Good Lifestyle

Das 21. Jahrhundert bringt ein neues Kapitel in die Spice World Story: eine der wissenschaftlichen Erkundung. Die heutigen Forscher entdecken unglaubliche Gesundheits- und Ernährungswissenschaften in Gewürzen. Aus dem Ausgleich von Blutzucker, um die Gehirnleistung zu stärken und sogar zu fördernGewichtsverlust, hier sind fünf der gesündesten Gewürze auf dem Planet-plus hilfreiche Tipps, um den besten Kauf für das ultimative Heilschrauber zu erstellen!

Wie süß es ist! Dutzende Studien zeigen, dass Menschen, die Kakao konsumieren - als heißes Getränk oder als dunkle Schokolade gegessen - in viel besserer kardiovaskulärer Form als diejenigen, die dies nicht tun. Ein neunjähriges Studium in der ZeitschriftZirkulation Herzinsuffizienz. Fundierte Frauen, die eins bis zwei Portionen von hochwertiger Schokolade pro Woche aßen, hatten ein niedrigeres 32-Prozent-geringeres Risiko, Herzinsuffizienz zu entwickeln, als diejenigen, die Nein zum Kakao sagten. Und eine zweite langfristige Studie fand heraus, dass Männer, die die meiste Schokolade-ca. 1/3 einer Tasse dunklen Schokoladenchips pro Woche haben, ein 17-prozentes reduziertes Hubrisiko im Vergleich zu denen, die Schokolade nicht konsumierten. Forscher zeichnen den gesundheitlichen Vorteilen der Kakaos auf Polyphenole und Flavanole, entzündungshemmende Verbindungen, die dazu beitragen, das Herz auf verschiedene Weise zu schützen. In der Tat zeigt neue Forschungen, dass Gramm für Gramm, Kakao, eine noch höhere antioxidative Kapazität als Fruchtsaft hat! Die Vorteile hören jedoch nicht im Herzen auf. Studien haben gezeigt, dass dieses süße Gewürz helfen kann, entzündungsbedingte Erkrankungen wie Diabetes, Leberzirrhose und degenerative Erkrankungen des Gehirns wie Alzheimer zu kontrollieren.

Holen Sie sich die Vorteile: Die gesundste dunkle Schokolade enthält 74 Prozent oder mehr Kakao-Feststoffe, aber wenn Sie ernsthaft von einem gesünderen Herzen sind, kaufen Sie nichts unter 60 Prozent Cacao. Wir mögen Lindt's 85% Cocoa Excellence Bar. Die Schokolade in dieser Bar ist nicht alkalisch-ein Prozess, der die Bitterkeit auf Kosten der natürlichen, gesunden Verbindungen der Kakaos ausstattet - und Sie können vier nachgiebige Quadrate für nur 230 Kalorien und 5 Gramm Zucker genießen. Die Faustregel für den Kauf von Kakao: Je erbitterter, desto besser! (Schokolade ist auch ein Aphrodisiakum. Mehr sehenLebensmittel, die den Sexualtrieb erhöhen.)

Ironischerischerweise (oder vielleicht die Art der Art der Art, uns etwas locker zu schneiden) Zimt - das warme Gewürz, das zuckerhaltige Backwaren extra Geschmack gibt - kann den Blutzucker kontrollieren und gegen Diabetes verhindern. Eine Studie fand heraus, dass das Hinzufügen eines gehäuften Teelöffel Zimts zu einer stärkigen Mahlzeit als älterer Generation-Diabetes-Medikamente beim Stabilisieren von Blutzucker und Abwehr von Insulinspitzen ist. Und eine zweite Studie in derJournal of Nutrition. Es wurde festgestellt, dass, wenn eine Mahlzeit eine Gewürzmischung enthielt, einschließlich Zimt, antioxidative Aktivität im Blut um 13 Prozent erhöht und die Insulinreaktion um etwa 20 Prozent ging. Die Forscher theoretieren, dass Cinnamaldehyd, der Wirkstoff von Cinnamon, als Blutzucker-Balancer arbeitet, indem es Insulinrezeptoren auf Zellen stimuliert und überschüssigen Zucker lässt, um sich aus dem Blut herauszuziehen. Es gibt andere gesundheitliche Vorteile von Zimt: Studien haben gezeigt, dass das Gewürz das Cholesterin verbessert, gegen die Erkrankung des Essens verhindern, die Auswirkungen von Alzheimer abwehren und Frauen mit dem polyzystischen Eierstock-Syndrom (PCOS) behandeln.

Holen Sie sich die Vorteile: Wird das eigentliche Zimt-Gewürz bitte aufstehen?Kassia Zimt ist die Sorte, die Sie am wahrscheinlichsten im Supermarkt finden, aber es istCeylon Zimt, eine mildere, preisgekrönte Sorte, die von Gesundheitsexperten getestet wird. Sie finden echte Zimt online oder in indischen Marktplätzen und Spice-Shops.

