30 Ernährung Myths-Busted!

"Ich gehe pleite", sagte mein Freund Brian mir. "Anmelden an meinem Bankkonto ist wie ein Eiswürfel in der Sahara."


Es tat mir leid, von seinem Dilemma zu hören. Was fuhr ihn zur finanziellen Ruine? Welche Art von nettelischem Geld-sackender Sucht hatte meinen Freund in seinem Griff?

"Versuchen, gesund zu essen", erklärte er. "Zum Beispiel gehe ich jeden Samstag auf den Bauernmarkt und schalte 24 Dollar ein PfundGrünkohlSchnitte Es kostet mich ein Vermögen. Aber wenn Sie richtig essen wollen, musst du für das gute Sachen aus, nein? "

Ich schüttelte meinen Kopf. Beim Essen wir nicht, nicht das! Wir verbringen viel Zeit damit, Gesundheitsamt zu maskieren. Und die Wahrheit ist, die Supermächte von Grünkohl, wie die Gefahren des Bermuda-Dreiecks, hoch übertrieben worden. Sicher, es ist gut für Sie, aber das Ranking von Grünkohl als unser größter Grün ist nur eines von vielen ordentlichen Mythen, die unsere Ernährungsentscheidung machen, oft in der falschen Richtung. Viel von dem, was wir an das Essen glauben, ist wirklich nur Hearsay, ein Spiel des Ernährungs-Telefons, das von Wissenschaftszapfen an Zeitungen zum Fernsehen zu Ihrer Tante Phoebe an Ihre Mutter und dann mit den Vermarktern verzichtet wird.

Nun, wir hatten das Forschungsteam beiEssen Sie das, nicht das! verfolgen Sie die Wahrheit. Erfahren Sie, wie Sie die Tatsache von der Fiktion trennen, und Sie könnten endlich die Gewohnheiten verlieren, die Ihre Bemühungen still sabotieren. Aber ich muss dich warnen: Die Wahrheit kann weh tun. Wenn Sie sich wieder erholt haben, verpassen Sie diese nicht50 beste Gewichtsverlust-TippsSchnitte

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Ein Proteinshake ist das beste Getränk nach dem Training

Nicht immer. Versuchen Sie stattdessen grüne Tee! Forschung in Kelly ChoisDie 7-tägige Flachbauch-Teereinigung Berichten, dass brasilianische Wissenschaftler festgestellt haben, dass die Teilnehmer, die jeden Tag drei Tassen des Getränks für eine Woche verbrauchten, weniger Marker des Zellschadens hatten, der durch Widerstand gegen Bewegung verursacht wurden. Das bedeutet, dass der grüne Tee auch dabei helfen kann, sich nach einem intensiven Training schneller zu erholen. In einer anderen Studie - dieser an Menschen, die täglich eine tägliche Gewohnheit von vier bis fünf Tassen grüner Tee mit einem 25-minütigen Training mit einem 25-minütigen Training für 12 Wochen mit einem Durchschnitt von zwei weiteren Pfund verloren haben, verlor durchschnittlich zwei Pfund als die nicht-Tea-trinkenden Übungen. Fett mit unserem meistverkauften Gewichtsverlust-Plan schnell schmelzen,Die 7-tägige Flachbauch-TeereinigungSchnitte Teststreifen haben in einer Woche 10 Pfund verloren gegangen!

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Hoher Fruktose-Maissirup ist schlimmer als Tischzucker

sugar

Zucker ist der Meister der Verkleidung. Maltodextrin, brauner Reissirup, Dextrose, Saccharose - er hat mehr Alter Egos als die Avengers. Es ist jedoch das bekannteste Kostüm, das ein hoher Fruktose-Maissirup ist. Ob HFCKs schlimmer ist als der einfache OL-Tischzucker ist seit langem ein umstrittener Problem. Hier müssen Sie wissen: In einer Bewertung von fünf Studien, die die Auswirkungen von Zucker und HFCs vergleichen, gab es keinen Unterschied in Änderungen der Blutzuckerspiegel, des Lipidspiegels oder des Appetits zwischen Tischzuckerverbrauch und HFCS-Verbrauch. Mit anderen Worten, Ihr Körper kann einem von den anderen nicht sagen - beide sind nur Zucker. Die echte Sünde von HFCS ist, dass es super billig ist, und infolgedessen wird alles von Müsli zu Ketchup bis zum Salat-Dressing hinzugefügt. Ist es eine gute Idee, die HFCs in Ihrer Ernährung zu minimieren? Absolut. Es ist am besten, alle unnötigen Zucker auszuschneiden. Aber die Rolle von HFCS als Ernährungsgegner Nr. 1 wurde übertrieben. Jetzt, was Sie wissen, herausfinden, wie Sie nicht so viel Zucker mit diesen vermeiden können30 einfache Möglichkeiten, aufhören, so viel Zucker zu essenSchnitte

