Der Unterschied zwischen braunen und weißen Eiern
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Beim EinkaufenEierSie könnten feststellen, dass die braunen Eier fast immer mehr als die weißen kosten. Einige denken vielleicht, dass ein Ei-Typ besser ist als der andere, aber die Wahrheit ist, dass sie überhaupt nicht ganz anders sind. Es gibt einen Unterschied zwischen braunen Eiern und weißen Eiern, aber es ist nicht alles, was er ist, um zu sein. (Kapiert?)
Was ist der Unterschied zwischen braunen Eiern und weißen Eiern?
Eierschalen bekommen ihre Farbe von der Huhn-Rasse, von denen sie kommen. Züchter haben festgestellt, dass viele weiße, gefiederte Hühner mit weißen Ohrlänen weiße Eier lagen, und rot gefiederte Hühner mit roten Ohrlänen lagen braune Eier. Während Ohrläppchenfarbe ein Prädiktor für Eierfarbe sein kann, ist es nicht immer die Regel.
Zum Beispiel legt eine Rasse von rotohre Hühnern, die Arucana-Rasse, oft blaue Eier, sondern können auch Eier legen, die grün, rosa oder sogar Lavendel sindAviculture Europe..
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Warum sind braune Eier teurer als weiße Eier?
Weil braune Eierneigen dazu, mehr zu kostenDie Leute gehen davon aus, dass sie nahrhafter sind und besser schmecken, aber das ist nicht immer der Fall. Braune Eier sind wegen der Größe der Henne teurer teurer. Rotgefederte Hühner neigen dazu, mehr als weiß-gefiederte Hühner zu wägen. Da größere Hühner mehr Nahrungsmittel und Land erfordern, um in der gesamten Produktion gesund zu bleiben, führen höhere Produktionskosten zu teureren Produkten, wenn Sie im Lebensmittelgeschäft für Eier kaufen.
Einige Leute denken auch, dass eine Farbschale schwieriger ist als der andere, oder dass es verschiedene farbige Eigelb gibt. In Wirklichkeit sind diese Faktoren jedoch auf das Alter und das Feed des Hühners zurückzuführen. Die Färbung von Muscheln oder Vogel hat nichts mit diesen Faktoren zu tun, also sollten Sie mit deren Eier gehen, die Sie bevorzugen (und in Ihrer Preisklasse).
Egal, ob Sie es vorziehen, Ihre zu essenEier kramblebt, auf einer Scheibe vonAvocado Toast,hart gekocht in einem Salat, odergebraten an einem BurgerSie können nicht schief gehen, wenn Sie zwischen braunen und weißen Eiern wählen können. Beide sind lecker und ernährungspackt, wodurch sie eine Eier-Cellent-Wahl machen.
