Good Lifestyle

Machen Sie keinen Fehler der Türkei ist das Hauptgericht des Thanksgiving-Denkens. Warum also nicht speziell und originell in diesem Jahr machen? Wenn Sie sich als einen schlechten Koch betrachten, machen Sie sich keine Sorgen, diese sind sehr einfach, leicht, Rezepte zuzubereiten. Werfen Sie einen Blick auf diese perfekten Rezepte und wählen Sie denjenigen, den Sie Ihre Familie und Ihre Gäste dürfen möchten!

1. Rosmarin-Birne glasierte gebratene Truthahn
Zutaten:
1 (10 Pfund) Türkei
1 EL-Butter, geschmolzen
1,5 Tasse Birnennektar
1-2 kleine Zweigen von frischem Rosmarin
2 tbsp verpackt brauner Zucker
¼ tl salz.
1 TBSP Butter

1 Birnennektar, brauner Zucker, Rosmarin-Zweigs und Salz in einem Topf in einem Topf kombinieren. Butter hinzufügen. Sanft kochen, oft 5-10 Minuten rühren, bis es verglast ist. Cool es
2 Vorheizenofen auf 325 Grad F. Entfernen Sie Giblets aus der Türkei, spülen Sie es innen ab und trocken mit Papiertüchern. Saison in der Türkei mit Salz. Die Drumsticks von Trommelstickchen ist stark mit einer Zeichenfolge verbunden. Tuck-Wing-Tipps unter. Bürsten Sie die Türkei mit geschmolzener Butter und bedecken Sie es mit Aluminiumfolie.
3 Legen Sie die Türkei in einen vorgeheizten Ofen, Brustseite hoch, in einer flachen Röstpfanne. Braten Sie 2-3 Stunden. In den letzten 20 Minuten Braten, Bürsten Sie die Türkei zweimal mit der Rosemary-Birnenglasur.
4 Entfernen Sie die Türkei aus dem Ofen; Lassen Sie es 15-30 Minuten lang stehen und kühlen.

Sie können diesen köstlichen Truthahn mit den gerösteten Birnenhälften dienen: Schöpfen Sie einfach ein paar Birnen, Bürste schneiden Birnen mit geschmolzener Butter, streuen Sie sie mit Zitronensaft und Rosmarin-Blättern und fügen Sie in den letzten 15 Minuten des Röstens mit der Türkei mit der Türkei ab.

2. Gebratene Truthahn mit Orangen und Knoblauch
Zutaten:
1 (10 Pfund) Türkei
3 Orangen
4 l Wasser
10 TL Salz
1 Zwiebel.
15 Nelken
100 g Butter, geschmolzen
120 g Zucker.
1 kleiner Bündel frischer Koriander
1 Zimtstab.
1 Karotte
2 EL-Zitronensaft (1 Zitrone)
1 Knoblauchzehe
¼ tsp schwarzer Pfeffer

1 in einem großen Topfmischungssalz, Zucker, Zimt, Koriander und 1 Liter gekochtes Wasser gießen und umrühren, bis der Zucker schmilzt. Gießen Sie 3 Liter kaltes Wasser und fügen Sie Runden von geschnittenen Zwiebeln und Karotten- und Zitronensaft hinzu. Die Marinade ist fertig.
2 Setzen Sie den Truthahn mit der Marinade in den Topf. Lassen Sie es 1-2 Tage im Kühlschrank.
3 Holen Sie sich den Truthahn von der Marinade, spülen Sie es ab, tupfen Sie es mit Papiertüchern mit Papiertüchern.
4 Waschen Sie die Orangen und verrühren sie. Halten Sie sich in Nelken in die Orangen. Teilen Sie den Knoblauch in einzelne Nelken - schälen Sie die Nelken nicht! Legen Sie die Orangen und Knoblauchzehen in die Türkei und nähen Sie es ordentlich auf.
5 Vorheizofen auf 400 Grad F. Saison Die Türkei mit Pfeffer und Pinsel mit geschmolzener Butter. Bedecken Sie es mit Aluminiumfolie.
6 Legen Sie die Türkei in einen vorgeheizten Ofen, Brustseite hoch, in einer flachen Röstpfanne. Eine Stunde braten und dann die Temperatur auf 325 Grad f senken und 2-3 Stunden braten.
7 Die letzten 30-40 Minuten braten den Truthahn ohne Folie und bürsten Sie noch einmal mit der geschmolzenen Butter. Um zu überprüfen, ob die Türkei gekocht ist, können Sie den Truthahn mit einem Messer durchbohren - die Säfte sollten klar laufen.

Beim Servieren der Türkei können Sie es mit Orangenscheiben dekorieren und etwas Garnitur (Reis, Kartoffelkartoffeln usw.)