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Meersalz ist eine gesündere Version des regulären Salzes

salt

Das Alltags-Tischsalz kommt von einer Mine und enthält ungefähr 2.300 Milligramm Natrium pro Teelöffel. Meersalz kommt aus dem verdampften Meerwasser und enthält auch ungefähr 2.300 Milligramm Natrium. Das macht sie, gut, ungefähr identisch. Befürworter weisen darauf hin, dass das Meersalz auch andere Verbindungen wie Magnesium und Eisen enthält, aber in der Wahrheit gibt es diese Mineralien in den Spurenbeträgen. Um eine sinnvolle Dosis zu erhalten, müssen Sie extrem hohe und möglicherweise gefährliche Natriumgehalt einnehmen. Darüber hinaus wird traditionelles Tischsalz regelmäßig mit Jod angereichert, das eine wichtige Rolle bei der Regulierung der Hormone in Ihrem Körper spielt. Seesalz, andererseits gibt Ihnen praktisch Nulljod. Die unterste Linie ist folgender: Wenn Sie von der Tischsalz zu Meersalz umsteigen, bewirkt Sie, dass Sie sogar ein zusätzliches Granulat konsumieren, dann haben Sie gerade den schweren Gesundheitsboon vollständig herausgeschnitten, den Sie erhalten möchten. Außerdem haben Sie ein paar Dollar verschwendet. P. - Salz ist ein wichtiger Täter in der35 Dinge, die dich aufblähen lassenSchnitte

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Energiegetränke sind weniger schädlich als Soda

energy drinks
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Energiegetränke wie Red Bull, Monster und Vollgasversuch, Ihre Energie mit einem Cache von B-Vitaminen, Kräuterextrakten und Aminosäuren zu steigern. Aber das, was sich Ihr Körper an die meisten erinnern wird (insbesondere um Ihre Taille), ist der Zucker in diesen Konzernen; Eine 16-Unzen kann bis zu 280 Kalorien aus reinem Zucker liefert, was etwa 80 Kalorien mehr ist, als Sie in einer 16-Unzen-Tasse Pepsi finden würden. Darüber hinaus fand eine University of Maryland-Studie Energiengetränke, um 11 Prozent mehr ätzend für Ihre Zähne zu betreten als normale Soda. Hier ist das Geheimnis, dass Energy Drink-Unternehmen nicht möchten, dass Sie nicht wissen wollen: Der einzige bewährte, signifikante Energieschub stammt aus Koffein. Wenn Sie einen Energieschub wünschen, retten Sie sich den Zuckerspitzen und trinken Sie eine Tasse Kaffee. (Eine Tasse schwarzer Joe: 5 Kalorien. Machen Sie diesen Swap einmal am Tag und verlieren in diesem Jahr fast 29 Pfund!

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Diät-Sodas helfen, Sie dünn zu halten

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Die Fettleibigkeitsforschungsgemeinschaft wird zunehmend bewusst, dass die künstlichen Süßstoffe, die in der Diät-Soda-Aspartame und Sucralose verwendet werden, zum Beispiel zu einem späteren Zeitpunkt des tagsübergreifenden Nahrungsmittels. Eine Purdue-Studie entdeckte, dass Ratten mehr Kalorien einnahmen, wenn sie vor der Mahlzeit künstliche Süßungen gefüttert wären, und eine Universität Texas-Studie stellte fest, dass Menschen, die nur drei Diät-Sodas pro Woche konsumieren, mehr als 40 Prozent mehr als fettleibig waren. Versuchen Sie sich, sich selbst abzusetzen, indem Sie mit Zitrone, Gurken und frischen Kräutern auf kohlensäurehaltiges Wasser geschaltet werden.

Eine Studie in derAmerikanisches Journal der öffentlichen Gesundheit Es wurde festgestellt, dass mehr fettleibige Erwachsene Diät-Soda trinken als gesunde Gewichtsarten, und das unter den übergewichtigen und fettleibigen Erwachsenen studierte, die, die Diät-Soda tranken, mehr Kalorien aßen als diejenigen, die gesüßt / regulärer Soda konsumierten. Forscher haben auch regelmäßige Diät-Soda-Konsum mit verringerter Reaktion auf künstliche Süßstoffe und eine verringerte Verbindung zwischen süßen Geschmäcker und Energiewert verbunden, sodass ihre Körper wachsen können, um die Süße mit Sättigungskues zu trüben, was es leichter zu leichter macht, Gewicht zu erleichtern. mehr lesen Sie diese Wesentlichen5 Gründe, endlich Soda aufzugeben.

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Gehen Paleo ist besser für Sie

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Paleo ist eine der am meisten googelten Diäten in den letzten Jahren. Speck und Steak zum Gewichtsverlust? Ja bitte! Aber die Paleo-Diät ist in der Tat zu gut, um wahr zu sein. Obwohl Protein-reiche Ernährungen anfangs helfen, zunächst fliegen, kann das Essen einer niedrigen Kohlenhydrat-Diät mit hoher Protein-Diät tatsächlich den Gewichtszunahme in langfristiger, spanischer Forscher verursachen. In der Tat zeigten ihre Studienergebnisse, dass diejenigen, die mit hoher Protein-Diäten folgen, ein 90-prozentiger Risiko haben, mehr als 10 Prozent ihres Körpergewichts im Laufe der Zeit als diejenigen zu gewinnen, die nicht schwer auf das Fleisch gehen. Um den Gewichtsverlust-Vorteilen derPaleo Diätplan.-Münkte dafür, dass später die verarbeiteten Junk- und Öle als die Ernährung darauf hindeutet, aber das Protein im Scheck aufbewahren. Männer sollten nicht mehr als 56 Gramm pro Tag bekommen, und Frauen sollten 46 Gramm anstreben. Nehmen Sie mehr als der empfohlene Betrag und der Überschuss wird wahrscheinlich als gesundheitsschädliches Fett gespeichert.

