Wir haben 11 Pasta-Saucen getestet, und das ist der beste!

Welches Glas von Spaghetti-Sauce ist der ultimative Kühler des ultimativen italienischen Chefs würdig?


Ob über Rohrleitungen gefrorenheiße Pasta oder löffelte auf frischem italienischem BrotPasta-Sauce ist eine häufige Pantry-Heftklammer, die so vielseitig ist wie die Rezepte, die dies anrufen. Das Problem? Marinara ist mehr als nur zerdrückte Tomaten, und ein guter Sauce kann schwer zu finden sein.

Schließlich scheint jeder Supermarkt in unzähligen Angeboten aufzufüllen. Deshalb haben wir uns entschlossen, Ihnen die Vermutung zu ersparen, indem wir ein Stück frisch gekeimter Toast (über Ciabatta, weil Gesundheit!) In 11 beliebte Pasta-Saucen eintauchen. Wir rangierten jeweils auf der Grundlage von Ernährung, sauberen Zutaten, Erscheinungsbild und Konsistenz und natürlich Geschmack.

Ja, wir haben 11 Pasta-Saucen getestet, damit Sie nicht müssen! Wir sind nur hier, um Ihnen zu helfen, lieber Leser.

Unten finden Sie allebeste Pasta-Saucen., aber wenn Sie mehr daran interessiert sind, Ihre eigenen von Grund auf zu erstellen, überprüfen Sie die100 einfachste Rezepte, die Sie machen können.

Wie wir sie absolvierten

pen marking report
Shutterstock

Hier sind die vier Metriken, die wir für die endgültige Klasse jedes Sauce ermittelt haben:

Ernährung

Wir wissen, dass ein Gericht tröstete Pastakann leicht von einer Sauce getrübt werden Das ist mit zusätzlichen Kalorien, Natrium und Zucker ausgestopft. Aber was ist mit Fett? Tomaten sind voller Vitamin A, ein fettlösliches Vitamin, das ein gesundes Öl für Ihren Körper erfordert, um seine Vorteile vollständig zu ernten. Um die guten Saucen von den Bösen zu beeindrucken, stellen Sie sicher, dass Ihre Auswahlpakete sicher sindOmega-3-reich Olivenöl statt entzündungshemmender Sojabohnen- und Canolaöle.

Saubere Zutaten

Die perfekte Pasta-Sauce erfordert etwas mehr als nur eine frische Charge von Tomaten. Wir empfehlen Marken, die aromatische Gewürze mischen undHerz gesunde Öle in ihre Saucen, aber runzelbar auf diejenigen, die verwendet werdenEntzündungsöle und unnötige Zusatzstoffe.

Aussehen & Konsistenz

Pasta-Sauce sollte Ihre Nudeln beschichten und mühelos an den Spalten Ihres Auflaufs klammern. Ein dünner und laufender Eins lässt den Trick einfach nicht tun und hält keinen Aroma.

Geschmack

Wahrscheinlich der äußerste wichtige Faktor, der Geschmack spielt eine wichtige Rolle, wenn es darum geht, an welcher Sauce wir uns entscheiden, auf unseren Spaghetti zu slather zu sein. Ein gewinnender Marinara sollte mit frischen Geschmacksrichtungen platzen, ein zartes Süßes zum salzigen Törtchenbalance, und ergänzen, anstatt Ihre kulinarische Erstellung zu überwältigen.

Hier sind sie von schlimmsten nach Besten:

11

Barilla Marinara.


barilla marinara
Pro 1/2 Tasse (125 g): 50 Kalorien, 1 g Fett (0 g gesättigtes Fett, 0 g transfett), 470 mg Natrium, 10 g Kohlenhydrate (3 g Faser, 5 g Zucker), 2 g Protein

Zutaten:Gewürfelte Tomaten im Tomatensaft, Tomatenpüree (Wasser, Tomatenpaste), Zwiebeln, Knoblauch, Meersalz, Basilikum, extra natives Olivenöl, Oregano, Zitronensäure (Säuregerät), natürlicher Geschmack

Aussehen & Konsistenz: Barillas Wiedergabe war etwas auf der dicken Seite. Es war glatt aufgrund der Tomatenpüree.

Geschmack: Wenn ich in die Zeit zurückgehen könnte und meinen Löffel in dieses Glas eintauche, oder das Utensil leeren, bevor es auf meine Zunge ist, oder. . . Du bekommst den Punkt. Der seltsam überwältigende Knoblauchgeschmack und außergewöhnlich bitterer Nachgeschmack machte mich wundern, ob ich gerade eine schlechte Charge aufgenommen hatte.

