Warum sollten Sie das Brot auf der Theke nicht halten?
Wo Sie Ihr Brot speichern, sagt viel darüber, wie lange es dauert.
Egal, ob Sie Brot in einem Korb oder auf einem Fruchtständer lagern, Studien zeigen, dass das Halten auf der Theke der letzte Ort, an dem Sie Ihr Laib verlassen sollten. Nach A.PrüfberichtvonLebensmittelwissenschaften an der Universität von Nebraska LincolnDie Mikroorganismen, die dazu führen, dass Nahrungsmittel verderben, sich bei Raumtemperatur zu verderben. Brot wird nach ungefähr einer Woche schimmelig und unscharf rollen, wenn Sie es auf Ihrer Theke speichern. Und wenn Sie es Licht und Luft ausgesetzt lassen, kann es seine Verschlechterung beschleunigen. Formsporen in der Luft enden auf Ihrem Brot, aber sie haben lange Wurzeln, so dass es ein paar Tage dauern kann, bis ein blauer Fuzz angeht. Das heißt, Sie könnten ein unschuldiges Mandelbutter-Toast sein, ohne es zu realisieren.
Wo Sie stattdessen Brot lagern sollten ...
Sie fragen sich also wahrscheinlich, wie Sie Ihr Brot aufbewahren können, richtig? Sie können Raumtemperaturspeicher für Konserven und andere nicht verderbliche Gegenstände sparen. Der beste Ort für Ihr Brot ist in Ihrem Gefrierschrank! Es ist egal, ob Sie es frisch von der Bäckerei kaufen oder aus dem Lebensmittelgeschäft verpackt haben - lassen Sie es nicht länger als ein Tag. EINlernen von demEuropäisches Journal der klinischen Ernährung zeigte, dass das Halten von Brot im Gefrierschrank die Chancen der Formenbildung verringert, was wiederum Lebensmittelabfälle verringert. Ihr Laib kann bis zu drei Monate im Gefrierschrank dauern und immer noch in wenigen Minuten essen. Zum Beispiel,Ezekiel Brot In den gefrorenen Nahrungshafen verkauft wird, weil gekeimtes Getreidebrot weniger Konservierungsstoffe als ihre angereicherten weißen Cousins hat, so dass die Lebensmittelgekrämler es kalt halten, um einen frühen Sat-Sat-Verderb zu vermeiden.
Ist Form gefährlich?
Es ist frustrierend, herauszufinden, dass das Brot, das Sie essen wollten, mehr Fuzz und Flecken als ein Dalmatiner haben. Wenn Sie darüber nachgedacht haben, die schimmeligen Teile zu entfernen und den Rest zu essen, sind Sie nicht alleine. Die gute Nachricht ist, dass das Essen von Schimmelbrot Sie nicht tötet, sondern zu viel davon konsumieren kann, kann Bauchprobleme verursachen,allergische Reaktionenund Atemfragen. Die Abteilung der Vereinigten Staaten der Landwirtschaft (USDA) empfiehlt sofort, schimmelige Essen zu werfen, aber wenn Sie es trotzdem essen wollten, stellen Sie einfach sicher, dass Sie die schimmeligen Flecken und die Bereiche um sie herum entfernen, um die Wurzeln der Spore auch die Wurzeln des Sporers herauszunehmen. Aber wenn es auf unserer Liste derungesundäßes Brot Auf dem Planeten lohnt es sich wahrscheinlich sowieso nicht.