7

Alle Kalorien werden gleichermaßen erstellt

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Das Essen von 300 Kalorien von Huhn ist nicht dasselbe wie 300 Kalorien des Kuchens. Der Körper verwendet und speichert Kalorien unterschiedlich, je nach Nährstoffe, die jedes Lebensmittel umfasst. Mais und Bohnen enthalten zum Beispiel etwas, das als resistenter Stärke genannt wird, eine Art von Kohlenhydrat, das wirklich schwer zu verdauen ist. In dem Körper kann der Körper nicht so viele Kalorien oder so viel der Glukose-ein Nährstoff aufnehmen, der als Fett gespeichert ist, wenn er nicht abgebrannt wird. Es ist eine ähnliche Geschichte mit mageren Proteinquellen wie Truthahn, Huhn und Fisch. Neben der Erhöhung der Sättigung hat das Protein im Vergleich zu Fetten und Kohlenhydraten auch einen hohen thermogenen Effekt. Ihr Körper brennt wiederum einen fairen Prozentsatz, den die Kalorien des Fleisches während des Verdauungsprozesses und die kalorienfreie Kalorie-Burn-Spikes um bis zu 35 Prozent brennt! Ihre Lieblings-Cookies können denselben Anspruch nicht machen. Da die Mehrheit der kalorien der süßen Leckereien von Zucker stammt, können Sie von Desserts zu viele Kalorien von Desserts bekommen, die Sie hungrig, fett und - Sie erraten es frustriert.

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Lebensmittel, die als "natürlich" gekennzeichnet sind, sind gesünder

bread

Die FDA bemüht sich nicht ernsthaft, die Verwendung des Wortes "natürlich" auf Ernährungsetiketten zu kontrollieren. Fall in Punkt: 7up verfügt über, dass es mit "100% natürlichen Aromen" gemacht wird, wenn tatsächlich dasSprudelist mit einer ausgesprochen unnatürlichen Dosis hoher Fructose-Maissirup gesüßt. "Mais" ist natürlich, aber "Hoher Fructose-Maissirup" wird unter Verwendung einer Zentrifuge und einer Reihe chemischer Reaktionen hergestellt. Andere "natürliche" Täter umfassen natürliche Cheetos, die mit Maltodextrin und Dinatriumphosphat sowie "natürlichem Vorteil" post Rosinen-Bran hergestellt werden, der seine Rosinen sowohl in Zucker als auch in Maissirup badet. Der schlimmste Teil ist, dass Sie wahrscheinlich einen Premiumpreis für ein gemeinsames Junk-Food bezahlen.

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Joghurt ist gut für die Bakterien in Ihrem Bauch

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Sicher, einige Joghts enthalten nützliche Bakterien, die Verstärkungen an Ihren Bauch schicken können, wenn Sie sie benötigen. Lactobacillus acidophilus ist die Bakterien, nach denen Sie suchen möchten, mit Joghurt, die "Live-Aktivkulturen" sagen. Die meisten Joghts sind jedoch so hoch in Zucker, dass sie mehr tun, um ungesunde Bachbakterien zu fördern als alles andere. (Ungesunde Bakterien füttern den Zucker in Ihrem Bauch auf dieselbe Weise, wie sie um Ihre Zähne tun.) Nein, jedes Etikett im Laden zu lesen; Wir haben die Beinarbeit getan, um das zu verfolgenBeste Marke-Namensjogurts für den GewichtsverlustSchnitte

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Eigelb heben Ihr Cholesterin auf

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Eigelb enthalten Nahrung Cholesterin; so viel ist wahr. Die Forschung hat sich jedoch bewährt, dass der Cholesterin in diätetischer Cholesterin fast nichts mit Serum-Cholesterin, das Sachen in Ihrem Blut zu tun hat, fast nichts zu tun hat. Wake Forest University-Forscher überprüften mehr als 30 Eierstudien und fanden keine Verbindung zwischen Eierkonsum und Herzerkrankungen, und eine Studie in Saint Louis fand heraus, dass das Essen von Eier zum Frühstück Ihre Kalorienzufuhr für den Rest des Tages verringern könnte. Bonus: Eier sind einer der9 Lebensmittel, die Hunger Hormone-Fast abschließen!

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Erdnussbutter ist ein gesundheitliches Essen

In seiner besten Form ist Erdnussbutter eigentlich ein Gesundheitskost. Das liegt daran, dass Erdnüsse mit monounsätierten Fetten verpackt sind, das Herz gesunde Fett, das Ihnen eigentlich hilft, Gewicht zu verlieren. Hier ist, was die Zutaten eines gesunden Erdnussbutters lesen sollten:

Erdnüsse.