Essen Sie das, nicht das! Urteil:

Wenn Sie in diesen überwältigenden künstlichen Tomatengeschmack mit übermäßigem Knoblauch und mit unkomplizierbarer Bitterkeit verbunden sind, ist dieses für Sie. Textur-weise, diese Sauce kann Ihre Kohlenhydrate gut beschichten - aber wir sind nicht sicher, ob Sie in der Lage sein, sie in der Lage zu sein, sie in Betracht ziehen zu können, wenn Sie die unangenehmen Aroma-Notizen des Sauce in Betracht ziehen können.

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10

Emeril's Homestyle Marinara

Emerils Homestyle Marinara

Pro 1/2 Tasse (125 g): 90 Kalorien, 3 g Fett (0 g gesättigtes Fett, 0 g transfett), 470 mg Natrium, 14 g Kohlenhydrate (3 g Faser, 9 g Zucker), 2 g Protein

Zutaten: Tomatenpüree (Wasser, Tomatenpaste), gewürfelte Tomaten (Tomaten, Tomatensaft, Zitronensäure), Zucker, Sojabohnenöl, Salz, Hackfleisch, Gewürz, Knoblauchpulver, extra jungfräuliches Olivenöl

Aussehen & Konsistenz: Emerils Homestyle Marinara ist dick und wesentlich dichter als die anderen getesteten Angebote, die mir gefallen hat. Seine ziegelartige Farbe und einheitlich pürierter Textur maskierte ein mögliches Gewürz-Sicht.

Geschmack: Hier haben Emeril uns verloren. Es war süßer als alle anderen sauglichen Beläge, die ich getestet habe, was die Tatsache rechtfertigt, dassZucker ist der dritte Zutat in der Liste.

Essen Sie das, nicht das! Urteil:

In Anbetracht von Emeril ist ein akkreditierter Chefkoch, Inhaber von 14 Restaurants und einem Ehrengrad-Empfänger, erwartete ich, dass seine Sauce die reichen Aromen von Qualitätsgewürzen und frischen Tomaten eher als übermäßiger Zucker rühmen. Wenn Sie diese Sauce entscheiden, kann ich nicht versprechen, dass Sie einige von diesen komisch nicht erleben werdenNebenwirkungen des Essenszuckers.

9

Bertolli Tomate & Basilikum

bertolli tomato basil

Pro 1/2 Tasse (125 g): 80 Kalorien, 2 g Fett (0 g gesättigter Fett, 0 g Transfett), 350 mg Natrium, 13 g Kohlenhydrate (1 g Faser, 11 g Zucker), 2 g Protein

Zutaten: Gewürfelte Tomaten in Saft [Gewürfelte Tomaten, Tomatensaft, Calciumchlorid (Straffinghilfe), Zitronensäure], Tomatenpüree (Wasser, Tomatenpaste), Basilikum, Zucker, extra natives Olivenöl, Zwiebeln, Salz, Knoblauch, Gewürze, natürliche Aromen

Aussehen & Konsistenz: Bertollis Sauce ist wie Weihnachten alle abgefüllt: Es ist voller grüner Basis-Flocken, die in einer tiefen roten, extra klobigen Sauce herum schweben.

Geschmack: Dieses Gefäß öffnen war, als würde man meine Nase direkt in eine Basilikumpflanze halten. Leider überwältigte das üppige Niveau der Süße sowohl den hellen Basilikum als auch die Tomate.

Essen Sie das, nicht das! Urteil:

Ich wünschte, diese Sauce wäre esniedriger in Zucker. Weil es massives Potenzial hatte - bevor ich das Zeug auf ein Stück Toast dollte. Die Klumpheit (höchstwahrscheinlich aufgrund des zusätzlichen Calciumchlorids) hat auch in Bertollis Gunsten nicht funktioniert.

8

Ragú Alte Weltstil traditionell

ragu marinara

Pro 1/2 Tasse (125 g): 60 Kalorien, 1 g Fett (0 g gesättigtes Fett, 0 g transfett), 480 mg Natrium, 11 g Kohlenhydrate (3 g Faser, 8 g Zucker), 2 g Protein

Zutaten: Tomatenpüree (Wasser, Tomatenpaste), Salz, Olivenöl, Zucker, dehydrierte Zwiebeln, dehydratisierter Knoblauch, Gewürze, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver

Aussehen & Konsistenz: Beim Verdrehen öffnen Sie dieses Gefäß Ragú, bemerkte ich sofort, dass die Brocken auf eine ansonsten laufende orange-rote Sauce schwebten. Ein einfacher Wegen bestätigte, dass diese Sauce nicht sehr herzlich ist.

