Good Lifestyle

Es tut mir leid, es Ihnen zu brechen, aber Ihre Morgen-Tasse Joe ist vielleicht viel weniger frisch - und viel weniger fantastisch - als es sein könnte. Sehen Sie, es gibt eine Chance, dass Sie (unbeabsichtigt) Fehler mit IhremKaffee Pot, der Ihren Morgenbrauen ruiniert (und vielleicht sogar Ihre Gesundheit in das Risiko einsetzen). Etwa 50% der Kaffeemaschinen in den US-Küchen sind nach Hefe und SchimmelNsf international., eine öffentliche Gesundheits- und Sicherheitsorganisation. Yikes!

Also wandten wir uns an Lisa McManus, Executive Tasting and Testing Editor beiAmerikas Testküche in Boston, Massachusetts, um herauszufinden, was das Beste, wenn es darum geht, sich um Ihren Home-Kaffeekanne zu kümmern, so dass Sie diese gemeinsam nicht mehr machenKaffeekanne Fehler.. Wir sind hier, um Ihnen zu helfen,Also kannst du besser brauen.

Und während Sie die Wahrheit über Ihren Kaffeekanne aufdecken, stellen Sie sicher, dass Sie diese überprüfen52 Lebenswechselküchen-Hacks, die Sie wieder kochen lassen.

Sie haben wahrscheinlich gesehen, dass diese beliebten Kaffee-Töpfe immer wieder an Ihrem lokalen 24-Stunden-Diner ohne Break aufgefüllt wurden. Während es charmant ist, an die Idee zu denken, dass ein Topf immer braut, ist es wahrscheinlich keine weise Strategie, zu Hause zu folgen.

"Sie sollten die Carafe täglich reinigen, um alte Kaffeeöle loszuwerden, die sich an den Wänden hängen und bitter und ranzig drehen können", sagt McManus. Ja, das heißt, wenn Sie Ihren Topf jeden Tag verwenden, sollten Sie es genauso oft reinigen. Mit Seife und Wasser schrubben - und dann mit mehr H2O und einem Trockenwisch-Trockner spülen - sollten Sie den Trick tun.

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... oder öfter als einmal alle drei Monate, wenn Sie den Brauprozess bemerken, der langsamer als normal bewegt wird.

"Wenn Ihr Brauer" entkalken "muss, ist es, als wäre die Maschine Arterien verstopft. Wenn Sie nicht geschlossen haben, kann Ihre Maschine immer mehr Kaffee machen, sodass die Maschine bitter ist, und schließlich wird die Maschine aufhören, ganz zu arbeiten", sagt McManus .

Im Wesentlichen sammeln sich die Mineralien auf den inneren Oberflächen des Kaffeekanne aufgrund von wiederholten Kontakt mit hartem Wasser an. Entkalkungsstreifen, die weg sind. Die Experten der Amerikas Testküche empfehlen die Entkalkung von Produkten wieDezcal. um die Arbeit effektiv zu unterstützen.

"Diese dedizierten Entkräfter arbeiten viel besser als der übliche Rat über Essig und Wasser und haben Anweisungen direkt auf der Flasche oder des Pakets", sagt McManus. "Essig kann einige Kaffeeöle entfernen. Es ist jedoch nicht so schnell oder effektiv, mineralische Ablagerungen in Ihrer Maschine zu entfernen."

Die raue Säure des Essig könnte auch das Metall der inneren Arbeiten ätzen, wodurch der Kaffee im Laufe der Zeit einen metallischen Geschmack verleiht.

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Da Kaffee meistens Wasser ist, wenn das Wasser mit nicht lecker ist, ist Ihre Tasse Joe auch nicht. Wenn Sie der wissenschaftliche Typ sind, ist dasSpezialitätenkaffeehälterin. empfiehlt diese Qualitäten in Wasser für "überlegene Qualitätsabsaugung". Ihr Wasser sollte "sauber, geruchsfrei und klare Farbe" sein. Wenn Sie einen Wasserfilter im Kühlschrank haben, versuchen Sie, dies in der Kaffeemaschine zu verwenden, anstatt mit Wasser direkt aus dem Hahn.

Und vergessen wir nicht, dass andere geliebte Appliance, die Mikrowelle! KasseDies ist der durcheinander freie Weg, um Ihre Mikrowelle zu reinigen.

Eine große Beutelbeutel zu packen ist praktisch, wahr, aber es wird nicht zu den üppigsten Java führen. Ihre beste Wette besteht darin, Ihre Bohnen zu Hause zu mahlen - und wenn Sie das nicht tun können, kaufen Sie nur kleinere Taschen mit gemahlenem Kaffee.

"Kaufen Sie immer kleinere Mengen an guten Kaffeebohnen und lagern Sie sie in der Tasche, in der sie hereinkamen, dicht versiegelt, um sie frisch zu halten", sagt McManus.

Was ist also die beste Methode, wenn es darum geht, Bohnen zu kaufen? Kaufen Sie nur, was Sie innerhalb von zwei Wochen verwenden, und speichern Sie sie an einem Ort, der es den Bohnen ermöglicht, Wärme, Licht und überschüssige Luft zu vermeiden.