Aber die meisten Erdnussbutter sieht nicht so aus. Hier ist das Etikett von JIF Reduzierter fetter cremiger Erdnussbutter Spread liest wie:

Erdnüsse, Maissirup-Feststoffe, Zucker, Erbsenprotein, Salz, vollständig hydrierte Pflanzenöle, Mono und Diglyceride, Melasse, Magnesiumoxid, Niacinamid, Eisen-Orthophosphat, Zinkoxid, Kupfersulfat, Folsäure, Pyridoxinhydrochlorid.

Jetzt weiß ich, dass deine Kinder dich ständig um Sekunden von Pyridoxinhydrochlorid bitten, aber ist das, was sie brauchen? Die meisten Erdnussnutter werden stark verarbeitet und mit Zuckern und transfettigen Ölen geladen und enthalten weniger der gesunden monounsätierten Fette, die Sie wirklich brauchen. "Erdnussbutter-Spread" ist noch schlimmer. Das Wort "verbreitete" zeigt an, dass es mindestens 10 Prozent Additive ist. Suchen Sie nach "natürlicher" Erdnussbutter (Smuckers und Justin ist beide große Versionen) und lassen Sie sich nicht von fettarmen Versprechen täuschen. Lesen Sie für die16 beste Nussbutter für den GewichtsverlustSchnitte

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Dunkle Schokolade ist gut für Sie

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Es wäre großartig, wenn Sie das einzige tun, was Sie tun mussten, um gesund zu essen, sucht nach Schokoriegel, die dunkler waren als Kristen Stewarts Mascara. Leider ist das Geheimnis, um die gesundheitlichen Vorteile der Schokolade zu entriegeln, etwas komplizierter als das. Viele Studien haben gezeigt, dass Polyphenole (Nährstoffe in dunkel farbigen Pflanzenfutter wie Schokolade) alles aus dem Absenken des Blutdrucks, um unsere Fähigkeit, Fett zu erhöhen, alles zu machen. Eine Studie 2013 in der ZeitschriftDiabetikermedizin Sogar gefunden, dass das Essen dunkler Schokolade die Auswirkungen von hohem Blutzucker in diabetischen Patienten verringert. Leider wird die mehr Schokolade verarbeitet, desto mehr von den Polyphenolen geht verloren. Die Erstellung von "holländischen" Schokolade, in denen dem Kakao ein Alkalisierungsmittel zugesetzt wird, um Säuregehalt zu reduzieren, zerstört bis zu 77 Prozent der Nährstoffe in der Kakao. Suchen Sie nach einer dunklen Schokolade, die seit der Zeit von Montezuma aufgerufen wurde, um die seit dem Zeitpunkt von Montezuma aufzurufen, die 70% CACAO (oder höher) auf dem Etikett sagt. Der Rest? Es ist nur Süßigkeiten.

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Haferflocken ist gut für dich

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Okay, Haferflocken ist wirklich gut für dich. Wenn es nur Haferflocken ist, den Sie von Grund auf kratzen, und süßeten sich dann mit ein wenig Obst. Aber der größte Teil von dem, was heute als Haferflocken verkauft wird, ist eher ein Paket von Kool-ADE-Mix. Betrachten Sie sofortige Quaker-Haferflocken-Erdbeeren & Sahne, die köstliche klingende "aromatisierte und farbige Fruchtstücke" kennzeichnet. Was bedeutet das genau? Was sie getan haben, wird getrocknete Äpfel oder Feigen genommen und mit Maissirup-Feststoffe, Maisstärke und Trans-Fetten injiziert und in etwas genanntes "Creaming Agent" gemischt. Oder schauen Sie sich das Obst- & Ahorn-Hafermehlangebot an McDonald's an. Es ist ein Frühstücks-Getreide mit 32 Gramm Zucker - das Äquivalent fast 13 Tassen Kix-Getreide! Klicken Sie hier für50 Beste Übernachtungs-Oats-Rezepte für GewichtsverlustSchnitte

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Bananen sind die beste Quelle für Kalium

bananas

Ihr Körper verwendet Kalium, um Ihre Nerven und Muskeln effizient zu feuern, und eine angemessene Einnahme kann Natriums-Effekt auf den Blutdruck stunterten. Eine Studie von 2009 fand heraus, dass ein 2: 1-Verhältnis von Kalium zu Natrium Ihr Risiko von Herzerkrankungen halbieren könnte, und da der durchschnittliche Amerikaner jeden Tag etwa 3.400 Milligramm Natrium verbraucht, sollte Ihr Ziel 6.800 Milligramm täglicher Kalium sein. Es ist äußerst unwahrscheinlich, dass Sie jemals diese Marke - und niemals mit Bananen alleine erreichen. Eine mittlere Banane hat 422 Milligramm und 105 Kalorien. Obwohl die21 Vorteile von Bananen Sind ziemlich erstaunlich, hier sind die Quellen, die Sie in etwa die gleiche Menge an Kalium verdienen, in weniger Kalorien:

