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Wir kennen und lieben Erdbeeren mit Schlagsahne, aber versuchen Sie, Mascarpone zum Mix für eine köstliche italienische Twist hinzuzufügen. Klassische Schlagsahne profitiert von der Cremigkeit, der Leichtigkeit und dem subtilen Tangy-Finish der Mascarpone (die Tanginalität kommt von der Zitronensäure, die verwendet wird, um diesen Dessert-bezeichneten Frischkäse zu verdicken.) Nicht zu schweigen, dies ist ein ketofreundliches Dessert!

Catering zu Ihrem süßen Zahn und herausgefundenen Dessert, das Sie genießen könnenNach einer Keto-Diät kann ein wenig schwierig sein, weil Sie von verarbeiteten Lebensmitteln, hohen Kohlenhydraten und Zuckern verzichten. Glücklicherweise, was Keto-Desserts an Kohlenhydraten fehlt, entscheiden sie sich mit leckeren Fetten, alternativen Mehlern und alternativen Süßen wie Stevia, Erythrit und Früchte wie Beeren. Dieses Rezept verwendet Stevia als Süßungsmittel und die Schlagsahne und Maskarpone als Fettquellen.

Peitschen dieses Erdbeer-Mascarpone-Keto-Desserts in weniger als 10 Minuten (ernst, was leichter sein könnte), und dienen mit etwas geriebenenKeto-Schokolade. Sie werden das Gefühl haben, dass Sie den besten Teil des Kuchens essen - die Toppings!

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Ernährung:287 Kalorien, 29 g Fett (17 g gesättigt), 25 mg Natrium, 5 g Kohlenhydrate, 1 g Faser, 3 g Zucker, 3 g Protein

Macht 4 Portionen.

Zutaten

½ Tasse Mascarpone-Käse
1 TL-Vanilleextrakt
20 Tropfen Liquid Stevia
½ Tasse Schlagsahne
1 Tasse Frische Erdbeeren geschnitten
1 oz Stevia-gesüßte dunkle Schokolade, gerieben
Minzblätter

Wie man es macht

1. Kombinieren Sie in einer mittelgroßen Schüssel Mascarpone, Vanille und Stevia. Schlagen Sie mit einem Mixer auf niedrig, bis sie gut kombiniert werden. Peitschencreme hinzufügen; auf Medium schlagen, bis verdickt und glatt ist.
2. Löffelcreme-Mischung in vier Serviergläser. Top mit Erdbeeren, geriebener Schokolade und Minzblätter.

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