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Vielleicht das berühmteste Rezept der Back-Box unddas Erntedankfest Side Teller jemals wurde dieser hausgemachte Klassiker 1955 von der Campbell-Suppenfirma erfunden, der einen genialen Weg, um die Verbraucher dazu zu bringen, ihre Sahne der Pilzsuppe während einer Zeit zu kaufen, wenn sich Artikel mögenPilze und grüne Bohnen waren schwer zu kommen. In diesen Tagen sind natürlich schon lange verschwunden, und der Auflauf braucht schlecht ein Update, damit Sie es das ganze Jahr über essen können. Also lass uns einen Riss dabei machen, gelegt gut?

In dieser Version bleiben wir den Aromen des ursprünglichen Green Bean Casserole-Rezepts (Zwiebeln, Pilze, grüne Bohnen, die in einer cremigen Suppensauce gebunden sind) treu bleiben, aber wir beschäftigen die Verwendung frischer Zutaten, um etwas mit mehr Textur, Geschmack und mehr zu schaffen Ernährung weit über das Original. Es funktioniert immer noch als großartiges Beilage, um nicht nur während des Turkei-Tags herauszubringen, sondern auch für jeden Potluck oder ein Picknick für diese Angelegenheit.

Ernährung:110 Kalorien, 2,5 g Fett (1,5 g gesättigt), 310 mg Natrium

Dient 6.

Du brauchst

Salz
1 lb grüne Bohnen
1 TBSP Butter
1 rote Zwiebel, dünn in Scheiben geschnitten
2 Nelken Knoblauch, gehackt
6 oz Cremini-Pilze, geschnitten
2 EL-Mehl
1 Tasse Low-Natrium-Rinder- oder Hühnervorrat
1 Tasse 2% Milch
Schwarzer Pfeffer zum Geschmack
1/2 Tasse Panko-Brotkrümel, mit 1 TSP-Olivenöl geworfen

Wie man es macht

1. Bringen Sie einen großen Topf Wasser zum Kochen.
2. Saison mit Salz und kochen Sie die grünen Bohnen etwa 3 Minuten lang, bis die krisik-Tender ist.
3. Ablassen und kaltes Wasser über die Bohnen laufen, um das Kochen zu stoppen.
4. Den Ofen auf 475 ̊f vorheizen.
5. Erhitzen Sie die Butter in einer großen Pfanne mit mittlerer Hitze.
6. Fügen Sie die Zwiebeln und Knoblauch hinzu und kochen Sie etwa 5 Minuten, bis die Zwiebeln sehr weich und durchscheinend sind.
7. Fügen Sie die Pilze hinzu und kochen Sie etwa 5 Minuten lang, bis sie leicht gebräunt ist.
8. Rühren Sie den Mehl ein und kochen Sie 1 Minute, fügen Sie dann die Lagerbestände und Milch hinzu, um das Whisking zu verhindern, um zu verhindern, dass sich Klumpen aus der Bildung verhindern.
9. Fügen Sie die grünen Bohnen und köcheln Sie etwa 3 Minuten ein, bis die Sauce dicker ist und an dem Gemüse haftet.
10. Saison mit Salz und schwarzem Pfeffer schmecken.
11. Gießen Sie die grünen Bohnen in eine 8-Zoll-× 8-Zoll-Kasserolleschale und top mit den Brotkrümel.
12. Platzieren Sie auf den mittleren Zahnstangen und backen Sie 8 bis 10 Minuten, bis die Brotkrümel goldbraun sind.

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