- Kartoffel, ein halbes Medium Spud, 80 Kalorien
- Aprikosen, 5 ganze Früchte, 80 Kalorien
- Cantaloupe, 1 Tasse Würfel, 55 Kalorien
- Brokkoli, 1 voller Stiel, 50 Kalorien
- Sonnengetrocknete Tomaten, ein Viertelbecher, 35 Kalorien

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Orangen sind die beste Quelle von Vitamin C

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Vitamin C ist weit mehr als ein einfacher Immunsteiger, Vitamin C ist ein Antioxidans, das in Ihrem Körper eine Vielzahl wichtiger Rolle spielt. Es stärkt die Haut, indem er dazu beiträgt, Kollagen zu bauen, verbessert die Stimmung, indem er den Fluss von Noradinephrin erhöht, und die Stoffwechseleffizienz des Bolsters, indem er dabei hilft, Fettzellen in den energiebrennenden Mitochondrien des Körpers zu transportieren. Da Ihr Körper jedoch weder das Wonder Wonder Vitamin lagern kann, müssen Sie eine ständige Versorgung bereitstellen. Eine Orange ist das berühmteste Vitamin-C-Essen, und obwohl es eine gute Quelle ist, ist es keineswegs das Beste. Für 70 Kalorien gibt es uns um 70 Mikrogramm Vitamin C. Hier gibt es fünf Quellen mit ebenso viel Vitamin C und sogar weniger Kalorien (und klicken Sie hier, um etwas über das zu erfahrenVitamine, von denen Sie nicht genug bekommen):

- Papaya, ¾ Tasse, 50 Kalorien
- Brussel's Sprossen, 1 Tasse, 40 Kalorien
- Erdbeeren, 7 große Früchte, 40 Kalorien
- Brokkoli, ½ Stiel, 25 Kalorien
- Roter Paprika, ½ mittlerer Pfeffer, 20 Kalorien

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Comfort-Essen verfolgt den Blues

macaroni

Eine Schüssel Tomatensuppe und ein gegrilltes Käse-Sandwich an einem kalten Wintertag. Ein großer Löffel Mac & Käse, wenn Sie auf Ihrem Glück aufkommen. Komfort Essen lässt Sie sich einfach besser fühlen, nicht wahr?

Eigentlich tut es nicht. In einer Studie 2014 in der ZeitschriftGesundheitspsychologie, treffend mit dem Titel "des Mythos von Comfort Food", zeigten die Forscher der Teilnehmer, dass die Teilnehmer Filme deprimieren, um "negativen Effekten auszulösen". Dann gaben sie ihnen entweder Komfortfutter, Lebensmittel, die nicht als Komfortnahrung gelten, oder überhaupt kein Essen. Ergebnis: Die Probanden wurden gleichzeitig über ihre schlechten Stimmungen, unabhängig davon, ob sie aßen oder nicht. Fühlt sich schlecht, eine gute Entschuldigung, um schlecht zu essen? Stellt sich heraus, es ist nicht. Aufmuntern - und fang ab, runter.

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Sie können so viel essen, wie Sie möchten, solange es gesund ist

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Avocados, Haferflocken, Nüsse und ihre cremigen, leckeren Butters sind in der Tat gesund, aber in Kalorien niedrig, sind sie nicht. Sicher, es ist besser, wenn Sie 200 Kalorien von Hafermehl essen, dann 200 Kalorien von zuckergestrichenen Keksen, die mit dem Getreide hergestellt wurden, aber das gibt Ihnen nicht freien Zinsen, um so viel von dem Sachen zu essen, wie Sie möchten. Die unterste Linie: Nahrhafte oder nicht, Portionsgröße zählt mit jedem Lebensmittel. Wenn Sie feststellen, dass Sie Probleme haben, angemessene Portionsgrößen für einige der kalorischen gesunden Lebensmittel in Ihrer Ernährung festzuhalten, suchen Sie nachteilgesteuerten Paketen. Smaragd macht 100-kalorienische Mandel- und Walnut-Packs, ganz in ganz Guacamole verkauft 100-cal-Guac, zahlreiche Marken verkaufen kleine Hafermehlpakete und Justin's hat eine Linie von individuell angestellten Nussmutter. Der Kauf von Mini-Größen anstelle von größeren Nahrungshubs Hilft, Kalorien beim Scheck zu halten und Ihnen zu lehren, wie ein ordnungsgemäßes Servieren aussieht.

