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Wenn Sie an all die Dinge nachdenken, die Sie hinzufügen könnenTahini Um, dass Sie erkennen, dass es zu Hause zu Hause ist, ist es völlig wert. Im Wesentlichen ein Sesame-Paste, der aus dem Nahen Osten hagelt, fügt es sich gut einSalat Soße,Shakes,dips., und selbstNachspeisen. Ganz zu schweigen, es ist wirklich leicht, selbst gemachte Tahini zu perfektionieren - alles, was Sie brauchen, sind Sesam-Samen, Olivenöl und einen Küchengeräten.

Tahini wird oft verwendetKeto,Paleo, undveganer Diäten als Weg, um gesundes, unverarbeitendes, pflanzliches Fett an Lebensmittel zuzusetzen. Es ist besonders in Keto-Desserts für sein nussiges Aroma und mit hohem Fettgehalt beliebt.

Sie können Ihren hausgemachten Tahini in einem sauberen Glasgefäß bei Raumtemperatur aufbewahren. Tahini wird in dem Kühlschrank wie jedes andere Öl aushärten, so dass Sie es draußen verlassen, leichter zu verwenden. Das Öl trennen normalerweise von der Paste und sitzt darauf, dass Sie es vor der Verwendung gut umrühren.

Macht ungefähr 2 Tassen

Zutaten

4 Tassen Hulked Sesamsamen
1/4 Tasse Olivenöl

Wie man es macht

1. Den Ofen auf 350ºF vorheizen. Spread Sesamsamen in einer einzelnen Ebene auf einer Blattpfanne. Toast bis leicht golden und aromatisch, etwa 5 bis 10 Minuten. Aus dem Backofen entfernen und vollständig kühlen lassen.
2. Fügen Sie den Samen einem Küchengerät hinzu und mischen Sie 1 bis 2 Minuten hoch, bis sie zu einer Paste werden. Neige langsam im Olivenöl und mischen Sie weitere Minuten, bis Sie eine glatte, cremige Textur erreichen.
3. Bewahren Sie an einem kühlen, trockenen Ort auf, fern von Wärmequellen.

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