13 Nahrungsmittel, die Sie niemals in Ihren Gefrierschrank aufnehmen sollten

Wenn Sie nicht in der Stimmung für matschiges Essen sind, halten Sie diese Produkte weit vom Gefrierschrank aufbewahren.


Nicht alle Ihre Lebensmittelverträge sind Gequerträume-freundlich. Während wir Sie also für die Wahl, um Lebensmittelabfälle zu verhindern, applaudieren, gehen Sie mit Vorsicht vor. Einige Dinge sehen viel aus und schmecken viel anders aus dem Gefrierschrank, als sie hineingehen, was weniger als lecker und sogar gefährlich sein kann.

Lernen Sie nicht von Ihren eigenen Fehlern - lernen Sie aus unserer Liste! Bewahren Sie diese Gegenstände an anderer Stelle beim nächsten Mal, wenn Sie Taschen von Lebensmitteln entladen, und danken uns später. Hier sind die Lebensmittel, die Sie nicht einfrieren sollten, unabhängig von den Umständen.

1

Eier

carton eggs
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Ruinieren Sie nicht perfekt gute Eier, indem Sie sie im Gefrierschrank anhalten. Obwohl es einwandfrei ist, um ein gebranntes Ei im Gefrierschrank zu lagern, wird das Wasser in einem hart gekochten ausreichend erweitert, um es zu knacken, die Bakterien innen zu begrüßen. Und wenn es nicht knackt, werden die Weiße ohnehin gummiartig werden, was einer der Gründe ist, warum ein eisweißbasiertes Frostern einfrieren ist, ist keine gute Idee. Halten Sie eierbasierte Saucen, wie Meringue, Vanillepudding, und Mayo, außer dort, wenn Sie möchten, dass sie ihre Textur aufrechterhalten.

2

Milchprodukte

yogurt in wooden bowls
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Milch bekommen? Sie werden es nicht mehr haben, wenn Sie es in den Gefrierschrank knallen. Stattdessen haben Sie ein bösartiges, ausgereiftes Durcheinander. Und das ist nicht das einzige Milchprodukt, das Sie kühlen sollten. Nicht nur wird Creme-Käse, Hüttenkäse und saure Sahne alle einmal eingefroren, aber jeder Käse wird auch einen Texturwechsel durchlaufen. Es wird krümelig, wenn es schwer zu beginnen und kristallisiert zu werden, wenn er weich war, also nur so viel kaufen, wie Sie brauchen, und lassen Sie es im Kühlschrank.

Wenn Sie ein Gefrierzutaten für einen Smoothie planen, frohen Sie Ihre Produktbeeren und Bananen nur besonders gut ein. Lassen Sie die Milch und den Joghurt im Kühlschrank.

3

Frittierte Gerichte

fast food fries coming out of fryer
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Gebratene Lebensmittel sind lecker, wenn sie frisch sind - nicht so sehr, wenn sie kalt sind. Wenn Sie sie in den Gefrierschrank bringen, werden sie wirklich schwer aufzuwärmen, und das knusprige draußen wird matschig.

4

Kohlensäurehaltige Getränke

Soda cans
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Dies ist ein Fehler, den Sie nur einmal machen werden. Die Kühlung einer kohlensäurehaltigen Dose im Gefrierschrank kann erfrischend klingen, er wird jedoch nur zu explodiertem Aluminium und Haftnoda auf lange Sicht führen. Sie sind besser, wenn Sie in den Kühlschrank aufbewahren.

5

Voll gekochte Teigwaren

straining pasta in sink
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Al Dente oder Büste! Freezing voll gekochte Teigwaren führt zu matschigen, schlaffen Nudeln, die alles andere als appetitlich sind. Wenn Sie jedoch Pasta Al Dente kochen, was bedeutet, dass Sie, wenn es noch fest ist, wenn es bitten ist, bessere Ergebnisse erzielen.

Suchen Sie Ihre Sauce auch, um Ihre Sauce einzufrieren? Gießen Sie es in ein Eiswürfelablage, um sicherzustellen, dass es später schneller schmilzt.

6

Wasser reiche Produkte

nightshade vegetables, nightshades
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Es gibt keinen besseren Weg, um frische Produkte zu einem schlaffen und matschigen Durcheinander zu verwandeln, als durch den Dumping in den Gefrierschrank. Salat, Kartoffeln, Gurken, Wassermelone und Äpfel haben alle einen hohen Wassergehalt, der sie in den Gefrierschrank zum Eis führt. Wenn dieses Eis beim Abtauen schmilzt, bleiben Sie mit einem ernsthaft unappetitlichen Früchten und Gemüse.

7

Aufgeflogenes Fleisch

frozen beef burger patties
Chatham172 / Shutterstock.

Einfrieren von Fleisch ist einmal in Ordnung. Es ist, wenn Sie es auftauen und wieder in den Gefrierschrank legen, dass die Dinge ein wenig skizzenhaft bekommen. Zwischen den beiden Staaten hin und her zu gehen, ist eine Einladung für Bakterien, auf Ihrem Fleisch zu reproduzieren und zu wachsen. Das ist das Letzte, was Sie wollen, wenn Sie Lachsburger oder Hühnertakos peitschen, also geben Sie Ihr gefrorenes Fleisch aus und taue sie nur zum sofortigen Gebrauch auf.

8

Weiche Kräuter

Fresh herbs
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Was einst ein grünes grünes Kräuter war, kann sich in einen braunen Büschel umwandeln, wenn er im Gefrierschrank hängt. Bei solchen Temperaturänderung wird die Textur nicht verloren gehen, egal was.

Das heißt, es gibt einen Weg, um etwas Geschmack zu retten: Decken Sie gehackte Kräuter in Öl ab und frohe sie in einem Eiswürfelablage ein.

9

Kartoffeln

white potatoes in bowl
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Ja, McDonalds friert seine Pommes Frites, bevor sie in Restaurants verschifft werden. Nein, das bedeutet nicht, dass Kartoffelkartoffeln zu Hause auf dieselbe Weise funktionieren wird. WieDie Penn State University erklärtEin Gefrierkartoffeln trennen die Stärke und das Wasser des Kartoffelns, wodurch sie matschig sind.

10

Gewürze

Mayo
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Denken Sie zweimal nach, bevor Sie einen Costco-Size-Badewanne von Mayo kaufen, denn es ist nicht gut in Ihrem Gefrierschrank. Die Zutaten trennen sich, und es ist nicht appetitlich.

11

Gelee

PB and J
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Wenn Sie ein Glas Obst-Gelee einfrieren, ist die Textur nicht gleich. Als dieNationales Zentrum für Heimnomtenschutz an der Universität Georgia erklärt, gefrorene Gelee "kann Brot einweichen", wenn es abgelenkt ist, und niemand will das.

12

Kasserolen

green bean casserole in pan
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Mit den Empfehlungen, die Milch oder Joghurt nicht einfrieren, sollten Sie sich nicht fernhalten, wenn Sie keine Milchgrößen- oder Kasserolle einfrieren. Die Molkerei wird trennen, und Sie werden mit einer weniger appetitanen Mahlzeit verbleibt.

VERBUNDEN: Der einfache Weg, um gesündere Komfortnahrungsmittel herzustellen.

13

Curry

curry powder
Nadia Yong / Shutterstock

Während einige Gewürze in der Mikrowelle in Ordnung sind, verlieren andere ihre Potenz. Das nationale Zentrum für die Home-Nahrungsmittelerhaltung besagt, dass Curry "einen muffigen Off-Flavour entwickeln", wenn erfroren ist.


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Tags: Tipps
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