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Multi-Getreide- und Weizenbrot sind besser als Weißbrot

bread
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Warten Sie eine Minute - ist nicht "Multi-Grain" eines der größten Buzzwörter in der Ernährung? Und hatten wir nicht trainiert, um das Weizenbrot bei jeder Wende über das Weiß auszuwählen? Ja, aber leider sind diese Etiketten so glaubwürdig wie Ihre örtlichen Kongressabgeordnetenkampagne. "Weizenbrot" ist im Allgemeinen weißes Brot mit Karamell oder Melasse, die hinzugefügt werden, um es dunkel und gesund auszusehen. "Multi-Grain" bedeutet, dass verschiedene Arten von Junky-raffinierten Körnern verwendet wurden. Suchen Sie immer nach den Worten "100% ganzer Weizen" oder "100% ganzes Getreide" auf dem Paket - oder wählen Sie eines davon10 beste Brandnamenbrot für GewichtsverlustSchnitte

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Wraps sind gesünder als normale Sandwiches

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Diese dünnigen kleinen Wraps sind so schwach, so zart, also Fusionsküche freundlich. Wie können sie nicht besser sein als der durchschnittliche Brotklumpen? Nun, berücksichtigen Sie die Wrap des U-Bahn, für einen. Es packt 310 Kalorien, bevor Sie sogar den ersten Hauch von Fleisch oder Sauce hinzufügen. Der Grund ist, dass, damit die Tortilla, sich so umwickeln zu können, fettes Fett benötigt, oft in Form von Sojabohnenöl und hydrierenden Ölen. (In der Tat, wenn Sie mexikanisches Essen bestellen, sind Sie in der Regel mit einem harten Taco besser als ein weiches, aus demselben Grund.)

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Kartoffeln sind leere Kohlenhydrate

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Sobald der stolze Spud-Sandgelpunkt der amerikanischen Dinnerplatte, Kartoffeln in den letzten Jahren in den letzten Jahr in einen Status herabgestuft worden, der seit der irischen Fäule nicht gesehen wurde. Im Gegensatz zu den Kommentatoren auf Kabelnachrichten haben die gemeinsamen Taters in Ihrer Küche tatsächlich etwas, an dem Sie sich kauen können. Eine USDA-Studie der Kartoffeln fand kürzlich Phytochemiken wie Flavonoide und Kukoamine, die die in Broccoli, Spinat- und Brüssel-Sprossen gefundenen Beträge konkurrieren. Kukoamine? Sie haben nicht von ihnen gehört, weil sie zuvor nur in chinesischen Heilpflanzen existieren, aber sie wurden gezeigt, dass sie den Blutdruck senken, indem sie den Luftdruck und die Entzündung verringern. Wenn Sie Pommes Frites sehnen, überprüfen Sie den Erhebungsburger: Ihre Pommes sind nur Kartoffeln, Öl und Salz und sie werden in Olivenöl gebraten. Sorgen Sie sich auch nicht um, wann Sie Kohlenhydrate konsumieren sollten. Eine Studie in der Zeitschrift Fettleibigkeit fand heraus, dass die Nächte Carb Eaters 27 Prozent mehr Körperfett verloren haben, und fühlten sich 13,7 Prozent voller als die auf der Standarddiät. Faszinierend! Holen Sie sich ein noch besseres Verständnis von Kohlenhydraten mit diesen20 schlechteste Kohlenhydratgewohnheiten aller Zeiten.

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Ernährungsstäbe sind nahrhaft

nutrition bars

In einer Welt, in der wir es wirklich so genannt haben, wären Ernährungsbalken von einem anderen Namen bekannt: Kalorienstangen. Die meisten von ihnen sind so verschmutzt mit Additiven, dass ihre Zutatenliste wie Charlie Sheen's Blood-Testergebnisse aussieht. POWERBAR VANILLA CRISP ist beispielsweise als "Kraftstoff für optimale Leistung", aber es sei denn, Sie sprechen von einer Performance von den chemischen Brüdern, wir sind uns nicht sicher, was sie bedeuten. Mit vier verschiedenen Zuckerarten packt es mehr der weißen Sachen als eine erwachsene Frau, die an einem ganzen Tag essen sollte. Wenn Sie die Idee einer auf der Ernährung, die in der Ernährung packt, lesen Sie die Zutaten sorgfältig: Marken wie Art (sieheJede Art Bar-Rangliste!), Larabar und CLIF haben viele intelligente Angebote. Aber das, was draußen ist, ist nur Süßigkeiten.

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Sellerie hat negative Kalorien

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Die Idee von "negativen Kalorien" Lebensmittel ist sexy. Es ist beliebt. Es klingt sogar cool. Snacking auf Sellerie? Nicht so! Ich verliere tatsächlich ab Gewicht! Die Theorie ist einfach: Einige Nahrungsmittel haben so wenige Kalorien, dass der Tat des Kauens und des Verdauens von ihnen mehr Energie erfordert, als der Körper absorbiert, was zu einem Kaloriendefizit führt, das zu einem Gewichtsverlust führt. Topping Die "negative" Liste ist der bescheidene Sellerie-Stick. Bei nur 10 Kalorien ist ein Großteil des Kaloriengehalts des Gemüses in Cellulose verbunden, eine Faser, die das von unverdaute System durchläuft. In der Realität dauert es nur wenig mehr als ein halbes Kalorien, um einen Stiel zu verdauen. Darüber hinaus veröffentlichte eine Studie inDas amerikanische Journal der klinischen Ernährung schlägt den thermischen Effekt (der Anstieg des Metabolismus nach dem Essen) vor, kann nach High-Faser-Mahlzeiten noch niedriger sein. Stellen Sie sicher, dass ein Sellerie-Stick eine klügere Ernährungswahl ist, als sagen Sie eine Brezel-Rute, sondern eine untere Linie: Wenn Sie essen, konsumieren Sie Kalorien. Und Sellerie oder andere proklamierte "negative Kalorien" -Fahrzeuge sind keine magische Kugel für den Gewichtsverlust. Schauen Sie sich stattdessen diese an55 Beste Möglichkeiten, um Ihren Stoffwechsel zu steigernSchnitte

