Good Lifestyle

Während derPandemie, viele Menschen, die auf nicht verderblichen Lebensmitteln aufgesetzt wurden, um die Anzahl der zu begrenzenLebensmittelausflüge Sie müssten machen. Kann jedoch eine Ernährung, die keine frischen Lebensmittel einschließt, um nachteilige gesundheitliche Auswirkungen im Laufe der Zeit zu verursachen?

Wir fragtenArielle Kestenbaum., Rd, cdn, der gestartet hatFaremeals.com-Eine freie Ressource, mit der Familien lernen, gesündere Mahlzeiten zu kochen, die sowohl erschwinglich als auch leicht zu make sind - den Einblick in die Wichtigkeit des Einschränkers des Konserven des Konserven.

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Was sind einige der potenziellen Schäden, zu viele Konserven zu essen?

Dosenkost werden oft mit überschüssigem Natrium und anderen Konservierungsmitteln verpackt, um ihre Haltbarkeit zu erhöhen, was zu negativen Nebenwirkungen auf Ihre Gesundheit führen kann, insbesondere wenn Ihre Ernährung überwiegend voll ist.

"Zu viel Natrium kann zu negativen Auswirkungen auf den Blutdruck und andere herzbedingte Bedingungen führen, und kann auch zu Wasserretention führen, die anschwellen können", sagt Kestenbaum.

Während nicht mehr so ​​üblich ist, besteht die Sorge, dass Dosennahrungsmittel mit BPA befleckt werden. Tatsächlich ungefähr10% der Konserven HABEN SIE NACH BESCHERUNGEN, DIE DIE CHILIDIEN TRÄNGEN, UND WENN DIE KESTBAUM, Sagt, dass es mit einem Anstieg des Blutdrucks in Verbindung steht, und könnte sogar das Krebsrisiko erhöhen. Wenn Sie Konserven kaufen werden, stellen Sie sicher, dass sich das klar annimmt, dass es bpa-frei ist.

Bieten Früchte und Gemüse mehr Nährwert, wenn sie frisch oder konserviert sind?

"Es hängt davon ab. Meistens gibt es keinen echten Unterschied im Nährwert von Konserven gegen frische Früchte und Gemüse, sagt Kestenbaum. "Was den Unterschied macht, ist jedoch das, was hinzugefügt wird, um den Geschmack zu erhalten oder" erhöhen ".

Denken Sie an die Dose Pfirsichhälften in Ihrer Speisekammer. In Sirupen werden viele Dosenfrüchte aufbewahrt, die in überschüssigem Zucker geladen sind. In der Erwägung, dass überschüssiges Natrium das Hauptanliegen in Dosengemüse ist.

"Es ist wichtig, nach reduziertem Natrium- oder Natriumoptionen zu suchen, sagt Kestenbaum. "Wenn dies keine Option ist, versuchen Sie, das Gemüse sehr gut zu spülen, bevor Sie konsumieren."

Wenn Sie die Dosenroute tun, weist Kestenbaum darauf hin, dass Früchte oder Gemüse in ihrem nahrhaftesten Zustand auftreten, wenn Sie die Dose öffnen, also schlägt sie vor, sie so schnell wie möglich zu essen, um sicherzustellen, dass Sie alle Nährstoffe erhalten.

Konserven vs. eingefroren. Ist ein besser als der andere?

Im Allgemeinen ist gefrorene Produkte besser, da die Produktion während seiner Spitzenreife in den Gefrierprozess eindringt, der auch wenn es die meisten Nährstoffe enthält. Gefrorene Früchte und Gemüse enthalten auch viel weniger als Konservierungsmittel und schmecken häufig frischer als Konserven. Am Ende des Tages hängt es jedoch weitgehend davon ab, was am leichtesten verfügbar ist. Eine Form von Früchten und Gemüse zu essen ist besser als überhaupt nicht zu essen.

"Die Früchte der Konserven [und] Gemüse haben die Tendenz, einen Teil ihres Ernährungswerts von der Wärme, die sie während des Erkannungsprozesses ertragen, zu verlieren", sagt Kestenbaum. "Das heißt, viele Dosen-Obst und Gemüse von Konserven sind immer noch voller großer Nährstoffe, und deshalb könnte und sollte, was am meisten erreichbar ist und verwendet werden soll."