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Ah, der bescheideneEi. Wir können nicht aufhören, sein Lob zu singen, und aus gutem Grund.Hoch in Eiweiß und mit diesen durchdrungen17 Nährstoffübergüter, Eier können gut seinPerfektes Gewichtsverlust-Lebensmittel. Mit so vielen Wegen, um Eier zu kochen, müssen Sie jemanden finden, der Ihr Interesse pilzt.

Und selbst wenn Sie kein Fan des Eies an sich sind, ist es immer noch vielseitig als Zutat, mit der Unterscheidung, dass sie sowohl Struktur als auch Leichtigkeit auf verschiedene Rezepte liefern kann, je nachdem, wie Sie es verwenden. Zu Ehren der allgegenwärtigen Awesomeness des Eggs haben wir diese 15 gekommenEi-Hacks Sie haben wahrscheinlich noch nicht zuvor gehört. Einige decken neue und verbesserte Methoden zum Kochen und Vorbereiten von Eiern. Andere verwenden Eier in unerwarteten Wegen, um Ihre Rezepte mit einem gesunden Freude zu singen. Egal, ob Sie ein Novize-Chef oder ein Kochexperte sind, brauchen Sie diese Tipps in Ihrem Leben.

Und um mehr, verpassen Sie diese nicht15 klassische amerikanische Desserts, die ein Comeback verdienen.

Rührei sollen ernsthaft verschlüsselt werden, wie in, Sie können dem Eigelb nicht von dem Weiß erzählen, da die beiden völlig vereinheitlicht sind.Beste Rührei-Praktiken fordern Sie mindestens ein Whisk, um diesen Job zu erledigen, obwohl einImmersionsmixer ist noch schneller und erfordert weniger Ellenbogenfett.

Wenn Sie jedoch diese Eier davon abhalten möchten, bevor Sie die Pfanne treffen, gießen Sie sie durch ein Sieb in die Pfanne, alsCelebrity Chef Thomas Keller empfiehlt. Die winzigen Löcher helfen, einen einheitlichen Scramble aufrechtzuerhalten, während sie Spuren von Muscheln abstecken.

Sie werden diese behaltenRührei Eier Hacks. im Sinn auch.

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Während der Quarantäne begannen wir mit dem Hinzufügen von Mayo unserem Rührei für eine cremigere Textur (zusammen mit diesen)24 Andere Genie Kochtricks). Aber jetzt steigen wir mit diesem Trick auf unser Rühreierspiel auf, das von Celebrity Chef kommtGordon Ramsay.Rühren in einem Löffel Creme Fraiche So wie Sie die Pfanne von der Wärme entfernen, fügt die Cremigkeit hinzu und sperrt es ein, indem er sofort die Temperatur der Eier senkt, wodurch der gefürchtete "gummiartige" Effekt verhindert wird.

Apropos gummiartiger Eier, hier sind 13 der häufigstenRührei-Fehler. und wie man sie aufhört, sie zu machen.

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Einer der Highlights unter unseren52 Lebenswechselküchenhacks Ist das, dass Sie Ihre Eier in einer Mikrowelle reißen können (Hallo, cremiges Einseller Frühstück!). Aber raten Sie, was Sie sonst noch in der Mikrowelle machen können - und in weniger als einer Minute? Perfekte pochierte Eier.

Gießen Sie einfach eine halbe Tasse kaltes Wasser in eine Schüssel oder einen Becher, riss sanft ein Ei auf und schieben Sie es in die Ganze in die Mikrowelle für 45 Sekunden. HINWEIS: Wenn Sie Sekunden wollen, beginnen Sie mit einem neuen Tasse mit kaltem Wasser, um die Temperatur genau richtig zu halten.

Hier ist, warum frische Eier so entscheidend sind für einen guten Poach.

Dou you lieben Rührei, aber hassen es, diese Eier mit Butter oder anderen Fetten zu verbessern? Pochierte Rührei liefern alles, was Sie über Rühreiern lieben, aber mit dem gesunden Quotient, pochiert zu werden.

Bei einem mittelgroßen Topf, erhitzen Sie ein paar Zentimeter leicht gesalzenes Wasser über mittlere Hitze. Während das geht, peitschen Sie Ihre Eier auf. Sobald das Wasser kocht, rühren Sie es schnell, rühren Sie es schnell und gießen Sie die Eier durch ein Sieb oder ein anderes Sieb in das Spinnwasser. Bedecken Sie die Pfanne 20 Sekunden lang und entfernen Sie dann von der Wärme und entdecken Sie. Ihre pochierten Rührei schweben auf der Oberfläche. Entfernen Sie mit einem Sieb die Eier aus dem Wasser und legen Sie sie auf Papierhandtücher, um kurz vor dem Servieren abzulassen.