23

Ernährungsetiketten sind immer sachlich

nutrition labels

Wie viele Kalorien hat ein 100-kaloriener Rudel von Mini-Oreos? Die Antwort ist nicht offensichtlich. Ernährungs-Fakten-Etiketten werden von der US-amerikanischen Food and Drug Administration (FDA) in Übereinstimmung mit dem Ernährungsmarkierungs- und Bildungsgesetz von 1990 (NLEA) beauftragt. Leider sind sie nicht immer sachlich. Tatsächlich ermöglicht das Gesetz einen Fehlerrand von 20 Prozent für den angegebenen Wert von Kalorien und Nährstoffen. Mit anderen Worten, Ihr 100-kaloriener Rudel von Mini-Oreos könnte theoretisch (und rechtlich), kosteten Sie 120 Kalorien. Eine Studie in der ZeitschriftFettleibigkeit Damit wurde der "wahre" Kaloriengehalt von 24 üblichen Lebensmittelprodukten bewertet, fanden Kalorien mit einem Durchschnitt von 4,3 Prozent höher. Ein beliebter Snacks Kohlenhydratinhalt übertraf die Beschriftungsberatung nach der Studie um 7,7 Prozent. Ein untersuchendes Stück von derNew York Times."Kaloriendetektiv fand ähnliche, beunruhigende Ergebnisse. Von den fünf täglichen Lebensmitteln aus Ketten wie U-Bahn, Starbucks undChipotel Das wurde ein Labor zum Testen gesendet, vier hatten mehr Kalorien als ihre Etiketten gemeldet - ein Überschuss, der bis zu 550 Kalorien hinzugefügt wurde: Genug, um in einer Woche ein zusätzliches Pfund Körpergewicht anzutreffen. Endeffekt? Etiketten sind eine gute Richtlinie, aber nicht besessen, dass die Kalorienzählung nicht ist; Wenn es zu gut klingt, um wahr zu sein, ist es wahrscheinlich.

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Bio-Produkte ist nahrhafter als herkömmlich

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Sie sind also im Supermarkt, und dort sind sie: Romaine Herzen. Sie sehen großartig aus. Und direkt neben ihnen: Bio-Romaine-Herzen. Sie sehen genau das gleiche aus, aber sie sind $ 1 mehr. Sorgen von organischen Früchten und Gemüse tatsächlich einen Ernährungslift? Viele Nonnenschichten sagen Ihnen "Bio", ist einfach ein Marketingploy und eine Brieftasche. Eine aktuelle Überprüfung in derBritisches Journal der Ernährung Fundierte wesentlich höhere Antioxidantien und niedrigere Pestizide in Bio-Erzeugnissen im Vergleich zu herkömmlich angebauten Pestiziden, aber die Studienautoren stoppen jedoch, dass Bio-Produkte zu einer besseren Gesundheit führen wird, und es gibt keine Peer-Review-Studien, um diese Forderung zu unterstützen. Tatsächlich fand eine ähnliche gut genannte Analyse von Stanford-Wissenschaftlern sehr wenige Unterschiede im Ernährungsgehalt von organischen und herkömmlich angebauten Lebensmitteln. Die Autoren sagen, dass die Unterschiede, die existieren, so klein sind, dass sie unwahrscheinlich, dass sie die Gesundheit der Menschen beeinflussen, die sich für den Kauf (typisch teurere) Bio-Lebensmittel entschieden haben. Endergebnis für Gesundheitsexperten?Bio kaufen Früchte und Gemüse können Ihnen helfen, Pestizide auszuweichen (was zu etwas Bauchproblemen führen kann), aber es gibt keine überzeugenden Beweise (noch), dass konventionelle und organische Produkte in der Ernährungszusammensetzung unterschiedlich sind.

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Kale ist unser gesündestes Grün

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Eine Studie 2014 in der William Paterson University rangierte Früchte und Gemüse an ihrer Nährstoffdichte, basierend auf ihrem Niveau von 17 verschiedenen Nährstoffen, die mit verbesserter kardiovaskulärer Gesundheit verbunden sind. Nicht überraschenderweise waren die Top 16 alle grünen Grünen, die die meiste Ernährung pro Kalorie packen. (Kommen Sie auf # 17, war rote Paprika.) Aber Kohl war nicht einmal die Top 10. Tatsächlich schlug einfacher Spinat und sogar Romaine Salat den mutmaßlichen Supergreen, ebenso wie Petersilie und Schnittlauch. Sogar Sachen, die Sie normalerweise wegwerfen - die Grünen atop Rübenpaket mehr Ernährung. (Hier ist eine Liste vonDie 10 Superfoods gesünder als Kohl, also können Sie Ihre Salatrutsche mischen.)

