Gebackene feurige Büffelflügel-Rezept
Treten Sie von der tiefen Fritteute weg und verabschieden Sie sich auch von all dem zusätzlichen Fett und Fett.
Amerikaner verbrauchen Millionen von PfundBuffalo Wings jedes Jahr. Außerdem teilen sich diese Flügel alle eine Sache: einen längeren Aufenthalt in der tiefen Fritteuse. Diese Methode nimmt einen bereits fettigen Schnitt vonHähnchen und verdoppelt die Kalorien. Grillen oder Ofen, die Ihre Flügel dazu braten, dagegen dabei Fett schneidet; Es ist auch einfacher, billiger (kein Liter Öl zum Braten) und (insbesondere auf dem Grill) schaster.
Ernährung:310 Kalorien, 21 g Fett (6 g gesättigt), 680 mg Natrium
Dient 8.
Du brauchst
Hähnchenflügel von 2 lb (vorzugsweise eine Mischung aus Flügelsegmenten und Drummettes)
1 TL Salz
1 TL Black Pepper
1 TL-Chili-Pulver
2 TBSP Butter
2 TBP-Hot-Sauce (Franks Redhot ist am besten. Möchten Sie das asiatische Wings ausprobieren? Einfach unter 1/4 Tasse Teriyaki-Sauce für die heiße Sauce und folgen dem Rest des Rezepts.)
Saft von 1 Zitrone
1 Tasse EbeneGriechisch-Stil Joghurt (Wir mögen einen Favoriten 2%)
2 tbsp zerbröckelte blaue Käse
Salz und schwarzer Pfeffer zum Geschmack
Sellerie-Sticks (optional)
Wie man es macht
- Den Ofen auf 450 Grad Fahrenheit vorheizen. Werfen Sie das Hähnchen mit dem Salz, Pfeffer und Chilipulver und ordnen Sie ein Backblech.
- Braten, bis die Haut leicht blumpen ist und das Fleisch den ganzen Weg bis etwa 15 Minuten gekocht wird.
- Schmelzen Sie die Butter in einer großen, nichtstöckigen Pfanne oder einer Sautépfanne und fügen Sie die heiße Sauce und die Hälfte des Zitronensafts hinzu.
- Entfernen Sie die Flügel aus dem Ofen und fügen Sie direkt zur heißen Pfanne hinzu, um jedes Stück in der Sauce gründlich zu füllen.
- Mischen Sie den Joghurt, den blauen Käse und den verbleibenden Zitronensaft.
- Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Servieren Sie den Flügeln und den Sellerie (falls vorhanden) mit der Blaukäsesauce auf der Seite zum Tauchen.
ISS das! Spitze
Kalorienschneiden
Hähnchenflügel haben ein hohes Fett-Fleisch-Verhältnis, und obwohl viel von diesem Fett dasselbe istHerz gesund Sorte, die Sie in Olivenöl finden, summieren sich die Kalorien immer noch schnell. Um dieses Gericht extra mager zu machen, wenden Sie sich die genaue Behandlung an, um sich zu knochen, senkrechte Hühnerausschreibungen oder sogar geschält und gezündete Garnelen. Kochen Sie sie im Backofen oder auf einem Grill, bis er fest ist, und werfen Sie sich kurz in die Pfanne mit der gleichen heißen Sauce-Stachelbutter. Sie werden die Kalorien in der Hälfte und das Fett um etwa 75% reduzieren.