Apropos frische, halten Sie diese Bohnenschleifer praktisch. Ihr Joe schmeckt am besten, wenn die Bohnen kurz vor dem Brauen gemahlen werden. Dies bedeutet, dass Sie Bohnen direkt mahlen wollen, bevor Sie sie in der Maschine für den frischesten, vollen Aroma bringen möchten, sagt McManus.

Möchten Sie sicherstellen, dass Sie die beste Tasse Joe brauen? Vermeiden Sie diese13 schreckliche Möglichkeiten, dass Sie Ihren Kaffee ruinieren.

Du wirst mit dieser Schaufel zu großzügig sein wollen, zumindest wenn man ein qualitativ hochwertiges schmeckendes Getränk machen will. Hier einige mehr Wissenschaft auf die perfekte gießen:Die Specialty Coffee Association ein Standard-Verhältnis von Wasser zu Kaffee erzeugt, die eine optimale, McManus Noten ist.

„Ziel für 9 bis 11 Gramm-etwa zwei Esslöffel-von frisch gemahlenem Kaffee pro sechs Unzen Wasser. Es ist wie viel klingen mag. Versuchen Sie es, aber, und Sie werden erstaunt sein, wie viel mehr zu Hause Kaffee schmeckt plötzlich wie die guten Sachen aus dem Coffee-Shop „, sagt sie.

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Go für die Goldilocks „genau richtig“ Wärme, wenn es darum geht, die H2O Sie in Ihrer Kaffeekanne mit sind.

„Es zwischen 195-205 Grad Fahrenheit sein sollte. Dies ist keine vollständige kochen“, sagt McManus. Wasser in diesem Bereich hilft, die besten Aromen aus den Bohnen zu extrahieren.

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Kein Grund zur Sorge über den Filter prepping, bevor sie in der Maschine knallen. Solange Sie die beste Größe gekauft haben, du bist gut zu gehen.

„Wenn Sie einen Papierfilter verwenden, wie etwas kochendem Wasser zu überfahren es eine Menge Leute, zuerst dieses papierene Geschmack loszuwerden. Wir haben wirklich keinen großen Unterschied mit dieser Strategie bemerkt haben“, sagt sie. „So stellen Sie sicher, dass Sie die richtige Größe mit für Ihre Maschine es ordentlich zu halten.“

Und Sie können auchKompost die Filter und die Anlage danach!

„Lass dich nicht von allen extremen technischen Informationen Angst Sie online über Kaffeezuber lesen können. Sie guten Kaffee zu Hause machen kann, und es ist nicht so schwer“, sagt McManus.

Spielen Sie mit Mahlgrad, und versuchen, eine breite Schneise der Bohnensorten, bis Sie, was Sie am besten gefällt finden. Seien Sie kreativ, bis Sie finden, was Ihnen am besten gefällt.

"Versuchenübergießen undfranzösische Presse oderMoka TöpfeAuch“, sagt sie.‚Du verschiedene Körper und Geschmack aus den gleichen Bohnen je bekommen können, wie Sie brauen.‘

Möchten Sie schreiben, was Sie brauen? Hier sind die20 Best Coffee Quotes für Kaffee-Liebhaber mit Ihren Fotos zu teilen zusammen.

So wie das falsche Werkzeug macht einen DIY Job fast unmöglich oder eine unvollständige Zutatenliste behindert, dass klassisches Rezept, einen sub-par automatischen Tropf Kaffeemaschine nutzen kann verheerend auf Ihrer morgendliche Routine anrichten.

„Wir haben festgestellt, dass zu viele Kaffeemaschine entweder einen Kaffee Reservoir haben, die zu klein ist (so ist es physisch nicht genug Gründe halten kann für die Menge an Wasser, guten Kaffee zu machen) oder es erwärmt das Wasser auf die falsche Temperatur so den Kaffee Über- oder Unter extrahiert und schmeckt schwach, sauer oder bitter „, sagt McManus.

Amerikas Test Kitchen die Profis bevorzugen thermische Karaffen, so dass der gebrühtem Kaffee fällt nie Opfer zu Verbrühungen durch die zu starke Erwärmung Plattform.

„Und viele Kaffeemaschinen nicht die Kanne Kaffee brauen im optimalen Zeitrahmen“, sagt McManus. „Suchen Sie nach einer Maschine, die den Kaffee und Wasser in Vollkontakt hat für nicht weniger als vier und nicht mehr als acht Minuten für die besten Ergebnisse.“

Was immer Sie tun, geben die Schoten.

„Vermeiden Sie diejenigen, Single-Serve-Kapsel Kaffeemaschinen“, sagt McManus. „Während sie schnell sind und kann bequem sein, sie machen traurig Kaffee.“ Und sie sind nicht so heiß für die Umwelt.Der Atlantik Schätzungen, dass die Menge von K-Cup Kapseln allein jedes Jahr geworfenumwickeln könnte die Erde mehr als 10 Mal. So, während Sie sich eine wenig Zeit zu sparen, im Langlauf, Sie verlieren auf großen Geschmack aus Sie von einer anderen Art von Kaffeemaschine bekommen konnten.

Und für jene Tage, die Sie nicht wollen Kaffee zu Hause machen,Dies ist das beste Café in Ihrem Bundesland.