Der schockierende verborgene Zutat lauert in diesen beliebten Arten von Meeresfrüchten
Eine neue Studie zeigt in einigen Ihrer Lieblingsarten von Meeresfrüchten Spuren dieses synthetischen Materials.
Sommerzeit ist die perfekte Zeit fürMeeresfrüchte. Es gibt wenige Paarungen, die so erfrischend sind, wie gekühlte Rosé- und rohe Austern und das Duo sorgt für den perfekten Happy Hour-Genuss. Eine neue Studie dabei jedoch eine entehrte Entdeckung über Ihre Lieblingsmollusken und Krebstiere-Sie alle enthielten Spuren von Kunststoff.
Die Studie, die in der Zeitschrift veröffentlicht wurdeUmweltwissenschaft & Technologie, wurde von einem Team von Forschern der University of Exeter und der University of Queensland durchgeführt.Untersuchten Forscher Austern, Garnelen, Tintenfisch, Krabben und Sardinen aus einem Markt in Australien und fanden heraus, dass jede Probe mit Kunststoff kontaminiert worden war.
Der Hauptautor Francisca Ribeiro von UQsQueensland Allianz für die Umweltgesundheitswissenschaften Klärt, dass die Studie ein Sprungbrett war, um die potenziellen Nebenwirkungen der in verschiedenen Meeresfrüchten aufgenommenen Mikroplatlastiken besser zu verstehen.
"Wir fanden Polyvinylchlorid - ein weit verbreitetes synthetisches Kunststoff-Polymer - in allen von uns getesteten Proben, die wir heute getestet haben, aber der heutige Kunststoff, der heute - Polyethylen - war, war das höchste Konzentrat, das wir gefunden haben"Ribeiro sagte.
Die Mikroplatten, wie der Name vorschlagen würde, sind sehr kleine Kunststoffstücke, die den Ozean stecken. Infolgedessen enden das Meeresleben und andere Organismen unweigerlich, sie zu essen. Von den oben getesteten Meeresfrüchten sagt Ribeiro, dass Sardinen bei weitem die höchste Kunststoffkonzentration an 2,9 Milligramm pro Gramm Gewebe hatten. Kunststoffspiegel in Tintenfisch, Garnelen und Austern waren bei 0,04, O.07 bzw. 0,1 Milligramm viel niedriger.
Die Erkenntnisse ermöglichten es, grob zu quantifizieren, wie viel Plastik ein Meeresfrüchte-Esser verbraucht. Beispielsweise könnte ein durchschnittliches Servieren von Austern oder Tintenfischkippen eine Person auf etwa 0,7 Milligramm (mg) aus Kunststoff freilegen.Wenn Sie eine Portion von Sardinen essen, könnte eine Person bis zu 30 Milligramm aufnehmen.
Zum Vergleich, 30mg ist das durchschnittliche Gewicht eines Getreis von Reis. Unsere Erkenntnisse zeigen, dass der Betrag der vorhandenen Kunststoffe stark zwischen den Arten variiert und zwischen den Individuen derselben Spezies unterscheidet ", sagte Ribeiro.
Die Studie ermöglichte auch die Definition von Forschern, um festzulegen, welche mikroplastischen Niveaus potenziell gesundheitsschädlich ist, indem sie eine Kunststoffquantifizierungstechnik einsetzen, die zulässt, dass Ergebnisse in Masseneinheiten gemeldet werden können.
Meeresfrüchte sind nicht das einzige, was Sie essen, der mit Mikroklastikum verschmutzt ist. Eigentlich,in Flaschen abgefülltes Wasser enthält Meersalz,Bierund Honig sind alle bekannt, um Spuren der Substanz enthalten. Für den Kontext,Eine Studie, die in derselben Journal veröffentlicht wurde Letztes Jahr stellte sich heraus, dass der Mensch irgendwo verbrauchtJedes Jahr 39.000 bis 52.000 mikrochlastische Partikel. Es muss noch mehr Forschungen getan werden, bevor wir wissen, welche Dosis der Mikroplatiker für die menschliche Gesundheit nachteilig ist, aber wenn überhaupt, diese neue Studie dabei, wie viel vom synthetischen Material in einigen Ihrer Lieblings-Seafood-Vorspeisen gefunden wird.
Wendy's startet morgen diese beiden neuen würzigen Hühnerposten