Einmal als "Safran des armen Mannes" aufgrund ihres tiefen gelben Farbtons bezeichnet, ist der Turmarker jetzt von den Gesundheitsexperten als "goldenes Gewürz des Lebens" gekoppelt. Traditional zum indischen Kochen schuldet den Turmarker seine gesundheitlichen Vorteile für den Wirkstoff Curcumin, einem kraftvollen Antioxidans, das seine entzündungshemmende Güte in fast jeder Zelle des Körpers freigibt, wodurch das Immunsystem stärkt und eine Vielzahl von Malradien aus Verdauungsstörungen an Krebs angeht. Die jüngsten Forschungsbilder zeigt, dass Turmarker eine wirksame Behandlung von Hirnkrankheiten sein kann. Eine jüngste Studie stellte fest, dass die Menschen in der Gefahr von kognitiver Beeinträchtigungen, die ein Gramm Turmarkerin zum Frühstück fügten, nach nur sechs Stunden ein deutlich verbessertes Arbeitsspeicher zeigten. In einer separaten Studie fanden asiatische Forscher ältere Menschen, die die am stärksten turmarekündigen Lebensmittel aßen, die bei standardisierten mentalen Tests höher wurden als diejenigen, die den Curry-Gewürz selten ertränken. Und es gibt ein wachsendes Forschungskörper in der Rolle von Curcumin bei der Prävention und Behandlung der Alzheimer-Krankheit.

Holen Sie sich die Vorteile:Kurkuma ist die einzige essbare Quelle von Curcumin, sodass Sie es so weit wie möglich in Ihre Ernährung schleichen möchten. Während das Gewürz typisch für Currys ist, ist es nicht, mit Curryppulver zu verwechseln - eine Mischung aus Gewürzen, die Kurkuma beinhaltet. Suchen Sie nach Kurkuma von Alleppey, das doppelt so hoch ist, dass der Curcumin von Madras ist. Das rohe Gewürz ist ziemlich hart, daher ist es am besten in Gerichten wie Rührfrys und Eintopf genossen, oder als Gewürz für Fleisch, Geflügel und Fische.

In Tausende von Jahren, um Tausende Tummies und Aid-Verdauung zu zähmen, wird Ingwer in chinesischen medizinischen Texten aus dem vierten Jahrhundert v. Chr. Genannt! Und in den letzten Jahrzehnten haben sich Wissenschaftler erwiesen, dass Ingwer in diesem fashigen Gefühl beruhigt. Eine Studie fand heraus, dass Ingwer dazu beigetragen hat, eine Bewegungskrankheit zu verhindern und zu behandeln, indem er die Freisetzung von Vasopressin während "kreisförmiger Vexation", aka, in einem Stuhl dreht. Vasopressin ist ein Hormon, das Wasserspiegel, Salz und Blutzucker reguliert. Andere Forschungen fällt Ingwer als einen leistungsstarken Muskelrelaxant, der dazu beiträgt, Schmerzen zu reduzieren, die von der Übung um bis zu 25 Prozent gebracht werden, sowie ein Banisieren von Bloat. Die Forscher zeichnen die gesundheitlichen Vorteile von Ingwer in GingeroLs, Verbindungen, die antioxidatives, entzündungshemmendes, antibakterielles und Anti-Krankheiten sind. Tatsächlich schlägt Studien nahe, dass Ingwer die Symptome der Arthritis reduzieren, den Cholesterin verbessern und Krebs verhindern.

Holen Sie sich die Vorteile: Frischer Ingwer ist reich an Gingerol-the Companien, der zu vielen der gesundheitlichen Vorteile der Gewürze beiträgt. Beim Kauf des getrockneten Gewürzs sagen die Forscher, dass Sie das am meisten Gingeroler aus organischen Sorten erhalten.

Es ist lustig, dass das heißeste Gewürz der Welt Chile genannt wird. Und während die Debatte über die Schreibweise der Gewürzlöhne auf - ist es Chile? oder chilli? oder Chili? -Reearcher machen keine Knochen über die gesundheitlichen Vorteile des rotheißgenannten Gewürzs. Studien deuten darauf hin, dass Chili alles von der Reduzierung des Blutdrucks, um Sinusentzündungen zu reduzieren. Die heißeste Forschung dreht sich jedoch um Gewichtsverlust. Fiery Capsaicin, die Verbindung, die den Chiles seinen Signature Kick gibt, hat gezeigt, dass sie Körperwärme erhöht, die Stoffwechselrate steigern und den Appetit verringern. In der Tat schauen sich Wissenschaftler derzeit an, um Capsaicin zu einem all-natürlichen Anti-Fettleibigkeitsupplement zu drehen, um unsere "guten, kalorienbrennenden braunen Fettläden" zu aktivieren. Eine frühere Studie von kanadischen Forschern stellte fest, dass Männer, die würzige Vorspeisen aßen, 200 weniger Kalorien zu späteren Mahlzeiten verbrauchten als diejenigen, die dies nicht getan haben. Und du musst nicht mit der heißen Sauce verrückt werden. Forscher an der Purdue-Universität fanden nur 1 Gramm rotem Pfeffer (etwa 1/2 ein Teelöffel) war genug, um den Appetit bei der Verwaltung des Appetits zu helfen und nach einer Mahlzeit mehr Kalorien zu verbrennen. Wissenschaftler sagen, dass die Gewichtsabnahme von Capsaicin auf einem molekularen Niveau auftreten, indem die in Fett gefundenen Schlüsselproteine ​​geändert werden.

Holen Sie sich die Vorteile: Je heißer der Pfeffer, desto mehr Capsaicin ist es. Habanero und rote Cayenne-Chiles gehören zu den heißesten auf dem Markt. Gewürzregal Cayenne ist reiner Chile, gemahlen aus dem langen, roten Cayenne-Chili, und es ist auch reich an Capsaicin. Und feurig heiß! (Kann nicht mit der Wärme umgehen? Die Forschung legt nahe, dass Sie immer noch einen Kalorien-Burn-Boost bekommen können, wenn nicht alle gesundheitlichen Vorteile von Capsaicin, aus Dihydrocapsiate, eine in mildere Pfeffer gefundene Verbindung wie Poblanos.) Versuchen Sie etwas auf IhremGrünkohl.