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Es gibt so viele Verwendungen für ein Kokosmilch-Getränk:Smoothies, Kaffee, Müsli,Haferbrei über Nachtoder so zu trinken. Da es Tonnen unterschiedlicher Arten von Kokosmilch und Getränken gibt, kann es schwierig sein, sie voneinander zu unterscheiden, um die beste Kokosmilch für Ihre Bedürfnisse zu finden.

"Es ist wichtig, sich daran zu erinnern, dass es einen Unterschied zwischen Kokosmilch, Kokosrahm, undKokosnusswasser", sagt Amber Pankonin, MS, RD, LMNT, registrierte Ernährung und Inhaber vonStirlist.

"Sie möchten auf jeden Fall nach Kokosmilch suchen und idealerweise nach Kokosnussmilch suchen, die entweder im Kühlabschnitt oder in den Box-Sorten im Regal verfügbar ist. Kokosmilchkonserven ist am besten zum Kochen und nicht zum Trinken, da sie in Fett sehr hoch sind und Kalorien. "

Wie die meistenPflanzenbasierte AlternativmilchDas Kokosnussgetränk erscheint eine Renaissance. Nach A.Studie 2019., schätzten Experten, dass der Gesamtkokosmilch-Umsatz in den USA in den USA 880 Mio. USD betrug. Und mit Beliebtheit kommt immer mehr Etiketten auf dem Markt, was es schwer machen kann, zu bestimmen, welche Sie kaufen sollten.

Deshalb konsultierten wir diätetische Ernährungswissenschaftler, um diesen Leitfaden zur Wahl der besten Kokosmilch zusammenzustellen.

Was ist Kokosmilch?

"Kokosmilch besteht aus zerkleinerter Kokosnuss, der püriert, angespannt, angespannt und dann mit Wasser und anderen Additiven einschließlich bestimmter Vitamine gemischt wurde", sagt Pankonin.

Während Kokosmilch in der Textur wie Milchmilch cremig ist, kommt es nicht mit der Laktose (großartig für die mitLaktose-Empfindlichkeiten.). Plus, es ist pflanzlich basierend, also wenn Sie sindveganer oder auf der Suche nach einemPflanzenbasierte DiätEs kann auch eine hervorragende Alternative sein.

Die Vorteile des Trinkens von Kokosmilch.

• Es ist Milchfrei. "Ein Vorteil ist, dass es nicht-Milcher ist. Dies ist von Vorteil für Leute, die mit nicht-Milch-Alternativen hydratschen möchten", sagt Pankonin.
• Viele Getränke sind mit Nährstoffen angereichert, dass viele pflanzliche Diättiere fehlen."Ein weiterer Vorteil ist, dass die meisten mit Vitamin B12 befestigt sind, was für vorteilhaft sein könnteEinzelpersonen, die keine Fleisch- oder Tierprodukte konsumieren"sagt Pankonin.Sammi Haber Brondo., MS, RD, CDN, registrierte Ernährungswissenschaftler und Autor vonDas wesentliche Gemüsekochbuch fügt hinzu, dass "Kokosmilch auch in der Regel eine gute Quelle für essentielle Nährstoffe wie Calcium und Vitamine A, E und D." ist.
• Es enthält gesunde Fette.Coconuts einzigartiger Fettinhalt und Typ machen es auch zu einem Getränk für Menschen auf der Keto-Diät. "Es ist hoch in mittelgroßen Triglyceriden (oder MCT), die oft als vorteilhafte Quelle für gesättigtes Fett angesehen werden, da sie wichtige Fettsäuren enthalten und effizienter in Energie umgewandelt werden als andere Quellen des gesättigten Fetts", sagt Haber BRONDO. "Kokosmilch ist im Vergleich zu anderen nicht-Milch-Alternativen in Fett höher, was möglicherweise ein größeres Sättigungsgefühl füllt oder schaffen könnte", sagt Pankonin.

Wie können Sie die beste Kokosmilch wählen?

Wir baten die Ernährungsberechtigten, die Ernährungskriterien zu teilen, die sie anschauen, wenn sie gesunde Kokosmilch wählt.