Sunny-Side-up-Eier (d. H. Spiegeleier, die sich vor dem Servieren nicht umdrehen Der einzige Nachteil für einige ist die dünne Schicht ungekochtem eiweißem Film über dem Eigelb. Wenn dieser Slick-Film ist, wonach Sie mit einem einfachen, Ihrerkönnten Schmelzen Sie eine kleine zusätzliche Butter in der Pfanne und verwenden Sie es, um das Eigelb zu kochen, das den Film verfasst. Aber warum Butter hinzufügen, wenn Wasser den Trick macht? Fügen Sie der Pfanne einfach ein paar Löffel Wasser hinzu. Das Wasser wird sofort erwärmen, an welchen Punkt kann man ihn sanft über das Eigelb löffeln und diesen Film perfekt machen, köstlich durchscheinend.

Hier sind die72 beste gesunde Eierrezepte für Gewichtsverlust.

In unserer Liste von87 Easy Brunch-RezepteWir haben darüber gesprochen, wie Sie Ihren Avocado-Toast in ein besseres Lycopen-Delivery-System mit BRUSCHETTA (Hier ist mehr auf Lycopin und warum Sie mehr davon in Ihrem Leben brauchen). Aber Sie können Ihr Avocado-Toast-Spiel noch mehr, indem Sie zwei Sunny-Side-up-Eier dazu hinzufügenDaniel PAULL, MD, wer der Avo-Egg-Combo als in fast perfektem Frühstück wegen seiner hohen Protein-, Hochfaser- und High-Lutein-Inhalte betrachtet.

Wenn die Pandemie (oder eine allgemeine Abneigung für Konservierungsmittel) Sie von Egg McMuffins ferngehalten hat, sind hier einige tolle Nachrichten. Das perfekte Eiersandwich kann zu Hause gemacht werden, wenn Sie dem geheimen Trick folgen, um McDonald's perfekt "runde Eier" herzustellen. Platz einfach A.nichtsticker Eierring. auf dem Griddel über mittlerer Hitze. Riss ein Ei in das Zentrum, sodass das Eigelb brechen kann. Wenn das Ei (etwa drei Minuten) eingestellt ist, entfernen Sie ein Spatel, um ihn aus dem Griddel zu entfernen, und legen Sie ihn zwischen zwei Scheiben eines englischen Muffins, der mit einem nicht gekochten kanadischen Speck (oder einem derGesunder Speck hier identifiziert) und Käse geschnittener Käse. Den Ring entfernen,et voila..

Beim Kochen für eine Menge könnte das Eierring-Verfahren zum Kochen von Eierwichwiches langweilig erscheinen. Aber keine Sorgen - wir haben einen Hack dafür. Legen Sie einfach alle Ihre Eier in einer Schüssel mit einem Spritzer Milch und etwas Salz und Pfeffer auf. Gießen Sie die Eier in eine Blattpfanne oder eine andere Backschale und backen Sie 15 Minuten bei 450 Grad Fahrenheit backen oder bis zum Set. Slice in Quadrate für einzelne Sandwiches.

Hier sind37 weitere super-einfache Blattmahlzeiten um leichtes Kochen für eine Menge zu kochen.

Das Erstellen von Eiersalat für eine Masse würde normalerweise einigen, ein paar Eier in einem Topf kochen und dann das ganze Los abzuziehen. Aber wenn du ein hastInstant-PotSie können das ganze langweilige Peeling vermeiden. Knacken Sie einfach alle Eier, die Sie brauchen, und legen Sie sie in Ihren sofortigen Topf mit Wasser (acht Eier zu einem Tasse Wasser). Kochen Sie fünf Minuten, kühlen Sie cool und holen Sie das Hacken.

So kocht es, wie man Eier perfekt mit jeder Kochmethode kocht.

Alles, was Sie brauchen, um das perfekte Omelett zu machen, ist dies zu sagen: "Ja"perfektes Omelettrezept.. So sagen Sie ja:

• "Y" ist für "gelb", wie, bevor Sie kochen, diese Eier aufrollen, bis das Eigelb und das Weiß völlig einheitlich sind. Mit anderen Worten, alles, was Sie sehen, ist gelb durch und durch.
• "E" ist für "Easy", wie in "einfach auf der Hitze". Setzen Sie Ihre Temperatur so, dass es gibtNein Bizzle, wenn Sie Wasser auf der Oberfläche fallen, was ein perfekt gekochtes Omelett ohne braune Flecken ergibt.
• "S" ist für "Anhören", wie in "Hör auf zu kochen", bevor das Omelett den ganzen Weg durchkocht. Es wird auch weiter kochen, auch wenn Sie es tellen.

Hier ist der Grund, warum es am besten ist, die Sous-Vide-Methode zum Kochen von Omeletts zu lenken.

