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Heute istWahltag Und mit Spannungen, die hoch laufen, suchen die Amerikaner verzweifelt auf Quellenquellen. Und was könnte tröstender sein als einKuchenrezept? Es gibt ein Vintage-Rezept, das in den letzten Tagen in den letzten Tagen im Internet die Traktion im Internet erhielt, und es ist treffend benanntWahlkuchen.

Technisch als Hartford-Wahlkuchen bekannt, erschien das Rezept erstmals in einem Kochbuch von 1796 von Amelia Simmons mit dem Titel von Amelia Simmons"American Cookery". Simmons-Buch ist das erste bekannte Kochbuch, das von einem Amerikaner in den Vereinigten Staaten geschrieben wurde, aber einige glauben, dass dieser Kuchen noch älter sein kann, datiert weiter zurück als die Unabhängigkeitserklärung. (Verwandt:15 klassische amerikanische Desserts, die ein Comeback verdienen)

Die Gründung des Wahlkuchens alsNew York Times. Berichte, stammt aus den Frühjahrswahlen für den Gouverneur und anderen Büros in Städten in der Nähe von Connecticut im späten 18. Jahrhundert. Im Mai würden Vertreter aus verschiedenen Teilen der Kolonie in Hartford für die nächtliche Abstimmungszählung versammeln, und der Kuchen würde ihnen irgendwann während dieser Ereignisse dienen (die Besonderheitenvariieren und sind unklar). Das Rezept für den Kuchen und seine Geschichte wurden zuerst in dieMal1988. und angepasst von Marion Cunninghams Buch "Das Backbuch von Fannie Farmer." (Verwandt:So können Sie mit diesem Jahr kostenloses Essen erzielen.)

Also, was genau ist der Hartford-Wahlkuchen? Soweit Textur und Aussehen gehen, ist es einKreuz zwischen einem Panettone, das ein italienisches süßes Brot und ein dichter Obstkuchen ist. LautNew England Historische GesellschaftEinige der ersten Wahlkuchen seien an 12 Pfund getaktet.Das Rezept fordert einen hefigen Teig, der mit cremigem Buttermilch hergestellt ist, sowie wärmende Gewürze wie Zimt, Nelken, MACE und Muskatnuss. Dann wird der Kuchen mit Rosinen und gehackten Pekannüssen besetzt.

Der Kuchen kann entweder mit einem Cocktail genossen werden, während Sie diesen Abend oder am Morgen mit einer heißen Tasse Joe die Wahlabdeckung ansehen. Ähnlich wie der Stimmzählverfahren, der im späten 18. Jahrhundert stattfand,Der diesjährige Grafen wird wahrscheinlich über den Wahltag hinausgehen. Bis die Ergebnisse gebucht sind, warum, warum nicht etwas Süßes und Sättigen, um Ihre Gabel zu tauchen?

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