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Selbst wenn Sie einen Apfel auf Ihr Hemd reiben, bis er scheint, dürfen Ihre Bemühungen nicht so viel Schmutz, Bakterien und Pestizide entfernt, wie Sie denken.In einem neuestenlernenveröffentlicht von The.Journal der Land- und Lebensmittelchemie,Universität Massachusetts, Almherst-Forscher analysierten, wie effektive Waschmethoden bei der Entfernung von Pestiziden. Die Studie belichtet 24 Stunden, bevor sie 24 Stunden lang auf dem Fungizid thiabendazol und dem Insektizidphamet taucht, bevor sie in eine Clorox-Bleichmittellösung, eine verdünnte Back-Soda-Lösung, die diese Methoden gegen die Empfehlung der FDA testet, die gründlich unter Laufleitungswasser waschen.

BackpulverÜbertrumpft mit Leitungswasser oder Bleichmittel beim Entfernen der meisten Pestizide, nehmen 12 und 15 Minuten, um THIABendazol- oder Phosmet-Oberflächenrückstände vollständig zu entfernen ", erklärt die Studie.Während die Methode beim Entfernen von Pestiziden weniger wirksam war, die bereits den Apfel durchdrungen haben, degradte es die Pestizide, die genug, um etwas mehr zu schrubben. Deshalb sind unsere Forscher beiEssen Sie das, nicht das! Stimmen Sie mit Lili, er, einem Lebensmittelwissenschaftler an der Universität von Massachusetts Amherst und dem Co-Autor der Studie: Sie empfiehlt, Ihre Äpfel mit einem Teelöffel Back-Soda zu reinigen, das in zwei Tassen Wasser gemischt wird.

(VermeidenAufhänger, wasche deine Äpfel in der Back-Soda-Lösung, nachdem du 'Em zu Hause mitgebracht hast. Auf diese Weise haben Sie immer saubere Äpfel, um einfach zu greifen und zu gehen!)

Wie sieht es mit dem Schneiden der Haut Ihres Apples aus, Sie können fragen? Das Peeling ist wirksamer, um die durchdringenden Pestizide zu entfernen; Bioaktive Verbindungen [wie Schutzantioxidantien] in den Peelings werden jedoch auch verloren ", warnen Forscher.Und das wollen wir definitiv nicht. Um möglicherweise potenziell toxische Pestizid-Exposition vollständig zu reduzieren, kaufen Sie eigentütige Äpfel, die pestizidfrei sind, wie viele Bio-Marken. Und um die richtige Wahl zu treffen, wenn Sie essen, verpassen Sie nicht unsere exklusive Liste der50 beste fettverbrennende Lebensmittel.