Soll ich Eigelb essen?

Wir glaubten, dass Eierstolke und andere Cholesterinquellen für uns schlecht waren. Aber ist das wahr?


Sie wurden wahrscheinlich angehoben, um an ein scheinbar unerschütterliches Gesetz der Ernährung zu glauben: Eigelb von Eier, die zu einem Ersatzreifen führen, steigen Cholesterin und ein Nest von Hellfire. Wir hatten nicht nur gesagt, dass Eigelb für uns ungesund waren, aber die gesundheitlichen Vorteile seines Partners in der Kriminalität - das Weiß - eigentlich gesprochen. "Alles der Protein des Weiß", würden sie sagen, also dachten wir, das Eigelb war nur sein böser Twin, oder? Falsch.

Wir wissen jetzt besser. Und wenn Sie auch besser wissen möchten, haben wir das Argument aufgeschlüsselt, für das Eigelb in Ihrer Ernährung unten in Ihrer Ernährung einzubeziehen. Und wenn Sie überzeugt sind, das einfache Protein zu Ihrem täglichen Routine hinzuzufügen, sobald Sie fertig sind, verpassen Sie nicht das EntdeckenWie viele Eier sollten Sie einen Tag zum Abnehmen essen? nächste.

Eigelb haben Choline

Eierholke enthalten einen Mikronährstoffgen mit dem Namen Cholin, der tatsächlich Fett brennt, indem der Stoffwechsel reibungslos läuft. Das Eigelb ist auch reich an B-Vitaminen und Aminosäuren, die dazu beitragen, Muskelmasse aufzubauen und zu bewahren, was der Schlüssel in der Bucht ist. Alle diese Nährstoffe sind auch für die Verwellesentwicklung unerlässlich.

Eigelb enthalten saturierende gesunde Fette

Wenn Sie jemals 30 Minuten lang hungrig gefühlt haben, nachdem Sie ein eiweißes Omelett gegessen hatten, ist es nicht Ihre Schuld. Ein eiweißeres Teller ist in der Tat eine blasse Nachahmung, wenn es um den Squelching Hunger geht. Das ist, weil das Eigelb mit Satiating verpackt istgesunde Fette. Es ist kein Wunder, dass Studien gezeigt haben, dass Menschen, die Eier essen, da ein Morgenmehl während des gesamten Tages weniger konsumieren. (Und nur FYI, das Eigelb und das Weiß enthalten jeweils die gleiche Proteinmenge.)

Cholesterin von Eigelb, das wahrscheinlich keine Rolle in Ihrem Blutcholesterin spielt

Wie für Cholesterin: Die Wahrheit ist, die Cholesterin-Einnahme in der Wahrheit hat einen minimalen Effekt auf den Niveau des Blutcholesterinspiegels. Die Grenze des täglichen Cholesterins wurde sogar von den Ernährungsrichtlinien in seinem Update 2015 entfernt. Und ein großer Beweiskörper zeigt, dass cholesterinreiche Eier Ihr Cholesterinsprofil tatsächlich verbessern können, indem Sie Ihre HDL anheben, a.k.a. das "gute" Cholesterin. Es nimmt überschüssiges Cholesterin an die Leber, wo es vom Körper geleitet wird, um den Cholesterin aus der arteriellen Plaque zu entfernen, um das Wachstum zu verlangsamen und das Risiko eines Herzinfarkts zu senken. Wenn Sie Nahrungsmittel aus Ihrer Ernährung ausschneiden möchten, wenn Sie Ihren Cholesterinspiegel ansehen, möchten Sie sich wirklich auf die Bearbeitung konzentrierenLebensmittel mit zusätzlichem ZuckerwarntWebmd..

Eigelb sind eine seltene Quelle von diätetischen Vitamin D

Ein weiterer Grund, ganze Eier zu essen: Sie sind eines der wenigen Diätquellen von Vitamin D, dem "Sunshine Vitamin", das die Immunität verbessert, stärkt Ihre Stimmung und ist mit einem geringeren Risiko mehrerer Krebsarten verbunden. Pro Tipp: Um das meiste d zu bekommen, backen Sie Ihre Eier nicht. Laut einer in der Zeitschrift veröffentlichten StudieLebensmittelchemieWenn Eier sich verschlüsselt und dann gebacken wurden, blieben nur 39 bis 45 Prozent ihres Vitamins d. Aber gebratene oder gekochte Eiern behalten 82 bis 88 Prozent.

ISS das! Für Eier

Was für welche Art von Eigelb zu wählen, verwirrt du mit einem scheinbaren Barnyard der Optionen im Dairy-Gang? Sind kostenfreie Eier, die es wert sind, anstelle der altmodischen Art herauszuschüttelt zu werden? Entspannen. Sie können im Grunde Ihre Augen schließen und zeigen. Ein 2011.Geflügelwissenschaft. Studie fand heraus, dass Freilandeieier nicht so nicht anders als die Eier des Käfigs angehoben sind. (Es ist ein Mythos, den Sie Stresshormone konsumieren, die von gestressten gezüchteten Hühnern abgesondert werden - das wird nicht von der wissenschaftlichen Forschung unterstützt.) Tatsächlich der einzige nennenswerte UnterschiedGeflügelwissenschaft. Die gefundenen Forscher waren höhere Beta-Carotin-Ebenen in Freilandeiern, die zu ihren dunkler farbigen Eigelb beitragen.

Das größte unterschiedliche in diesen Eiern ist die Behandlung der Henne selbst. Wenn Sie also mit tierischen Wohlfahrten (und schastigeren Eiern) besorgt sind, empfehlen wir, auf den organischen, weidemobenen Eier zu spritzen. Finden Sie heraus, welche Marken wir in unserer Rundung mögen:26 Dinge, die Sie wissen müssen, bevor Sie einen Karton von Eiern kaufen müssen.

Um eine Vielfalt zu wählen, die "hormonfrei" ist, stört sie sich nicht. Die USDA hat den Einsatz von Hormonen in Hühnereien und Fleisch seit den 1950er Jahren verboten, sodass Marken, in denen der Humblebrag buchstäblich den Raum verschwenden.

Um einen ganzen Tag mit Gewichtsverlust zu steigen, versuchen Sie eine davon25 köstliche Eierrezepte, um dünn zu bleibenSchnitte


Categories: Gesundes Essen
Tags: Eier
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