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In Frankreich,Französischer Toast wird als Schmerzperdu genannt "verlorenes Brot, ein Nicken auf die Tatsache, dass das Gericht am besten mit altem Brot arbeitet. Noch wichtiger ist, dass Schmerzperdu nicht serviert wirdFrühstück, aber als Dessert, eine Erinnerung, dass dieses Gericht traditionell in Zucker und Sahne getränkt ist. Diese Version verzichtet von der Sahne für Milch und eine Sorge aus Zucker für Vanille und einen Schlauch Bourbon. Es ist immer noch ein ziemlich dekadenterFranzösischer Toast Rezept, um Ihren Tag zu beginnen, aber zumindest brauchen Sie keinen Nickerchen danach. (Aber Sie können sowieso eins nehmen, wenn Sie möchten, wir werden es nicht sagen!)

Ernährung:330 Kalorien, 8 g Fett (3 g gesättigt), 44 g Kohlenhydrate

Dient 4.

Du brauchst

4 Eier
1 1/2 Tassen 2% Milch
1/4 Tasse Bourbon.
1 TL-Vanilleextrakt
1 TBP-Zucker.
1/4 TL-Muskatnuss
1 TAIAF-Tag-alter Landbrot, vorzugsweise Vollweizen, in 8 Scheiben schneiden
Butter für die Pfanne
Ahorn oder Agavensirup zum Servieren

Wie man es macht

1. Den Ofen auf 225 ° F vorheizen.
2. Kombinieren Sie die Eier, Milch, Bourbon, Vanille, Zucker und Muskatnuss in einer flachen Backschale und zum Kombinieren von Whisk.
3. Jedes Brotscheibe 30 Sekunden lang einweichen und einmal drehen, bevor Sie kochen.
4. Erhitzen Sie eine große Gusseisenpfanne oder eine nichtstickige Pfanne über mittlere Hitze.
5. Schmelze einen kleinen Pat Butter in der Pfanne, genug, um die Oberfläche zu beschichten.
6. Fügen Sie 2 bis 4 Scheiben des getränkten Brots hinzu und kochen Sie etwa 3 Minuten, bis eine tiefe braune Kruste bildet.
7. Drehen Sie das Brot ein und kochen Sie weitere 2 bis 3 Minuten, bis goldbraun und fest
   zur Berührung.
8. Halten Sie den gekochten französischen Toast im Ofen, während Sie durch den Rest der Charge arbeiten.
9. Mit warmem Sirup und einem Abstauben von Puderzucker servieren, wenn Sie möchten.

Essen Sie diesen Tipp.

Während wir es geschafft haben, den größten Teil des Stachels aus dem französischen Toast zu ergreifen, ist es immer noch ein kohlenhydratarisches Frühstück. Aber durch Erhöhen Sie IhreFaser Einnahme, Sie können die Auswirkungen auf Ihre Blutzuckerspiegel stempeln. Ersetzen Sie den SYRUP durch einen der folgenden Punkte:

• GeschnittenBananen, entweder roh oder karamellisiert in einer Pfanne über mittlere Hitze für ein paar Minuten
• Rohe Erdbeeren mit Puderzucker
• Blaubeeren, die 15 Minuten mit einem Löffel Wasser und Zucker gekocht werden

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