17 verarbeitete Lebensmittel Ernährungswissenschaftler genehmigen sich

Die harte und schnelle Regel besteht darin, verarbeitete Lebensmittel zu vermeiden. Aber es gibt ein paar Edelsteine ​​unter dem Müll, wenn Sie wissen, worauf Sie suchen müssen.


Trotz des schlechten Rufs der verarbeiteten Lebensmittel -, der zum größten Teil verdient ist, gibt es tatsächlich mehrere Gegenstände, die Sie schuldfrei gönnen können (und sollten). Ernährungswissenschaftler teilen sich mit den Top-Picks für gesunde verarbeitete Lebensmittel, die sie tatsächlich genehmigen, und das macht sie nicht krank, wenn sie in einem Lebensmittelwagen eines anderen entdeckt werden. Finden Sie heraus, was sie sind, und verdoppeln Sie dann auf Ihre gesunden Essensbemühungen, indem Sie diese vermeidenungesunde nahrungsmittel auf dem Planeten.

1

Joghurt

Yogurt container
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Sicher, es kann in einem Behälter kommen, aber das ist kein Grund, diese seidige Göttin nicht anzufreunden. "Joghurt ist eine ausgezeichnete Quelle von Protein, Vitamin B12, Calcium und eine Nahrungsmittelquelle von Probiotika!" ExklavorsRebecca Lewis., Rd für Helfresh, ein führender, gesunder Mahlzeit-Lieferservice. "Wenn Sie beim Kauf lesen, lesen Sie das Etikett und versuchen Sie, einen auszuwählen, der weniger als 12 Gramm Zucker pro Portion ist. Fügen Sie stattdessen die Süße von frischen Früchten hinzu, die Sie selbst auswählen." Wenn Sie können, gehen Sie nach Griechisch. Es wird verdoppelt das Protein und enthält oft die Hälfte des Zuckers. Wieder lenken Sie sich von aromatisierten Sorten. Und für einige probiotische Nicht-Joghurt-Ideen finden Sie heraus, was einen Look wert ist (und was ist nicht!) Mit diesenMilchfreie probiotische Produkte.

2

Gefrorene Gemüse.

Frozen veggies
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Lassen Sie sich nicht über die Tasche loslassen! "Gefrorenes Gemüse werden minimal verarbeitet, behalten jedoch den größten Teil der Ernährung während des Prozesses," KommentareLisa Hayim., registrierte Ernährung und Gründer der Gaumenlochs. "Sie können sogar nährstoffreicher sein als frisch, weil sie zum Zeitpunkt ihrer Ernährungsspitze aufgenommen und eingefroren werden."

3

Tomatensauce

Jarred sauce
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Normalerweise sind Saucen, die nicht hausgemacht sind, passen nicht sehr schön in Ihre großePlanen Sie, sauber zu essen. Aber es gibt eine Twist, wenn es um Tomaten geht. "Tomatenprodukte, wie Tomatensauce, enthalten ein höheres Niveau des krebskämpfenden Lycopins als frische Tomaten. Um die besten Vorteile zu erzielen, suchen Sie nach Sorten mit eingeschränkten zusätzlichen Zucker. Zucker sollte nicht einer der drei drei Zutaten sind) und niedriger in Natrium ," schlägt vorErin Palinski-Wade, Rd, CDE, Autor vonBauchfettdiät für Dummys. "Die Auswahl von Sorten mit weniger als 140 mg Natrium pro Portion ist die beste Wahl."

4

Sauerkraut

sauerkraut
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Die Ecke der Hot Dog Street und der Kraut Avenue ist nicht genau das Zentrum der dünnen Stadt, aber dieses starke Gewürz ist es wert, in Ihre Ernährung gerutscht zu sein. "Dieser fermentierte Kohl ist voller gesundheitlicher Vorteile", sagt Palinski-Wade. "Dank des Gärprozesses ist Sauerkraut eine reiche Probiotikquelle, die dazu beitragen, die Verdauungsgesundheit zu unterstützen. Es ist auch reich an Faser, während es eine Quelle von Vitamin A und Vitamin C bereitgestellt wird. Einige Studien haben gefunden, dass Sauerkraut auch eine Brustkrebsprävention anbieten kann Eigenschaften." Nosing drauf ist auch einer derEssgewohnheiten zum Gewichtsverlust.

5

Kichererbsen und Konservenbohnen

Chickpeas
Deryn-Macey / Unsklash

Wir geben jedoch zu, dass das Kochen getrockneter Bohnen von Grund auf kochen, wenn Sie ein schnelles Waynight-Dinner sein können, das Totalschmerz sein kann. Und während wir in der Regel empfehlen, dass Menschen sich von Konserven fernhalten, weil das Futter wahrscheinlich mit BPA gesäumt ist, können Bohnen und Kichererbsen totale Helden sein. "Sie könnten in einer Dose kommen, aber Dosenbohnen sind eine großartige Quelle für ein Protein, um Protein zu essen", bietet Palinski-Wade. "Voller löslicher Faser, Eisen, Eisen und widerstandsfähiger Stärke macht es zu einer großartigen fettarmen, erschwinglichen, pflanzlichen Proteinquelle." Bei der Auswahl von Konservenbohnen (oder irgendetwas) entscheiden Sie sich immer für niedrige Natriumsorten.

