Dies ist die perfekte Treatzer-Temperatur
Haben Sie sich jemals gefragt, bis Ihre Temperatur Ihr Gefrierschrank eingestellt sein sollte? Wir hatten einen Food-Sicherheitsexperten wiegen.
Schauen Sie sich Ihren Gefrierschrank an. Hast du es mit verpackt?gefrorenes Essen? Es stellt sich heraus, dass einGefrierschrank ist doch nicht eine schlechte Sache. In der Tat spart letztendlich mehr Lebensmittel im Gefrierschrank Energie. Jedes Mal, wenn Sie die Tiefkühltür öffnen, lassen Sie kalte Luft entweichen und lädt in warmer Luft ein, was dazu führen kann, dass er einmal gefrorene feste Nahrungsmittel vorzeitig taue. Wenn Ihr Gefrierfach ordentlich mit Lebensmitteln verpackt ist, die bereits eingefroren sind, muss das Gerät nicht so schwer arbeiten, um die Luft abzukühlen, da sie in einem Gefrierschrank kaum voll ist. Ganz zu schweigen von den Tiefkühlkost im Gefrierschrank werden auch daran arbeiten, auch die umliegenden Nahrungsmittel cool zu machen. Aber das bringt die große Frage: Was ist die perfekte Treatzer-Temperatur, die Sie verwenden sollten?
In diesem Sinne wollten wir genau herausfinden, was die beste Temperatur für Ihren Gefrierschrank ist, damit Sie nicht die Chance haben, dass Ihre Lebensmittel auftauen und möglicherweise verderbt werden. Wir forderten Janell Goodwin, Food Safety-Experte mit dem Food-Safety & Inspection-Service von USDA für solche Einsicht auf.
Welche Temperatur sollten Sie Ihren Gefrierschrank einstellen, und warum ist das so wichtig?
"Ihr Gefrierschrank sollte auf 0 ° F oder unten auf Sicherheit eingestellt sein. Lebensmittel, die ständig bei 0 ° F gespeichert sind, werden immer sicher", sagt sie.
Wenn Sie Ihr Essen längere Zeit im Gefrierschrank hinterlassen, kann die Qualität davon leiden. Sie haben wahrscheinlich Ihren gerechten Anteil an Lebensmitteln entwickeltGefrierschrank Burn.Das macht sie nicht unsicher, um zu essen, aber es verursacht die Qualität des Essens, um zu verringern. Ja, Nahrungsmittel werden lange Zeit im Gefrierschrank dauern, aber denken Sie jedoch nur daran, dass die Qualität mit der Verringerung im Laufe der Zeit beginnt. Zum Beispiel möchten Sie behaltenHähnchen im Gefrierschrank nicht länger als ein Jahr, um es in der besten Qualität zu genießen.
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Was könnte passieren, wenn die Temperatur über 0 ° F ansteigt?
"Tiefkühlkost hält seine Top-Qualität für die längste mögliche Zeit, wenn der Gefrierschrank 0 ° F oder darunter aufrechterhält. Das Einfrieren hält das Essen sicher, indem er die Bewegung von Molekülen verlangsamt, wodurch Mikroben in eine ruhende Stufe eintreten kann", erklärt Goodwin. Je länger die Moleküle über 0 ° F gehalten werden, desto schneller können sie aus der ruhenden Bühne herauskommen, was das Wachstum von Mikroorganismen verursacht, die sowohl Lebensmittelverderb als auch Lebensmittelrankung verursachen. "
Was ist der beste Weg, um sicherzustellen, dass Ihr Gefrierschrank auf der richtigen Temperatur bleibt?
"Ein Appliance-Thermometer sollte im Gefrierschrank aufbewahrt werden, um die Temperatur jederzeit zu überwachen", sagt sie. Dies ist besonders wichtig, wenn ein Stromausfall vorliegt, da Sie, sobald die Leistung zurückkehrt, sehen können, ob Sie eine Ihrer gefrorenen Waren werfen müssen.
"Wenn die Kraft wiedergeht, wenn der Gefrierschrank noch kälter als 40 ° F ist, ist das Essen sicher", sagt Goodwin.