Geschmack: Durchschnitt; mittelmäßig; nichts Besonderes. Diese Sauce hat keinen zusätzlichen Umami-Schlag verpackt, obwohl Ragú Romano-Käse in die Mischung strebte. In der Tat hätte es auf dieser Liste ein bisschen höher sein können, wenn er ein paar Gramm Zucker abfärbte.

Essen Sie das, nicht das! Urteil:

Obwohl Ragú auf seinem Etikett "unser reichstes, dickstes Rezept" auszeichnet, liefert es definitiv nicht. Der hinzugefügte Romano-Käse hat diesem Pasta keinen Reichtum verleiht, geschweige denn, geschweige denn, dicke es. Abgesehen von den Geschmacks- und Texturabteilungen beeindruckte Ragú nicht ernährungsphysiologisch, angesichts derNatrium und Zuckerinhalte pro Portion sind himmelhoher.

(Und wenn Sie nach einigen gesunden Rezepten suchen, überprüfen SieDer einfache Weg, um gesündere Komfortfutter zu machen!)

7

Newman eigener Marinara

newmans own marinara

Pro 1/2 Tasse (124 g): 80 Kalorien, 2 g Fett (0 g gesättigter Fett, 0 g Transfett, 490 mg Natrium, 12 g Kohlenhydrate (3 g Faser, 7 g Zucker), 3 g Protein

Zutaten: Tomatenpüree (Wasser, Tomatenpaste), gewürfelte Tomaten in Tomatensaft, extra jungfräuliches Olivenöl, Meersalz, Zwiebel, Basilikum, Knoblauch, Zitronensäure, schwarzer Pfeffer, Fenchelsamen

Aussehen & Konsistenz: Ein kurzer Blick auf die Inhaltsstoffliste, die im Wesentlichen H2O zuerst auflistet, erklärt, warum diese Konsistenz dieses Saucens aufgewässert scheint.

Geschmack: Der übermäßig salzige Sauce-Subpar-Geschmack hat uns überhaupt nicht beeindrucken. Trotz der leckeren Zutaten, die es nutzt, schmeckt NewMans eigener nicht, als schmeckt es nicht, dass es mit Knoblauch, Zwiebeln oder robusten Gewürzen ist.

Essen Sie das, nicht das! Urteil:

NewMans eigener hatte einen angenehmen Tomaten-Basilikum-Duft, der an eine frische Marmherita-Scheibe erinnerte. Viel zu unserer Enttäuschung schmeckte es nicht nach einem. Wir vermuten, dass diese Sauce gut koppeltHerzgericht Das kann seine Mittelmäßigkeit ausmachen.Drei Käselasagne, jeder?

6

Cucina Antica-Tomaten-Basilikum

Cucina Antica Tomato Basil

Pro 1/2 Tasse (113 g): 45 Kalorien, 1 g Fett, 230 mg Natrium, 7 g Kohlenhydrate (2 g Faser, 6 g Zucker), 2 g Protein

Zutaten: Importierte italienische San Marzano-Tomaten, Tomaten (Tomaten, Tomatenpüree, Salz), Zwiebeln, extra natives Olivenöl, Salz, Basilikum, weißer Pfeffer, schwarzer Pfeffer

Aussehen & Konsistenz: Als widersprüchlich erscheint, dass Cucina Antica irgendwie irgendwie eine Sauce erstellen, die gleichzeitig klobig und laufend ist.

Geschmack: Ziehen, die die Basilikum-Shreds waren für das Auge sichtbar, sie waren bis zu den Geschmacksknospen unentschlossen. Leider fehlte diese Sauce, dass der authentische Aroma seine Verpackung anschüttete.

Essen Sie das, nicht das! Urteil:

In Anbetracht der rustikalen Kennzeichnung und des italienischen Namens, die in "antike Küche" übersetzt, erwartete ich, dass diese Sauce mehr ausgeprägte mediterrane Aromen rühmte. Anstatt ein erfrischendes Hauch von Tomaten und Basilikum zu bekommen, wurden meine Nasenlöcher mit einem ungenießbaren Disgent-Duft von Geschirr getroffen. Mein Kollege bestätigte auch, dass der Geschmack fast windex-ähnlich ist. Was in aller Welt? Zumindest zu sagen, war ich verwirrt.

5

Prego Marinara.