6

Granola

Granola
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Sie haben wahrscheinlich gehört, dass Müsli eine verborgene Landmine für Diät-Saboteurs wie Zucker, Kalorien und sogar überschüssiges Natrium ist. Das ist zwar weitgehend wahr, das ist nicht immer der Fall: "Einige Müslias sind eine großartige Faserquelle und sogar Eiweiß. Allerdings fügen viele Unternehmen unnötiger Zucker oder sogar Honig hinzu. Stellen Sie sicher, dass Sie das Etikett lesen und nach" kein Zucker hinzugefügt ". Eine gute Faustregel besteht darin, sicherzustellen, dass er weniger als 10 Gramm Zucker pro Portion hat ", berät Hayim.

7

Vegetarische Burger

Veggie burger
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"Ich sagte, Veggie Burgers - nicht ganze gefrorene Mahlzeiten oder Fernsehnessen!" drückt Hayim. "Der Hauptbestandteil in vielen vegetären Burgern kann TVP sein: Strukturiertes Gemüseprotein, das ein Produkt ist, das durch Extrahieren von Soja aus Sojabohnen, erhitzt und dann trocknet. Leider sind die Gemüse, Nüsse, Samen und Bohnen normalerweise die Sekundärinformation Zutaten." Die guten Nachrichten? "Jetzt gibt es fantastische Marken, die Gemüse und Hülsenfrüchte der ersten Zutat auf der Liste hergestellt haben, was darauf hindeutet, dass sie hauptsächlich aus echten Lebensmitteln bestehen. Lesen Sie die Etiketten und vermeiden Sie die Etiketten mit modifizierter Maisstärke oder künstlichen Farben oder Aromen."

8

Ungesüßte Mandelmilch.

Almond milk
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Dies kann eine großartige Option für diejenigen mit GI-Empfindlichkeit sein. Es ist jedoch wichtig zu wissen, dass viele der Marken Nahrungsmittelzusatzstoffe enthalten, wie Carrageenan, Gums und Lebensmittelstärken, die die Milch verdicken und stabilisieren, die sie schmackhafter macht und Milch ähnlich ist. "Suche nach einer Mandelmilch, die nur nur die Nuss- und gefiltertes Wasser enthält. Alles andere ist unnötig!" erklärt Hayim. Glücklicherweise starten mehr Marken, die entweder carrageenan-freie Linien starten oder anfangen, es zu beseitigen. (Wussten Sie, dass die ursprüngliche Option von Mandel Breeze im Oktober 2015 leise uneingeschränkt ging?) Verpassen Sie nicht unsere exklusive Liste vonEssen Sie das, nicht das! von Händler Joe'sDas umfasst Dinge wie Mandelmilch.

9

Organische Gelee

homemade organic jam
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"Ich mag toast und nichts." Es gibt einen Grund, der nicht wie die Melodie geht, Leute. "Ja, es ist mit Zucker hergestellt. Verwenden Sie jedoch nur einen Teelöffel, und Sie erhalten auch eine Dosis von Antioxidantien und Phytonährstoffen, die die Krankheitskampfverbindungen konzentrieren," Beratung "Die Ernährungszwillinge, Tammy Lakatos Shames, Rd, CDN, CFT und Lyssie Lakatos, Rd, CDN, CFT. "Denken Sie daran, dass es auch Pestizidrückstände konzentriert, also sucht organische Sorten. Dies ist besonders wichtig, wenn es um Erdbeer- und Traubensorten geht, die dazu neigen, mehr Pestizidrückstände zu enthalten."

10

Befestigte Getreide

cereal corn flakes
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"Der Festungsverfahren begann in den 1920er Jahren als Weg, um Ernährungsmängel anzugehen. Einige Beispiele sind Jod in Salz, Vitamin D in Milch und Eisen in Müsli", sagt Hayim. "Obwohl sie verarbeitet werden, können sie von Vorteil sein, da sie tatsächlich bestimmte Nährstoffe haben, dass das Essen fehlt oder das während der Verarbeitung entfernt wurde." Anzunehmen.befestigte Getreide kann ein guter Weg sein, um die empfohlene Menge an Vitaminen und Mineralien zu erhalten. Sie sind oft auf der Liste der, was schwangere Frauen essen sollten.

