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In Bedarf einer tröstenden Suppe, die Ihre Seele beruhigt? DiesInstant-Pot Hühner- und Reissuppe ist ideal für das! Es berührt etwa 8 Tassen Suppe, perfekt für Ihr Mittagessen (oder Abendessen)Mahlzeit Prep. für die Woche. Koppeln Sie es mit einer großen SeiteSalat Und etwas knuspriges Brot, und Sie haben selbst ein köstliches Set von Mahlzeiten, um die ganze Woche lang zu genießen.

Macht 8 Portionen

Zutaten

2 Knoblauchzehen, gehackt
1 gelbe Zwiebel, gewürfelt
3 Karotten, gewürfelt
2 Sellerie-Stiele, gewürfelt
1 lb. Hähnchenbrust
5 Tassen Hühnerbrühe
1 Tasse wilder Reis
1/2 TL getrockneter Thymian
2 Buchtblätter
1/2 TL Salz
1/4 tsp pfeffer.
1/4 Tasse Ungebleichter Allzweckmehl
1 Tasse Milch
5 tbsp butter

Wie man es macht

1. Drehen Sie das Sauté-Feature auf den Instant-Pot. Einmal heiß, schmelzen Sie 1 Esslöffel Butter in den Topf. Fügen Sie die gewürfelte Zwiebel, gehackte Knoblauch, Karotten und Sellerie hinzu. Kochen Sie drei Minuten lang.
2. In der Hühnerbrust hinzufügen, Hühnerbrühe, wilder Reis, getrocknetes Thymian und die Bucht verlässt. In Salz und Pfeffer bestreuen, dann den Deckel des Instant-Pots abdichten.
3. Wechseln Sie 20 Minuten auf Hochdruck (manuell / Druckkoch).
4. Wenn der Instant Pot Timer ausgeht, lassen Sie es 10 Minuten lang durch sich selbst drücken. Lassen Sie den Rest des Drucks den Rest des Ventils ab.
5. Machen Sie während der Suppe kochen, machen Sie einen Roux auf den Ofen. Schmelzen Sie die anderen 4 Esslöffel Butter in einem Topf.
6. Einmal schmolz, streuen, in den Mehl streuen und eine Minute kontinuierlich schieben.
7. Wenn der Mehl gebräunt ist, gießen Sie langsam in die Milch. Kontinuierlich wischen, bis eine dicke Sauce (ein RuX) gebildet hat.
8. Entfernen Sie die Bucht mit Zangen aus dem Instant Pot.
9. Entfernen Sie das Huhn in ein Schneidebrett und zerkleinern mit zwei Gabeln.
10. Wechseln Sie es zurück zum Sauté-Feature. Gießen Sie den Roux in den Instant Pot, dann das zerrissene Hühnchen. Rühren, bis die Roux aufgelöst ist und eine dicke Suppe gebildet hat.

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