3. Weißwein-marinierter Truthahn mit Ingwer und Thymian
Zutaten:
1 (14 Pfund) Türkei
3 Handschuhe von Knoblauch
1 EL Black Pepper Erbsen
1 EL THYME.
1 TBP Ingwer.
2 TBS-Salz
2 Tassen Zitronensaft
1 Tasse trockener Weißwein

1. Entfernen Sie die Giblets aus der Türkei und spülen Sie es vorsichtig ab. Machen Sie ein paar Süße in die Türkei, damit es gründlich mariniert wird.
2. In einem großen Topf mischen Sie den Schnitt Knoblauch, den schwarzen Pfeffer, Thymian, Ingwer, Salz, Zitronensaft und Wein. Legen Sie den Truthahn mit Marinade in den Topf und lassen Sie die Nacht in der Fransen.
3. Vorheizen Sie Ihren Ofen auf 325 Grad F. Backen Sie etwa 5 Stunden lang, basteln Sie den Vogel alle 30-40 Minuten mit Pfannensäften. Schild Truthahn mit der Folie, um bei Bedarf übermäßige Bräunung in Flecken zu verhindern.
4. Aus dem Backofen entfernen. Kühlen Sie es vollständig ab.

Beim Servieren der Türkei können Sie es mit kleinen Kürbissen, frisch grünen oder gebackenen Äpfeln dekorieren.

4. Braten Sie die Türkei mit wildem Pilzgrößen
Zutaten:
1 (12 Pfund) Türkei
2 TBS-Zitronen-Zest
2 EL-Zitronensaft
½ Tasse frischer Salbei
2 TBS-Salz
1 TBP Black Pepper
2 Karotten, grob gehackt
2 Selleriewurzeln, geschält und grob gehackt
1 Zwiebel, grob gehackt
1 TBP Olivenöl
½ Sellerie-Wurzel.
8 Unzen Cremini-Pilze
8 Unzen weiße Pilze
4 Unzen Shiitake-Pilze
1 Tasse trockener Weißwein
½ Tasse Sauerrahm
1/3 Tasse Allzweckmehl
1 Entfernen Sie Giblets, Hals und Schwanz aus der Türkei und verwerfen Sie. Spülen Sie den Vogel nach innen und heraus, tupfen Sie mit Papiertüchern trocken.
2 Mischen Sie Zitronenschale, Salbei, Pfeffer und Salz in einer kleinen Schüssel. Streuen Sie die Mischung in den Körperhohlraum des Vogels und reiben Sie die ganze Außerhalb der Türkei. Binden Sie Flügel und Trommelstifte zusammen mit einer Küchenkette. Legen Sie die Türkei in Pfanne und lassen Sie es für eine Nacht im Kühlschrank frei.
3 Vorheizofen bis 325 Grad F. Mischen Sie Karotte, Zwiebel, Sellerie und Olivenöl in einer großen Schüssel. Pflanzenmischung mit Zitronensaft streuen und die Hälfte in die Pfanne um die Türkei legen, und einen anderen den Rest in der Körperhöhle des Vogels. Braten Sie den Truthahn 2-3 Stunden.
4 ca. 20 Minuten bevor die Türkei rösten, bereiten Sie Ihre Pilzgröße vor: Mischen Sie die Pilze und Selleriewurzel bis zur cremigen Mischung. Gießen Sie die Mischung in die große Pfanne, eintopf, bedeckt, für 5-6 Minuten. Fügen Sie dann saure Sahne, Wein und Mehl hinzu und kochen Sie, bis es fertig ist.
Servieren Sie großzügige Teile der Türkei (mittlerer mittlerer bis dicker) und decken Sie mit der Pilzgröße ab.

5. Speck-umwickelter Truthahn
Zutaten:
1 (10 Pfund) Türkei
1 Pfund Speck, in dünne lange Streifen geschnitten
10 Nelken Knoblauch, gehackt
1 ½ Tasse Olivenöl
1 roter Paprikapfeffer, Schnitt
2 Tassen Wasser
8-10 Zweigs frische Kräuter (wie Thymian, Rosmarin, Salbei oder deren Kombination), in kleine Zweigen geschnitten.
1 Vorheizen des Ofens auf 500 Grad F. Waschen Sie den Truthahn innen und außen, tupfen Sie mit Papiertüchern trocken.
2 Mix Hacker-Knoblauch, Kräutermischung, Kühlpfeffer und Olivenöl - Machen Sie eine Gewürzpaste. Reiben Sie die Paste vorsichtig unter die Haut der Türkei.
3 Gießen Sie 2 Tassen Wasser in die Bratpfanne, und braten Sie den Truthahn etwa 30 Minuten lang.
4 Entfernen Sie den Vogel aus dem Ofen und drehen Sie die Wärme auf 350 Grad F. Decken Sie die Türkei in den Speckscheiben ab. Um den Truthahn zu machen, sieht schöner aus; decken Sie es ein Crisscross-Muster ab. Braten Sie weiter zwei Stunden lang.
Dienen es mit frischen Kräutern.