Prego Marinara

Pro 1/2 Tasse: 70 Kalorien, 2,5 g Fett (0 g gesättigtes Fett, 0 g Transfett), 480 mg Natrium, 10 g Kohlenhydrate (2 G Faser, 6 g Zucker), 2 g Protein

Zutaten: Tomatenpüree (Wasser, Tomatenpaste), gewürfelte Tomaten in Tomatensaft, Canolaöl, Salz, dehydrierte Zwiebeln, dehydrierter Knoblauch, Gewürz, Zitronensäure

Aussehen & Konsistenz:Alles, was Sie von einem mit einem Geschäft gekauften Marinara erwarten würden: Es ist konsistent textur- und farblich und bietet keine Überraschungen in Form von Gewürzflecks oder Knoblauchbrocken.

Geschmack: Prego hatte einen sehr klassischen, traditionellen Geschmack. Obwohl es mit fast 500 Milligramm Natrium verpackt ist, war diese Sauce nicht überwältigend salzig und schlug uns nicht mit übermäßig süßen oder sauren Untertönen.

Essen Sie das, nicht das! Urteil:

Ich habe wirklich nicht erwartet, dass dies so viel wie ich tat. Prego schmückt das Etikett nicht mit fantastischer Beschriftung oder MystifizierungHealth Food Buzzwords.. Es hat jedoch einen einfachen, ausgewogenen Geschmack, der vielseitig genug macht, um mit fettigen Fleischkürzungen, männlichen Meeresfrüchten und leichten Gemüse gleichermaßen gekoppelt zu werden. Wenn Prego Canola-Öl ausgetauscht hatEvoo.Ich wäre überall dabei.

4

Der silberne Gaumen mit niedrigem Natrium Marinara

The Silver Palate Low Sodium Marinara

Pro 1/2 Tasse (125 g): 70 Kalorien, 3,5 g Fett (0 g gesättigtes Fett, 0 g transfett), 115 mg Natrium, 7 g Kohlenhydrate (2 g Faser, 5 g Zucker), 2 g Protein

Zutaten: Importierte San Marzano Ganze geschälte Tomaten, Kalifornien ganze geschälte und zerquetschte Tomaten, extra natives Olivenöl, frische Zwiebeln, frische Karotten, frischer Knoblauch, Birnenkonzentrat, Gewürze

Aussehen & Konsistenz: Obwohl die allgemeine Konsistenz leicht war, aber wenn auch mit sporadischen Tomatenklumpen, war diese Sauce mit Gewürzen durch das Aussehen davon verpackt. Ganz zu schweigen, dass die frischen Karotten etwas Crunchiness fügten, was ich vorhersagen kann, wird gut in einem Anstieg von Rezepten funktionieren.

Geschmack: Obwohl der niedrigste in Natrium all unserer Testtafels ist, enttäuschte der Silberspalte meine Gaumen nicht. Sicher, es war nicht so umami-verpackt wie einige der anderen Plektren, aber es hat unerwartete frische Aromen (Hallo, Birne!) Und herzhafte Gewürze rühmen.

Essen Sie das, nicht das! Urteil:

Dieser Pick fehlt kein Natrium, aber das bedeutet nicht, dass es nicht mit Geschmack nicht weit verbreitet ist. Anstatt sich auf die zu verlassenHerzverletzungDer Marinara des Silberspalts nutzt hochwertige Zutaten, wie beispielsweise importierte San Marzano-Tomaten und Evoo, um die Sauce ihre Komplexität zu verleihen. Diese überraschend leckere Sauce beweist, dass Sie das Salz von Ihrer Gabel ohne Kompromiss der Geschmack halten können.

3

365 täglicher Wert Bio Marinara

whole foods marinara

Pro 1/2 Tasse (118 g): 60 Kalorien, 2,5 g Fett (0 g gesättigtes Fett, 0 g transfett), 410 mg Natrium, 8 g Kohlenhydrate (2 g Faser, 4 g Zucker), 2 g Protein

Zutaten: Bio gewürfelte Tomaten, Bio-Tomatenpüree, Bio-Knoblauchpüree (Bio-Knoblauch, Wasser), Bio-Extra-Olivenöl, Bio-Zwiebeln, Salz, Bio-Knoblauch, Bio-Basilikum, Bio-Oregano, Bio-Black Pepper

Aussehen & Konsistenz: Alle Star-Inhaltsstoffe-Knoblauch, Zwiebeln, Basilikum und Oregano - waren in ganzem Lebensmittel in ganz Nahrungsmitteln in ganz Nahrungsmittel auffällig präsent. Neben einer gelegentlichen gewürfelten Tomate war die Sauce im Allgemeinen dünn.

