Good Lifestyle

Meistens sehen Sie eineSalat in einem Restaurant-Menü Es ist eine gute Idee, skeptisch zu sein. Während sie in der aufgeführt sindVorspeise ARBEIT, öfter als nicht Salate in einem Restaurant enthalten mehr Kalorien als Ihr Hauptgericht, da sie Fettfleisch, Käse und schwere Dressings enthalten. Aber wir lieben die Idee eines Bacon-Dressings und des Ziegenkäsesalats, und wir möchten nur sicherstellen, dass es gleichzeitig gesund ist. Nun, wir haben gerade das mit diesem Salat von verwelktem Spinat-Wilting von den Abläufen eines warmen Speck-Dressings gemacht. Mit diesem Salat haben wir einige Aktualisierungen auf einen alten Standby-Modus gemacht. Ein toller Salat sollte viele Dinge sein: süß und salzig, knusprig und zart. Kurz gesagt: Eine vollständige Erkundung von Geschmack und Textur, aber nicht auf Kosten einer ganzen Mahlzeit, die Kalorien wert ist. Mit der Zugabe von karamellisierten Äpfeln, gerösteten Pekannüssen undcremiger Ziegenkäse., dieses RetroSpinatsalat Erreicht endlich eine perfekte Harmonie im 21. Jahrhundert mit fast der Hälfte der Kalorienzufuhr.

Ernährung:240 Kalorien, 17 g Fett (5 g gesättigt), 640 mg Natrium

Dient 4.

Du brauchst

6 StreifenSpeck, gehackt
1 kleine rote Zwiebel, geschnitten
1 grüner Apfel, geschält und geschnitten
1/4 Tasse Pekannüsse.
2 TBP-Rotwein-Essig
1 tbsp dijon senf
1 TBP Olivenöl
Salz und schwarzer Pfeffer zum Geschmack
1 Bündel Spinat, gewaschen, getrocknet und stemmisch
1/4 Tasse frischer Ziegenkäse

Wie man es macht

1. Erhitzen Sie eine große Gusseisenpfanne oder eine nichtstickige Pfanne über mittlere Hitze.
2. Fügen Sie den Speck hinzu und kochen Sie etwa 5 Minuten, bis sie gebräunt und einfach knusprig ist.
3. Entfernen Sie zu einem Papiertuch, der gefütterte Platte und reservieren.
4. Fügen Sie die Zwiebel in derselben Pfanne hinzu und kochen Sie 2 bis 3 Minuten, bis einfach weich.
5. Fügen Sie den Apfel und die Pekannüsse hinzu und fahren Sie 2 Minuten lang sautieren, bis die Pekannüsse leicht geröstet sind und der Apfel erweicht.
6. Fügen Sie den Essig, Senf und Olivenöl zusammen mit ein paar Salzknittern und viel schwarzen Pfeffer hinzu.
7. Verwenden Sie einen Holzlöffel, um das Gemisch kräftig zu rühren, um es in einem einheitlichen Verband zu emulgieren.
8. Teilen Sie den Spinat und den Ziegenkäse unter 4 Schüsseln und gießen Sie den warmen Verband direkt über die Grünen. Mit dem reservierten Speck garnieren.

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