Good Lifestyle

In der Theorie, das Essen von Bio-Lebensmitteln, ist, dass der größte Teil von uns sich entscheiden würde, wenn Sie die Chance haben. Organische Produkte enthalten weniger Spuren von Pestiziden, sie sind besser für die Umwelt, und sie sind normalerweisemit mehr Nährstoffen verpackt.

Aber Skeptiker beachten, dass der Kauf von Organic zu einem viel höheren Preis kommt, und ob die Vorteile des Essens organisch eigentlich die kräftige Lebensmittelrechnung überwiegen, ist seit Jahren ein Punkt der Debatte.

Nun bietet eine neue Studie den Nachweis der Vorteile von Bio-Essen, die die Skeptiker umwandeln können. Forscher der UmweltorganisationFreunde der Erde festgestellt, dassEine organische Ernährung für jeweils sechs Tage zu essen, kann die Menge an Pestizidspuren im menschlichen Körper erheblich reduzieren.

Die Peer-Review-Studie veröffentlichte inUmweltforschung stellte fest, dass Menschen, die eine ausschließlich organische Ernährung seit sechs Tagen, eine Reduzierung von 70% gegenüber Glyphosat im Körper hatten. Glyphosat ist ein weit verbreitetes Pestizid in den Vereinigten Staaten, und während die Wissenschaft über seine langfristigen Auswirkungen auf den menschlichen Körper immer noch nicht schlüssig ist, gab es mehrere Studien, die sie an Krebs verbinden. Tatsächlich dasFDA kategorisiert. der Weed-Killer als "wahrscheinlich krebserregend für den Menschen" im Jahr 2015.

Die neue Studie folgte vier Familien in verschiedenen Teilen der Vereinigten Staaten und messen ihre GLYPHOSATIONEN, während sie auf ihrer regelmäßigen nichtorganischen Ernährung waren, gefolgt von sechs Tagen, an denen eine ausschließlich organische Ernährung gegessen wurde. Die dramatische Reduzierung des nachverfolgbaren Pestizids in ihren Systemen hat Forscher optimistisch über die schnellen, messbaren Vorteile einer organischen Ernährung.

"Es ist auffällig, dass ein Niveau dieses giftigen Pestizids nach weniger als einer Woche so dramatisch gesunken ist. Angesichts unserer Ergebnisse und damit verbundene Studien darüber, wie eine organische Ernährung die Pestizidbelastung schnell reduziert,Wir könnten erwarten, ähnliche Ermäßigungen in Glyphosat-Levels in den meisten Amerikanern zu sehen, wenn sie auf eine organische Ernährung wechseln " sagte Studie Co-Autor Kendra Klein, PhD, Senior Personal Wissenschaftler an Freunden der Erde.

In Amerika ist der Verbrauch von Bio-Produkten auf einem stetigen Anstieg. Seit 2010 hat sich der Umsatz von Bio-Lebensmitteln verdoppelt, was in den USA in den USA von 3,4% des gesamten Lebensmittelverkäufs in den USA auf 5,6% ist.

Während fast die Hälfte der Amerikaner berichtetBio-Lebensmittel zumindest teilweise kaufenFür die meisten ist das Umschalten auf eine all-organische Ernährung noch nicht in Reichweite. Und das ist im Durchschnitt Bio-Lebensmittelkostet etwa 7,5% mehr als sein nicht organisches Gegenstück. Um mehr über die Vorteile und Kosten des Essens einer organischen Ernährung zu erfahren, lesen Sieunsere RDs-Meinung.

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