Im Allgemeinen ist Kreiskruste aus drei Teilen Mehl, zwei Teilebutter (oder Verkürzen) und ein Teil Eiswasser sowie ein Schuss Salz und ein optionaler Löffel Zucker. Sie mischen es einfach auf und rollen es heraus und berühren es so wenig wie möglich mit deinen warmen Händen. Leider dasbuchstäblich fällt auseinander, wenn Sie glutenfreien Mehl verwenden (auch wenn Sie eines davon verwendenglutenfreie Mehle, was dringend empfohlen wird).

Um Ihre Kruste miteinander zu halten, rühren Sie ein Ei in die trockenen Zutaten, bevor Sie Wasser hinzufügen, und fügen Sie dann nur so viel Wasser hinzu, da Sie noch Ihren Teig bilden müssen. Das Protein im Ei bietet die entscheidende Struktur, die glutenfreie Mehl fehlt.

Kartoffelkartoffeln supercremig machen, ohne eine Creme hinzuzufügen,Eim Eigelb hinzufügen. Dieser Rat kommt vom Schauspieler-Paar Stanley Tucci und Felicity Blunt, der ihr Geheimnis in ihrem Kochbuch teilen,Der Tucci-Tisch. Versuchen Sie es in unserem Rezept fürEinfache Knoblauchkartoffelkartoffel, Rühren im Eigelb von einem rohen pasteurisierten Ei nach dem Backen der Kartoffeln, aber während die Kartoffeln noch heiß dämpfen.

Das Hinzufügen eines Ei zu einer glatten und / oder cremigen Suppe verbessert nicht nur die Seidigkeit des Suppens, sondern fügt hinzuProtein. Suppen basierende Suppen können auch von der Zugabe eines Eies profitieren. Legen Sie einfach ein geschlagenes Ei in eine dampfende, heiße Schüssel, und genießen Sie Ihre personalisierte Version der Eiertropfensuppe.Hier sind 19 weitere Suppen ansässiger Suppen auf Brühe, die den Gewichtsverlust unterstützen.

Es wurde so viel geschrieben, dass genau das, was es braucht, um die besten gekochten Eier herzustellen, dass der Prozess der kochenden Eiern gekommen ist, um viel verwirrender zu sein, als es sein muss. Es ist alles "kocht" bis dahin:

• Für weichgekochte Eiern legen Sie die rohen Eier in kochendes Wasser.
• Setzen Sie für hartgekochte Eier die rohen Eier in kaltes Wasser.

In Bezug auf, wie lange die Eier kochen sollten,weichgekochte Eier Wird nach sechs Minuten in kochendem Wasser reizvoll Jammy sein (sobald Sie die Eier in das kochende Wasser legen, stellen Sie einen Timer für sechs Minuten ein).Hart gekochte Eier Sollte fest sind, aber nicht überkocht 10 Minuten nach dem Kochen des Wassers (sobald das Wasser zum Kochen kommt, entfernen Sie den Topf vom Herd, und stellen Sie Ihren Timer 10 Minuten ein).

Einige nennen es skandinavisch oder schwedisch, Kaffee. Andere wissen es einfach als der beste Kaffee, den sie je geschmeckt haben. Jeder Name, den Sie es anrufen könnten, das Geheimnis ist in ... Warten Sie darauf ... ein rohe Ei. Korrekt,ein rohes Ei absorbiert Verunreinigungen Das würde ansonsten Bitterkeit in das Gebräu geben. Um den effektivsten und am wenigsten papierfreundlichsten Kaffee-Purier von Natur zu nutzen, ist das, was zu tun ist:

• Messen Sie Ihre Kaffeegrätse (für ein einzelnes Servieren, verwenden Sie drei Esslöffel).
• In einem ganzen Rohei mischen.
• Bringen Sie Wasser zum Kochen (für ein einzelnes Servieren, Sie beginnen mit drei Tassen).
• Fügen Sie dem kochenden Wasser Eierkaffee-Mischung hinzu und kochen Sie drei Minuten lang weiter.
• Aus der Wärme entfernen und in eine Tasse kaltes Wasser einfüllen.
• Belastung (hinter einem Büschel von Ei und Gelände) und dienen.

Hinweis: Die Farbe dieses Kaffees ist goldbraun, im Gegensatz zu Ihrem typisch typisch kaffeebraunen, aber vertrauen Sie uns, wenn wir sagen, dass es jedes bisschen so stark ist (nur ohne Bitterkeit).

Wer sagt, dass Eier nur ein Morgen-Essen sind? Erweitern Sie Ihren Horizont mit diesen25 Frühstückszweize-Rezepte.

Weitere Informationen finden Sie hier108 Die beliebtesten Sodas, die von wie giftig eingestuft sind, sind sie.