11

Tiefkühlpizza

Frozen veggie pizza
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Es ist nicht völlig unschuldig und wir sollen es Ihnen nicht sagen, dass Sie sich aufrühren. Es verwendet ein raffiniertes Brot und kann in Kalorien hinzufügen, wenn Sie es übertreiben. Aber die Ernährungs-Zwillinge empfehlen es, weil der Käse ein istKalziumreiches Essen. "Außerdem ist die Tomatensauce eine konzentrierte Quelle von Tomaten und das damit verbundene antioxidative Lycopin, das damit kommt," sie fahren weiter. Überspringen Sie jedoch immer die verarbeiteten Fleisch-Add-Ons wie Peperoni und Wurst, die hoch gesättigten Fett sind und das Risiko für bestimmte Krebsarten erhöhen kann. Gehen Sie für einfache Käsepizza- oder Käsepizza mit Gemüse. "Und wenn Sie Vollkornkrüge finden können, dann ist das Ihre beste Option.

12

Gefriergetrocknete Früchte

Freeze dried raspberries
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"Die Forschung hat festgestellt, dass ein gefriergetrocknetes Früchte am meisten gehalten wird, wenn nicht alles, der Nährstoffwert von frischem Früchten", bietet Palinski-Wade. "Die knusprige Textur macht es zu einer nahrhaften Alternative zu einem Chip, während die lange Haltbarkeit dazu beiträgt, Lebensmittelabfälle zu reduzieren und die Portabilität zu verbessern." Suchen Sie nach Marken ohne zusätzliche Zucker, ich .e. wo die Zutaten nur Obst und nichts anderes sind.

13

Gurken

pickle jars
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Gurken werden durch die Gärung verarbeitet, die anfangs getan wurde, um die Haltbarkeit und die Erhaltung der Lebensmittelvermögen zu verbessern. "Aber diese Fermentation hilft, Probiotika zu schaffen - die guten Bakterien in Ihrem Darm, die das Immunsystem unterstützen und Entzündungen im Darm reduzieren", sagt Hayim. Niedrig in Kalorien, sie sind auch großartig, um zwischen den Mahlzeiten als leichter Snack zu nieren.

14

Dunkle Schokolade

Dark chocolate
Charisse Kenion / Unsklash

Ja, Sie haben die volle Erlaubnis, intelligent zu verwöhnen. Dank des hohen Flavonoidgehalts wurde festgestellt, dass dunkle Schokolade den Cholesterinspiegel und einen sogar niedrigeren Blutdruck verbessern. "Schokolade ist auch mit einer Erhöhung des fühlten-guten chemischen Serotonins in Verbindung gebracht, um Ihre Stimmung zu heben. Stellen Sie einfach sicher, dass Sie dunkle Schokolade auswählen, die mindestens 70% Cacao oder höher ist, um den Vorteil zu gewinnen", berät Palinski-Wade.

15

Ezekiel Brot

Sprouted grain bread
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"Ezekiel Brot ist gekeimt, dh es besteht aus mehreren verschiedenen Arten von Körnern und Hülsenfrüchten. Im Gegensatz zu traditionellem Brot ist es nicht raffiniert oder pulverisierter Vollkorn, "teilt Hayim teil." Wenn Sie nach einem Brot suchen, stellen Sie sicher, dass der gesamte Weizen als erster Zutat aufgeführt ist, da ein Brot genauso lang sein kann Weizen ist beteiligt, auch wenn es nicht zu 100% ist und aus anderen verfeinerten Zutaten besteht. "

16

Erdnussbutter

peanut butter toast
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Unabhängig davon, welcher Lager Sie aus cremig oder knackig sind - diese glatte Spread ist eine solide Wette, wenn es um verpackte Lebensmittel geht. "Erdnussbutter ist eine ausgezeichnete Quelle für Faser und gesunde ungesättigte Pflanzenbasis. Aber vergewissern Sie sich, in Moderation zu essen, da ein Esslöffel sieben Gramm Fett und 63 Kalorien hat", sagt Lewis. "Lesen Sie beim Kauf das Etikett und stellen Sie sicher, dass es keinen zusätzlichen Zucker- oder hohen Fructose-Maissirup gibt, und dass es keine hydrierten Öle gibt, was eine ausgefallene Art, transfette zu sagen." Wenden Sie sich an unseren exklusiven Bericht überErdnuss Butters-Rangliste Um das absolute schlimmste (und beste!) PB herauszufinden, dass Sie auswählen können.

17

Schnurkäse

String cheese apples
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Wie die meisten Dinge auf dieser Liste werden das genaue Produkt, das Sie auswählen, einen Weltunterschied machen. Sie können sich nicht nur für einen Schnurkäse entscheiden. Mozzarella oder Cheddar von Top-Marken wie Horizon Organic sind in der Regel Ihre besten Wetten. "Aus gesättigter Fettperspektive sind fettarme Käse besser für Sie besser und können auch weniger Kalorien enthalten, was gut ist, weil es alles zu leicht sein kann, um viele Kalorien aus Käse zu bekommen", sagt Isabel Smith, MS, RD, CDN, registrierte Ernährung und Gründer vonIsabel Smith Nutrition..


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