• Zucker hinzugefügt Sind eine große Sache, auf die Sie aufpassen können, wenn es darum geht, die gesündeste Kokosmilch zu wählen. "Wenn es um Boxed- und Kühlsorten geht, würde ich die Leute ermutigen, nach den ungesüßten Sorten oder die mit Stevia gesüßten Sorten zu suchen, die etwa 45-50 Kalorien pro Portion sind", sagt Pankonin.
• Aroma-Enhancer.: Eine andere Sache, um herauszudenken, sind alle Zusatzgeschmacksverstärker. "Viele Kokosnussmilchs enthalten auch" natürliche Aromen ", die Extrakte aus Pflanzen und tierischen Produkten sind, die als Geschmacksverstärker dienen", sagt Haber BRONDO. "Aber sie sind auch oft mit verschiedenen anderen Additiven kombiniert, die entweder natürlich oder synthetisch sein können. Während die FDA den Begriff" Natürliche ", Aroma und Extract Manufacturer Association (FEMA) nicht reguliert, bestätigt, dass natürliche Aromen ihre Sicherheitsstandards erfüllen . Insgesamt sind natürliche Aromen auf der Zutatenliste wahrscheinlich sicher, aber es fährt auf persönliche Vorlieben ab. "

Eine Sache zu beachten ist, dass diese Getränke typischerweise "zusätzliche Stabilisatoren und Verdickungsmittel für Frische und Texturzwecke enthalten", sagt Haber BRONDO. "Sie sehen diese auf dem Etikett als Zahnfleisch oder Säuren, aber es ist nichts zu Sorgen."

Die besten Kokosmilchs, die Sie kaufen können.

In keiner bestimmten Reihenfolge teilen sich die Diätetiker ihre Top-Picks für gesunde Kokosmilchmarken.

Seide unbesetzte Kokosmilch

"SeidenkokosmilchHat auch eine ähnliche Zutatliste an die anderen: Wasser, Kokoscreme, Zahnfleisch und hinzugefügte Vitamine und Mineralien. Ich mag das, dass dieser ein paar verschiedene Vitamine und Mineralien hinzugefügt hat ", sagt Haber BRONDO." Ein ein Tasse-Serving hat: 35% des empfohlenen täglichen Kalziumsbetrags, 35% der empfohlenen Menge an Vitamin B12, 20% der Empfohlene Menge an Vitamin A und 20% der empfohlenen Menge an Vitamin E. Weil es so reich an so vielen verschiedenen Nährstoffen ist, ist diese Kokosmilch ein großer Ersatz für Milchmilch. Es ist nur eine gute, nährtutige, pflanzliche Option, insgesamt sollten Sie in Ihre Ernährung einschließen. "

So lecker organischer Kokosnuss, ungesüßter Vanille

"Die Vanille fügt nur einen Hauch von Geschmack hinzu", sagt Pankonin. "In Bezug auf Kalorien ist diese Option die niedrigste in Kalorien bei 45 Kalorien pro 8 Flüssigkeitsunzen. Es enthält auch einen halben Prozentsatz des täglichen Werts von Vitamin B12, 30% täglicher Wert von Vitamin D und 10% täglicher Wert von Calcium."

Händler Joe ist ungesüßtes originales Kokosnussgetränk

"Diese Kokosmilch hat keine Konservierungsmittel oderCarrageenan. In dieser trinkbaren Kokosmilch (siehe nächster Abschnitt für mehr auf Carrageenan) ", sagt Charlotte Martin, MS, RDN, registrierte Ernährungswissenschaftlerin und Inhaber vonVon Charlotte geformt. "Plus, es ist mit Vitaminen und Mineralien wie Calcium und Vitamine A, D und B12 befestigt. Milchprodukte sind eines derbeste KalziumquellenWenn Sie also vermeiden, kann es schwieriger sein, Ihren Calcium-Anforderungen zu erfüllen, an dem die Supplementation in Bezug auf die Handy kommt. "

So köstliche Milchprodukte freie Kokosmilchschokolade

"Wenn Sie nach einer süßeren Option suchen oder vielleicht aErholungsgetränk.Dies wäre eine gute Option ", sagt Pankonin." Es ist ungefähr 90 Kalorien pro 8 oz dienung und zusätzlich zum Enthalten von Vitamin B12, Vitamin D und Calcium enthält es auch etwa 200 Milligramm Kalium und 160 Milligramm Natrium, was können Seien Sie von Vorteil für diejenigen, die nach einem Training elektrolyten ersetzen möchten. "

365 Alltag organische ungesüßte Kokosmilch, Vanille

"Wieder fügt die Vanille nur einen Hauch von Geschmack hinzu", sagt Pankonin. "In Bezug auf Kalorien und Fett, dasKokosnutmilk-Getränk. Ist etwa 50 Kalorien pro 8-Unzen dienen, enthält den halben Prozentsatz des täglichen Werts von Vitamin B12, 25% täglicher Wert von Vitamin D und 10% täglichem Kalziumwert. "

So köstliche Milchprodukte frei ungesüßter Kokosmilch

"Dieses Getränk ist bei 45 Kalorien in kaloriener Kalorien und am nächsten niedrigsten in gesättigtem Fett ", sagtCatherine Perez., MS, RD, ein registrierter ErnährungDie Ladungsgruppe. "Es hat den höchsten Betrag an befestigter B12 in der Menge, was großartig ist, um für diejenigen zu haben, die die zusätzliche Festung von befestigten Lebensmitteln und Getränken benötigen. Es hat auch ein Vitamin D und Calcium, das ebenfalls hinzugefügt wird. Bonus: So lecker fügt etwas hinzu Selen und Zink auch. Diese Nährstoffe sind hervorragend als Ergänzungen, wenn man in Betracht zieht, wenn man viele Fälle auf diesen Mineralien stürzen. "

