Bananen: Dies ist der schlimmste Weg, um sie zu essen

Haben Sie sie diese ganze Zeit falsch gegessen?


Es ist nie gut, ein Buch an seinem Cover zu beurteilen, aber das ist nicht der Fall, wenn es um Bananen geht. Ja, es ist das, was innen ist, der zählt, aber es ist, was auf der Außenseite dieser Frucht ist, mit der Sie wissen, was Sie bekommen.

Alle Bananen sind eine gute Quelle für muskulatorisch unterstützendes Kalium, stimmungsregulierendes Folat, Tryptophan (ein Vorläufer für das "glückliche Hormon" -Serotonin) und Erregerkohlenhydrate (unterandere unglaubliche Nutzen), weshalb sie eines dergesündeste Kohlenhydrate.

Trotz aller großen Dinge über Bananen gibt es technisch einen schlimmsten Weg, um sie zu essen. Es ist nicht so schlimm von allen Mitteln, aber lass uns einfach sagen, dass es nicht so toll ist für dich als andere.

Je nachdem, wie weit entlang der Bananen im Reifungsprozess liegen, bietet jede Phase der Bananenreißer ihre eigenen Vorteile - und Nachteile -, also wären Sie Bananen, wenn Sie unseren Guide nicht benutzt haben, um den Lebensmittelgeschäft mit einem Bündel mit einem Bündel zu verlassen Ihre Ernährung

Unsere Forschung hat das gefundenDer schlimmste Weg, um eine Banane zu essen, ist, einen zu essen, der sich überreizt und braune Flecken hat. Wenn Bananen reifen, beginnen ihre wohltuenden Stärken zusammen und werden in Zucker umgewandelt.

Darunter rangieren wir die drei Bananenstufen von schlechtem (überreift und braun) nach am besten. Lesen Sie weiter, und mehr, wie man gesund essen kann, verpassen Sie nicht7 gesündeste Lebensmittel zum Essen.

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Schlechteste: braun.

brown spotted bananas

Eine braune Banane ist am Ende des Reifespektrums und der süßesten Option. Zum Beispiel einÜberreifung, mittelgroße Banane Enthält 17,4 Gramm Gesamtzucker während A.gelbe Banane der gleichen Größe enthält nur 14,4 g Zucker. Das berechnet an a3-Gramm Erhöhung der Zucker, meistens von einfachen Zuckern Fructose und Glucose, nur weil Sie die Banane vor dem Beißen ein wenig länger verlassen haben. (Für den Kontext ist der Zuckergehalt von Bananen nichtdas hoch. Einermittelgroßer Apfel enthält 19 Gramm Zucker.)

Der Grund, warum Zuckerinhalt steigt, ist, dass die Stärken eines Bananen, die komplexe Kohlenhydrate sind, natürlich mit der Zeit in ihre einfachen Zuckerteile auftauchen. Als Kontext enthält eine gelbe Banane 6,35 g Stärke und das ist bis zu nur 0,45 Gramm in überreifer Bananen.

Überreife Bananen sind auch niedriger in der Verdauung verlangsamen Faser, mit nur 1,9 g Faser (7% Ihres täglichen Werts von Faser), während gelbe Bananen 3,1 Gramm oder 11% DV der Faser enthalten (gelbe Bananen a"Gute" Quelle der Faser).

Eine in der Zeitschrift veröffentlichte StudieDiabetikermedizin Es wurde festgestellt, dass Diabetiker eine niedrigere glykämische Reaktion aufwiesen - das heißt, ihre Blutzuckergrade hatten nicht als merkwürdige Bananen im Vergleich zu überreiften Bananen aufgrund höherer Stärkeinhalte. Aber bevor Sie Ihre Bananen herauswerfen, beachten Sie, dass das Essen überstürzt Bananen immer noch besser für Ihren Blutzuckerspiegel ist als weißes Brot.

Schließlich verringern sich ein paar Mikronährstoffniveaus in überreifenden Bananen (wie Vitamin A, Vitamin B6 und Vitamin K); Der Änderungsniveau ist jedoch unbedeutend.

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Gelb

bunch of bananas
Shutterstock

Wenn Sie einkaufen möchten, kann eine standardmäßige gelbe Banane wie Ihre beste Wette erscheinen. Grüne und braune können einschüchternd aussehen, oder einfach nur grob, und manchmal ist es besser, sicher zu sein als mir leid. Und perfekt reife, gelbe Bananen sind nur das - perfekt gut zu essen. Sie werden immer noch alles erntenVorteile von Bananen mit dieser Farbe.

1

Am besten: grün.

green banana bunch

Am wenigsten reif der Bündel, grüne Bananen sind weniger für ihren Zuckergehalt und mehr für ihre resistente Stärke bekannt. Aber widerstandsfähig gegen das, was genau? Verdauung. Da die resistente Stärke nicht durch Magenenzyme aufgeteilt werden kann, bleibt diese verdammtbeständige Stärke satt. Da Ihr Körper auf der faserähnlichen Stärke arbeitet, fühlen Sie sich länger fulser, was bedeutet, dass Sie diese geistlosen Munchies später vermeiden werden.

EINBritisches Journal der Ernährung Studie fand, dass die resistente Stärke in Bananen arbeitetErhöhen Sie die Herstellung von kurzkettigen Fettsäuren (SCFA). Diese SCFAs spielen eine Schlüsselrolle bei der Förderung der guten Bauchgesundheit.

Aber weil grüne Bananen ziemlich schwer zu essen sind, müssen Sie kreativ sein, wie Sie sie Ihrer Ernährung hinzufügen, um ihre Vorteile zu ernten. Die zuvor erwähnte Studie wurde mit einem grünen Bananenmehl hervorgehoben, um die Vorteile zu erhalten, und Sie können auch versuchen, sie zu einem gemischten hinzuzufügenSmoothie. Das bedeutet nur ein bisschen mehr Anstrengung für eine Menge Belohnung.

Was ist das letzte Urteil?

banana bunch
Shutterstock

All dies gesagt, nicht vergessen, dass eine mittelgroße Banane jeglicher Art 105 Kalorien hat und immer noch gut für Sie ist, ob es weich oder fest ist, Polka-Punktiert oder solide ist.

Als hätten wir frühere, widerstandsfähige Stärke, und ein niedriger Zuckergehalt an grünen Bananen macht sie zu Ihrer besten Wette für den Erfolg von Gewichtsverlust; Da jedoch in Ihrem Alltag viel schwieriger sind, in Ihrem Alltag zu essen, sind gelbe Bananen wirklich die ideale Option. Sobald Ihre Bananen überstreifen, können sie in Zucker höher sein, aber indem sie einfach mit einem geringen Verdauungskoppeln wie Erdnussbutter, Nüsse, Vollkornbrot, Proteinpulver in einem Smoothie, Hafer oder Joghurt gekoppelt werden, können sie immer noch sein ein gesundes Essen. Für mehr sehen Überraschende Nebenwirkungen der Ernährung von Bananen, laut Wissenschaft .


Categories: Gesundes Essen
Tags: Bananen
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