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Eggnog ist ein wirklich polarisierendes Urlaubsgetränk. Egal, ob Sie es lieben oder hassen, es gibt viel Rätsel hinter dem Sip auf eisbasierten SIP. Sie könnten neugierig sein, warum die Leute begannen, die seltsame Mischung aus Ei, Milch und Alkohol zu trinken, oder was dem Trinken dessen ein einzigartiges Aussehen und Geschmack gibt. Um diese Fragen zu beantworten, konsultierten wir das Team anFairway Market. um mehr zu lernen. Außerdem haben wir ein Rezept, um Ihre eigene Charge zu Hause zu machen (wir versprechen, es ist besser als der Laden, den Sie erhalten haben).

Was ist Eiern?

"Eggnog ist ein gerührter Vanillepudding, der gealtert ist, um seine sehr unterschiedlichen Eigenschaften und Geschmacksrichtungen zu schaffen. Kulinarische Anthropologen glauben, dass es aus dem Mobiltag, einem späten mittelalterlichen Pfropfen von Heißmilch, Hooch und Gewürzen, stammt", sagt das Fairway-Marktteam. Während das Mobiltelefon mit Sherry und keine Eier in England gemacht wurde, sobald dieses Getränk in die USA kam, änderten sich die Dinge auf der Verfügbarkeit.

"Als Kolonisten in Amerika angesiedelten, hatten sie Zugang zu einem Überschuss an frischen Eiern und Milch, also begannen Eiergetränke, die Popularität wiedererlangzelt", sagt das Fairway-Team. Dieser Überschuss an Eiern und Milch stammte aus der großen Anzahl von Milchviehbetrieben in den Kolonien, und beide Zutaten waren leicht zu bekommen. Und während teuerer Sherrywein in England eingesetzt wurde, wechselten die Kolonisten die Kolonisten den Alkohol auf Rum, was ein billigerer Geist war, den sie erstellen und sich selbst kaufen konnten.

WieWir haben bereits erwähntGelehrte sind nicht ganzteilig, wenn das Wort kommt - es könnte eine Kontraktion von "Ei und Grog" oder einem Hinweis auf eine "Noggin" sein, was zu diesem Zeitpunkt eine Art Becher war - aber auf beiden Weise, der erste aufgenommene Die Verwendung des Wortes lag 1775 nach den Etymologen beiMerriam-Webster.

Der Alterungsprozess ist schwenkbar, um diesen Quintesential (und des speisiven) Eggnog-Geschmacks zu erreichen. Das Fairway-Team schlägt vor, es für einen oder zwei Monaten zu altern, bevor Sie es trinken möchten. Wenn Sie es mehr altern, wird der Geschmack der cremigen Getränke etwas aggressiver. Fall im Punkte:Ernstes Essen Versuchte, ihr Eggnog-Rezept für ein Jahr zu altern, und stellte fest, dass der in ihrer Version verwendete Booze fast auch zu überwältigend war und mit dem milchigen Geschmack und der Konsistenz, nachdem er so lange geklappt war, mit dem milchigen Geschmack und Konsistenz zusammengestricht war.

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Altern von Eggnog ist, was ihm seinen Eiernog-y-Geschmack gibt, aber wir sind hier, um Ihnen zu sagen, dass Sie es für eine Stunde altern können und noch mit dem Geschmack des Signaturs SIP enden. So können Sie mit unserem hausgemachten Eggnog-Rezept mit einer Geheimwaffe machen: Ihr Crockpot.

Einfache hausgemachte Eiern-Rezept

Dies ist unser LieblingswegEggnog machen-In einem Crockpot! Und wenn die Kinder auch eintreten wollen, können Sie auch eine spitzen Version überspringen und stattdessen eine Mocktail-Version erstellen.

Hier haben wir den Eggnog in nur einer Stunde im Kühlschrank gealtert und sind immer noch cremige Ergebnisse (weil wir während der Feiertage wissen, dass Sie so viele Kochverknüpfungen wie möglich sind).

Macht 10-12 Portionen.

Zutaten

6 Eigelb
6 Eiweiß
1 Tasse Zucker.
3 Tassen Milch
1 Tasse schwerSchlagsahne
1/2 Tassenflotte der Wahl (Bourbon, Rum, Roggen, Cognac usw.)
Zimt und Muskatnuss (zum Topping)

Richtungen

1. 1. Separate Eigelb aus dem Eiweiß mit zwei Schüsseln.
   2. Wischen Sie in 1 Tasse Zucker in das Eigelb.
   3. In den 3 Tassen Milch hinzufügen, dann 1 Tasse schwere Schlagsahne. Zusammenwischen
   4. Fügen Sie die gewünschte Menge Alkohol hinzu, oder lassen Sie es einfach einfach.
   5. Wickeln Sie die Oberseite und legen Sie 1 Stunde in den Kühlschrank.
   6. Gießen Sie die Mischung in einen langsamen Kocher.
   7. Kochen Sie das Eiernog-Gemisch in den langsamen Kocher 1 1/2 bis 2 Stunden lang.
   8. Während der Eggnog kocht, schnappt das Eiweiß, bis sie schaumig sind, und machen weiche, steife Gipfel. Sie wissen, dass sie steif sind, wenn Sie das Schneebesen herausnehmen, und die Gipfel stehen alleine.
   9. Tassen in Tassen mit Schlagsahne, mit einem Streuen von Zimt und Muskatnuss.

Jetzt, wo Sie wirklich sind, was wirklich ist, können Sie Ihre Familie dieses Weihnachten mit diesem Eggnog-Rezept überraschen.