So sollten Sie Brot speichern
Beginnen Sie mit dem Speichern von Brot den richtigen Weg, so dass es nicht so schnell ist.
Egal, ob Sie Ihr eigenes Brot machen oder auf einem Bauernmarkt oder einem lokalen Lebensmittelgeschäft kaufen, es ist nicht schwer zu erkennen, wann ein Laib seine Prime bestanden hat. Zum Beispiel ist ein französischer Baguette klar geworden, wenn er hart ist, wenn es sich um einen Felsen auszutäuschen. Bei geschnittenen Brotstalen beginnen die äußeren Kanten des geschnittenen Brotes zu härten. Es gibt zwei Schuldigen, die Brot verursachen, um seine Frische zu verlieren:Temperatur und Luftfeuchtigkeit. Der Schlüssel, um Brot frisch zu halten, steuert einfach diese beiden Faktoren, über die Art und Weise, wie Sie sie speichern.
Schauen Sie sich genau an, wie Sie das Brot länger frisch halten können.
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Was ist die Nummer eins, um Brot zu speichern, damit es länger dauert?
Erstens ist es wichtig, dass Sie das Brot im Kühlschrank niemals halten sollten. Es gibt viele Lebensmittel, die im Kühlschrank aufbewahrt werden müssen, um Verderb und sogareinige überraschende Dass Sie wahrscheinlich nicht kühlen würden, aber Brot ist nicht einer von ihnen. Brot in den Kühlschrank zu setzen, wird es tatsächlich dazu bringen, dass es ständig wirdSchneller. Das ist, wannBrotkühlungEine chemische Reaktion tritt darin auf. Wasser, das zuvor von den Stärkemolekülen im Brot absorbiert wurde, wandert zu demaußerhalb des Brotes. Wenn Wasser von Stärke entfernt wird, bilden ihre Moleküle eine kristalline Struktur, die letztendlich zu einem knusprigen, trockenen Brot führt. Ein Kühlschrank beschleunigt also eigentlich den Staling-Prozess.
Stattdessen sollten Sie Ihre Laiven auf dem Zähler aufbewahren, streng eingewickelt und aus dem Licht oder in einem Brotkasten gepackt. Ja, sie verkaufen diese tatsächlich immer noch.
Wenn Ihr Zähler viel Sonneneinstrahlungsbelastung erhält und Sie keine Brotbox haben, können Sie das eng eingewickelte Brot in der Speisekammer aufbewahren, wo es dunkel und Raumtemperatur ist. Wenn Sie das Laib-Brot zwischen Ihnen und Ihren Mitbewohnern, Ihrer Mitbewohner, Ihrer Familie oder Ihren Freunden zwischen drei und fünf Tagen nicht auftreiben, möchten Sie die restlichen Scheiben einfrieren. Sie können vermeidenGefrierschrank Burn. Indem Sie sicherstellen, dass das Brot fest in Kunststoff eingewickelt ist oder in einem wiederverschließbaren Beutel versiegelt wird, bevor Sie in derGefrierschrank.
Insiderberichtete, dass es am besten ist, Brotscheiben zu lagern, von denen Sie wissen, dass Sie den Gefrierschrank am selben Tag nicht beenden, am selben Tag, an dem Sie sie aus dem Laden erstellen oder kaufen. Auf diese Weise einfrieren Sie das Brot in seiner besten Form, nicht wenn es am Rande der Staling ist. Wenn Sie das Brot erneut besuchen möchten, fahren Sie es in den Ofen, 10 bis 15 Minuten bei 350 Grad Fahrenheit und dann sind Sie gut, um zu essen beginnen. Jetzt, der bereit ist für aSandwich?