Geschmack: Während mein Gaumen alle einzelnen Gewürze und Allien aufhob, fehlten die Aromen die Harmonisierung. Dieser Nudel-Smootherer schmeckte, als würde er mehr Zeit auf dem Kochfeld benötigten.

Essen Sie das, nicht das! Urteil:

Diese Pick-Art erinnerte mich an meinen eigenen einzelnen Versuch in Marinara-Sauce, der meine Ungeduld beteiligte, die Gewürze zu hemmen, um lange genug zu kochen, um tatsächlich zu heiraten. Mit anderen Worten, ich habe erwartetVollwertkost eine bessere Sauce auszuführen, als ich je hatte. . . Aber ich kann nicht leugnen, dass es trotzdem lecker war.

2

The Fleischbällerei Klassische Tomatensauce

The Meatball Shop Classic Tomato Sauce

Pro 1/2 Tasse (113 g): 70 Kalorien, 4 g Fett (0,5 g gesättigtes Fett), 450 mg Natrium, 6 g Kohlenhydrate (1 g Faser, 3 g Zucker), 2 g Protein

Zutaten: Importierte italienische ganze abgezogene Tomaten, frische Zwiebeln, Olivenöl, Salz, frischer Knoblauch, Oregano, Chili-Flocken, Buchtblätter

Aussehen & Konsistenz: Obwohl diese Sauce etwas Ölabscheidung hatte, fand ein schnelles Rühren die Samtigkeit, worauf gehofft hatte. Angesichts der Tatsache, dass ich ein paar gehackte Knoblauchzelgen in der Umgebung entdeckte, hatte ich erwartet, dass dies viel wie das Allium schmeckt.

Geschmack: Stellen Sie sich vor, Sie hatten die Zeit, frische Tomaten und rauchige Gewürze auf dem Kochfeld zu kochen. Was für eine fantastische Visualisierung, richtig?! Nun, der Fleischbällchen-Classic-Tomatensauce wird Sie segnenPlatte von Penne. mit hausgemachten Ergebnissen Sans Küchenzeit.

Essen Sie das, nicht das! Urteil:

Wenn Sie jemals das Glück haben, an einem der swankigen New York-basierten Orten des Fleischbauschladens zu gehen, erkennen Sie, wie diese Sauce genauso riecht. Der Topper war tangy und umami-reich, aber trotz seiner Aufnahme von Chili-Flocken überraschend nicht würzig. Diese Sauce war nicht zu robust oder komplex, rendern es perfekt für Fleischbällchen (Duh!) Oder Ragù.

1

Rao's hausgemachtes Marinara

raos marinara

Pro 1/2 Tasse (125 g): 100 Kalorien, 7 g Fett (1 g gesättigtes Fett, 0 g transfett), 420 mg Natrium, 6 g Kohlenhydrate (1 g Faser, 4 g Zucker), 2 g Protein

Zutaten:Italienische ganze geschälte Tomaten (geschälte Tomaten, Tomatenpüree, Salz, Basilikumblatt), Olivenöl, Zwiebeln, Salz, Knoblauch, Basilikum, schwarzer Pfeffer, Oregano

Aussehen & Konsistenz: Ich kann gerne berichten, dass ich keine Zutatenbündel, die schwebt, nicht fotografiert, und die Textur war konsistent, ohne übermäßig dick oder laufend zu sein. Alle Gewürze und Gemüse waren sichtlich anwesend, und ich konnte nicht anders, als das Olivenöl, das Gold im Licht zu glätten. Eine einfach schöne Sauce!

Geschmack: Wenn meine Geschmacksknospen zur Freude springen könnten, wie würden sie! Die hausgemachte Marinara von Rao schmeckte genauso wie Fleischbällchen.

Essen Sie das, nicht das! Urteil:

Italienische Omas überall, treffen Sie Ihren Rivalen! Diese Sauce hielt sich gut an das Brot, es war perfekt gesalzen, und sein süßes zu torten Verhältnis und das robuste Umami-Geschmack blieb einfach aus dem Park. Obwohl Rao's mit ausreichendem Öl gefüllt ist, um sich als merklich wie Edward Cullen im Sonnenlicht zu glühen, verwendet die langsame sitschierte Sauce nur herzliebendes Olivenöl. Da es in gesunden Fetten höher ist als viele andere Angebote, würde diese Sauce mageres Fleisch, Meeresfrüchte und Zoodles am besten ergänzen. . . oder nur ein einfacher alter Löffel. Ja, ich bin eigentlich schuldig, ein ganzes Servieren dieses Zeugs aufzuschlitzen, das Brot und den gesamten Löffel serviert. Entschuldigung, nicht leid!


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