365 Alltag Organic Unwepted Kokosmilch, Original

"Dies ist eine großartige Trinkoption aus den genauen gleichen Gründen wie das Kokosnussgetränk von Trader Joe, sie haben ein fast identisches Nährstoffprofil. Die große Differenzierung ist, dass der TJ ist, dass der TJs Regal stabil ist, während der WF-sich gekühlt ist", sagt Martin. "Dieser ist auch doppelt so groß (64 oz vs 32 oz), so dass es Ihnen länger dauert."

Die schlechteste Kokosmilch, die Sie kaufen können.

Diätetiker teilten, dass es keine Kokosnussgetränke gibt, die Sie ganz vermeiden sollten. Das heißt, die besten Kokosmilch sind besser als die folgenden Optionen. Wenn also ein Element auf der obigen Liste zusammen mit den folgenden Getränken verfügbar ist, sollten Sie stattdessen für die beste Option entscheiden.

Pacific Foods Organische Kokosnussmilch, Original

"Es ist nichts von Natur aus falsch mitPacific Foods 'Kokosmilch. Die Zutatliste ist dem Rest mit Wasser, Kokosrahmcreme und Zahnfleisch ähnlich. Diese Kokosmilch hat jedoch die geringste Menge an Nährstoffen, die dazu hinzugefügt werden ", sagt Haber BRONDO." Es hat nur ein wenig Vitamin D hinzugefügt, sowie eine Spurenbetrag an Calcium. Wenn Sie eine Ernährung in anderen nährstoffdichten Nahrungsmitteln essen, wie Obst, Gemüse und Vollkorn, brauchen Sie nicht unbedingt zusätzliche Vitamine und Mineralstoffe, die Ihrer Kokosmilch hinzugefügt werden. Wenn Sie jedoch nach der Marke suchen, die Sie am meisten auf Ihr Geld geben wird, werden andere Marken eine viel bessere Quelle für viele wesentliche Nährstoffe sein. "

Kokosnuss-Traumkokosmilch

"Diese Kokosmilch Enthält einen äußerst umstrittenen Bestandteil: Carrageenan. Hersteller fügen Carrageenan ein paar Lebensmittelprodukte als Verdicker und Emulgator hinzu ", sagt Martin." Einige Beweise schlägt Carrageenan vorlöst Entzündungen ausund Verdauungsprobleme; Wir haben jedoch eine begrenzte Forschung dazu. Glücklicherweise haben die meisten anderen Marken diese umstrittene Zutat von ihren Produkten entfernt, so dass es ziemlich einfach ist, diese Marke zugunsten eines anderen zu vermeiden. "

Califia-Farmen gehen Kokosnusskokosmilch

"Diese Kokosmilch ist nicht schlecht, es ist einfach nicht so toll wie die anderen. Es hat die gleiche Zutatliste, fehlt jedoch an zusätzlichen Nährstoffen; Es ist eine gute Quelle für Kalzium, und das ist so ziemlich «, sagt Haber Brondo." Wenn wir Nitpicking sind, ist es die einzige ungesüßte Version, die Zucker darin hat. (Um fair zu sein, ist es nur ein Gramm.) Es hat die höchste Menge an Natrium aller Kokosnussmilchungen, die ich verglichen habe: 180 Milligramm in einer Tasse, im Vergleich zu den meisten anderen Marken gegen nur etwa 50 Milligramm. Wieder gibt es nichts Schöne mit dieser Kokosmilch, aber wenn Sie sich entscheiden müssen, haben die anderen Optionen einige Vorteile. "

Fügt Perez hinzu ", während diese Milch keinen Zucker hinzugefügt hat, scheint es auch einige wichtige befestigte Nährstoffe zu fehlen. Der einzige zusätzliche Nährstoff ist Calcium (35% täglicher Wert), kein B12 und kein Vitamin D."

So köstliche organische Kokosnuss, Original

"Dies Trinkbare gesüßte Kokosmilch hat 7 Gramm Zucker pro Portion, was mehr ist, als ich in den meisten anderen gesüßten Versionen mehr gesehen habe ", sagt Martin." Ich persönlich fühle, dass Sie nicht zucker in Ihre Milch brauchen, besonders wenn Sie sind es über gesüßtes Müsli gießen. Achten Sie darauf, nach ungesüßten trinkbaren Sorten zu suchen, was so lecker bietet. "