Perfekt flockige Kekse im südlichen Stil

Ja, du hast das richtig gelesen. Genießen Sie diese flockige Freude, die Ihre Taille nicht beschädigt.


Die Wahrheit wird gesagt, ein kalorienarmer Keks ist kein einfacher Leistung. Sie können einen machen mitJoghurt oder ein paar funky.Butterersatz Anstelle der echten Sache, aber Sie wissen, dass etwas am Sekundament ist der zweite, den Sie nach unten beißen. Wo ist die Flakiness? Wo ist der Komfort? Um den Keks so gesund wie möglich zu halten, während er immer noch einen echten, flockigen,Südlicher Stil Schatz, wir haben die Verkürzung ausgeschnitten (Transfette sind so 1990er Jahre), zeigte etwas Zurückhaltung mit der Butter und nahm fettarmes Buttermilch, um Feuchtigkeit und Tang in die Mischung zu bringen. Mit diesem Rezept müssen Sie nicht den besten Teil eines Keks opfern. Hau rein!

Ernährung:140 Kalorien, 5 g Fett (3 g gesättigt), 370 mg Natrium

Macht 10 Kekse

Du brauchst

2 Tassen Allzweckmehl
4 EL-kalte Butter
4 TL Backpulver
1/4 TL Backpulver
1/2 TL Salz
1 Tasse fettarme Buttermilch

Wie man es macht

  1. Den Ofen auf 425 ° F vorheizen.
  2. Mehl, Butter, Backpulver, Backpulver und Salz in einer großen Mischschüssel kombinieren.
  3. Verwenden Sie Ihre Finger, um die Butter aufzubrechen, und zerdrücken Sie es in den Mehl, um kleine Kieselsteine ​​zu erstellen.
  4. Wenn der Mehl und die Butter kombiniert wurden, machen Sie einen Brunnen in der Mitte der Mischung und gießen Sie das Buttermilch.
  5. Verwenden Sie eine Gabel, um den Teig sanft zusammen zu bringen.
  6. Ziehen Sie den Teig auf eine mötelte Oberfläche und klopfen Sie es auf ein Quadrat.
  7. Falten Sie den Teig sanft an sich selbst vier oder fünfmal (diese Aktion hilft, große, empfindliche Kekse zu erstellen, und rollen Sie es dann heraus, um einen 1 "-Thick-Kreis zu bilden.
  8. Verwenden Sie einen runden Cookie-Cutter (oder sogar ein Trinkglas), um die Kekse auszuschneiden. (Sie sollten etwa 6 vom ursprünglichen Kreis bekommen.)
  9. Einen anderen Kreis neu bilden und wiederholen.
  10. Sie sollten insgesamt ungefähr 10 Kekse haben.
  11. Ordnen Sie die Kekse auf einem mit Nonstick-Spray beschichteten Backblech an.
  12. Backen Sie den mittleren Rack 10 bis 12 Minuten bis 12 Minuten, bis goldbraun.

Essen Sie diesen Tipp.

Diese Kekse sind auf eigene Faust perfekt, aber wir scheuen nie, dass die Lilie ein bisschen verguckt. Hier sind ein paar Keks-Füllstoffe, um Sie zu beginnen:

  • Rührei Mit Scallion und Sharp Cheddar mit Salsa
  • Orange Marmalade und geräucherter Schinken
  • Gegrilltes Hähnchen mit Honig und heißer Sauce getränkt

VERBUNDEN:DieEinfache Möglichkeit, gesündere Komfortfutter zu machen.

3.3 / 5. (519 Bewertungen)

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