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Fettarme Lebensmittel sind besser für Sie

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Wie es für das Essen der Lebensmittelmarketing gilt, ist der Begriff "niedrig fett" auch mit "mit Salz- und billigen Kohlenhydraten beladen". Sehen Sie sich zum Beispiel Smuckers reduzierte fette Erdnussbutter an. Um das Fett zu ersetzen, das es ausgeglichen hat, fügte Smucker ein schnelles Verdauungskohlenhydrat namens Maltodextrin hinzu. Das wird Ihnen nicht helfen, Gewicht zu verlieren. Eine Studie von 2008 in derNew England Journal of Medicine Es wurde festgestellt, dass über eine 2-jährige Spannweite auf niedrig-Carb-Diäten 62 Prozent mehr Körpergewicht verloren als diejenigen, die versuchten, Fett zu schneiden. (Plus, das Fett in Erdnussbutter ist herzgesundes monounsättigtes Fett, das Sie mehr davon essen, nicht weniger!)

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"Tran-fat kostenlose" Lebensmittel sind eigentlich transfettfrei

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Die Richtlinien der FDA ermöglichen es Unternehmen, 0 Gramm Trans Fat zu beanspruchen - sogar auf der Vorderseite ihrer Pakete, sofern das fragliche Lebensmittel nicht mehr als 0,5 g Trans Fat pro Portion enthält. Aber hier ist der Deal: Aufgrund eines untrennbaren Links zur Herzerkrankung berät die Weltgesundheitsorganisation den Menschen, die transfette Einnahme so gering wie möglich zu halten, und maximieren bei etwa 1 Gramm pro 2.000 Kalorien. Wenn Ihr Schrank voller Lebensmittel mit fast einem halben Gramm pro Portion ist, bläst Sie möglicherweise jeden Tag an dieser Zahl vorbei. DieAmerican Journal of Health Promotion Kürzlich veröffentlichte ein Artikel, der die FDA auffordert, seine LAX-Vorschriften umzuleiten, aber bis dies geschieht, sollten Sie alle Lebensmittel mit "teilweise hydriertem Öl" (Bedeutung, Transfette) auf ihren Bestandteilen zu vermeiden. Lesen Sie mehr darüberDie Zutat, die in Ihrem Gedächtnis fährtSchnitte

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Junk Food essen hilft, Stress zu kämpfen

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Du warst dort: gestresst und brach auf deinem Sofa mit einem Arm-Ellenbogen tief in einer Tüte Käse-Puffs. Im Moment kann es tröstend sein, aber eine in derBritisches Journal der Psychiatrie stellte fest, dass Menschen, die die am meisten bearbeiteten Lebensmittel konsumierten, 58 Prozent eher deprimiert waren als diejenigen, die am wenigsten gegessen haben. Ihr Umzug: Finden Sie einen gesunden Stress-Snack. Erdnussbutter und -kricuits machen den Trick oder prüfen den nächsten Mythos.

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Das Koffein in Energy Getränken dreht sich um Ihren Stoffwechsel

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Koffein kann dem Metabolismus ein bisschen Boost bereitstellen, insbesondere wenn er vor dem Training aufgenommen hat, aber keine Menge an metabolischer Boost kann die leeren Kalorien ausbrennen, die Energiegetränke liefert. Nach einer Studie, die in veröffentlicht wurdeMayo-Klinikverfahren.Ein typisches Energiegetränk serviert eine Viertelbecher von Zucker-Kalorien, die Ihren Körper auf einmal trifft und den Fettlager auslösen. Wenn Sie Kalorien brennen möchten, versuchen Sie das brandneue Wundergetränk, das als ... Leitungswasser bekannt ist. Nach einer Studie inDas Journal der klinischen Endokrinologie und des MetabolismusNachdem die Stoffwechselquoten zwei große Gläser (17 Unzen) getrunken habe, stiegen die Stoffwechselraten der Teilnehmer um 30 Prozent. Die Wahl des falschen Getränks ist nur eines der25 Dinge, die Sie tun, um Ihren Metabolismus zu verlangsamen.

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Zunge-sengende Pfeffer brennen Bauchfett

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Fahren Sie nicht wild - es ist in Ordnung, mild zu bleiben! Obwohl es stimmt, dass heiße Sauce den Stoffwechsel steigern kann, gibt es neue Forschungen, um mehrmals schmackhafte, milde Paprikaschoten das gleiche kalorienverbrennende Potenzial zu hindern, minus der zungenbrennenden Qual! Untersuchungsbefunde, die auf der Versuchsbiologie-Treffen in Anaheim, Kalifornien, präsentiert werden, schlägt das zusammengesetzte Dihydrocapsiate (DCT), der nicht würzige Cousine von Capsaicin, gleichermaßen wirksam. Tatsächlich erlebten Teilnehmer, die am meisten von mildernden Paprika gegessen haben, einen metabolischen Boost, der fast doppelt der Placebo-Gruppe war.


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