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Es ist sicherlich schön, die Zeit zu haben, ein wunderbares Essen zu kochen, aber manchmal während der angesetzten Wochentage, wenn Sie nur ein paar Ersatzmomente zum Abendessen haben, brauchen Sie ein paarSchnelle und einfache Dinner-Rezepte sich verlassen. Zum Glück ist dieses Rindfleisch-Rührwerk-Rezept hier, um Sie zu retten. Mit knapp 400 Kalorien ein Servieren ist dieser köstliche Rührbraten ideal für Paleo-Leute und niedrig-carb-Anhänger gleichermaßen!

Anstatt eine Sojasauce zu verwenden, die bekannt ist, dass in Natriumgehalt sehr hoch ist, ruft dieses Rezept anKokosnussaminos stattdessen. Es reduziert das Natrium, und obwohl "Kokosnuss" im Namen verwendet wird, schmeckt es nichts wie Kokosnuss. Aber keine Sorge, Kokosnussliebhaber! Die Verwendung dieses Esslöffel Kokosöls sollte Ihnen diesen leichten Kokosnussaroma geben, den Sie so sehr lieben.

Dieses Paleo-Thai-Rindfleisch wird zu Ihrem neuen Lieblingsmehl werden, und alles kommt in nur 35 Minuten zusammen!

Ernährung:399 Kalorien, 14 g Fett (8 g gesättigt), 700 mg Natrium, 10 g Zucker, 40 g Protein, 10 g Faser

Macht 4 Portionen.

Zutaten

1/2 Tasse Reduzierte Natriumhähnchenbrühe
1/4 Tasse frisch gepresster Limettensaft
2 tbsp coconut aminos
1 TL No-Sugar-Fischsauce (z. B.Rotes Boot)
1 TSP-Honig
1 EL-Kokosnussöl
1/4 TL Salz
1/4 tsp pfeffer.
1 mittlere rote Zwiebel, halbiert und dünn in Scheiben geschnitten
2 Nelken Knoblauch, gehackt
1 TL gehackter frischer Ingwer
1 Thailändischer Paprikapfeffer, Samen und sehr dünn in Scheiben geschnitten
1 Pfund Flankensteak, dünn in Scheiben (HINWEIS: Um dünnere Scheiben herzustellen, platzieren Sie das Steak in den Gefrierschrank 30 Minuten vor dem Schneiden.)
1 (8-Unzen) Paket Frische Matchstickkarotten
2 Stiele Sellerie, auf der Vorspannung geschnitten
1/2 Tasse frische Basilikumblätter, grob gehackt
1/2 Tasse frische Minze, grob gehackt
1 (12-Unzen-) Packungskohl-Blumenkohl, hergestellt nach Packungsanweisungen

Wie man es macht

1. In einer kleinen Schüssel miteinander umrühren, Limettensaft, Kokosnussaminos, Fischsauce und Honig; beiseite legen.
2. Hitzekokosnussöl in einer großen Pfanne mit mittlerer Hitze in einer großen Pfanne. Fügen Sie Zwiebel hinzu und kochen Sie bis zum Angebot. Fügen Sie Knoblauch, Ingwer und Chili-Pfeffer hinzu. 30 Sekunden kochen oder bis duftend. Fleisch hinzufügen und mit Salz und schwarzem Pfeffer bestreuen. Kochen Sie etwa 8 Minuten oder bis braun gebräunt, gerührt. Entfernen Sie die Fleischmischung aus der Pfanne.
3. Füge Karotte und Sellerie zur Pfanne hinzu. Sauté bis fast knusprig, etwa 2 Minuten. Gib Fleischmischung und kumulierte Säfte zur Pfanne zurück. Büschelmischung hinzufügen und kochen und rühren, bis sie kochen und erhitzt werden.
4. Pfanne von Wärme entfernen. Basilikum einrühren und Minze. Dienen über Blumenkohlreis.

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