Der # 1 Weg, um Ihren Kaffee nach einem Barista zu machen
Mit diesen Techniken werden Sie jedes Mal eine Barista-Tasse Kaffee aufschieben.
Gute Kaffee zu Hause kann wie eine entmutigende Aufgabe erscheinen - vor allem, wenn Sie Favorit sindCafé ist in der Nähe. Aber mit den richtigen Tipps und Techniken können Sie diese Barista-würdige Tasse Kaffee direkt zu Hause und viel weniger neu erstellen.
Wir wandten sich an drei Kaffeexperten, um herauszufinden, welche Methoden das Absolute am besten sind, um eine Tasse Joe zu Hause zu machen, sowie Tipps, wie Sie jeden einzelnen Zeitraum von Ihrem Kaffee aus Ihrem Kaffee extrahieren können.Giorgio Milos., Master Barista füreilig, lieferte uns mit seinen Lieblingswege, um Kaffee zu kaffee, von 6 bis 1., während Andrea Ramirez-Kaffee, Geschmack und Getränketrends Experte fürTorani.-undMichael Breach.-Coffee-Künstler und Präsident vonBaristart-Share hilfreiche Tipps, wie Sie Ihre Tasse Kaffee auf die nächste Ebene nehmen können.
Nachfolgend sehen Sie die besten Möglichkeiten, um eine Tasse Kaffee herzustellen, die vom Besten zum Absoluten sehr bester ist. Und danach verpassen Sie nicht das100 einfachste Rezepte, die Sie machen können!
Tropfmaschine
Milos entscheidet sich normalerweise nicht für die Tropfmaschine, wenn es darum geht, seine Morgenkaffee-Fix zu erhalten, da er andere Methoden lieber bevorzugt (die Sie unten sehen). Wenn die Standard-Tropfkaffeemaschine jedoch nur zu Hause ist, teilt MILOS einen Schlüssel Tipp, wie Sie seine Qualität verbessern können.
"Wenn Sie einen Glastopf mit einer heißen Platte unten verwenden, entfernen Sie sie von der Hitze, wenn es fertig ist, wenn es fertig ist, damit Sie den Kaffee nicht verbrennen", sagt er.
Moka-Pot
Auf jeden Fall eine der einschüchternderen Wege, um Kaffee herzustellen, ist diese Kochmethode mit kochendem Wasser, das durch Dampf durch Kaffeegelände unter Druck gebracht wird. Um Ihren Kaffee auf dieser traditionellen italienischen Weise erfolgreich zu gestalten, schlägt Milos vor, dass Sie ein feineres Kaffeeschleifen verwenden (wie eines, den Sie verwenden würden, um Espresso zu erstellen) und sie locker in den Filter packen. Auf diese Weise kann das Wasser einfacher durchlaufen.
Der Schlüssel, um eine ausgewogenere Tasse Kaffee mit einem Moka-Topf herzustellen, ist, wie Sie den Kaffeegrand im Filter positionieren. Er sagt, dass er den dichtenden Kaffee [Gelände] mit dem dichter auf dem Boden packen. " Befreien Sie sich an der Oberseite lose Gelände, schrauben Sie den oberen Teil des Topfes auf, und platzieren Sie den Brauer mit dem Oberdeckel mit dem oberen Deckel offen. Wenn es aufheizt, werden Sie eine reichen Tasse Kaffee sehen, um den Topf zu füllen.
französische Presse
Wenn Sie jemand sind, der es liebt, mehrere zu genießenTassen Kaffee Während des ganzen Tages ist diese Methode speziell für Sie. Wie Ramirez sagt: "Die Schönheit der französischen Presse ist seine Einfachheit - Sie brauchen keine ausgefallenen Ausrüstung damit, nur ein Weg, um etwas Wasser und ein bisschen Geduld zu kochen, während es steil ist."
Wenn Sie auf dem Markt für einen neuen französischen Pressehersteller sind, empfiehlt Ramirez dasHumphetta oderBodum. Und erinnern Sie sich, wenn Sie mit einem französischen Pressehersteller Kaffee herstellen, sagt Milos, "sofort zu dienen, um Überteilen zu vermeiden, selbst wenn der Kolben unten ist."
Kaltbrauer
Wenn Sie Ihren Kaffee vorziehen, gekühlt und extra koffeiniert, empfehlen die Experten, Ihre Hand beim Herstellen von hausgemachtem zu versprochenKaltbrauer. Es ist jedoch wichtig, sich daran zu erinnern, dass der Typ Kaffeebohne, den Sie insbesondere mit dieser Methode verwenden, insbesondere Angelegenheiten.
"Die besten Bohnen für Kaltbrauer sind zentral amerikanische oder afrikanische Kaffee für einen leichteren oder helleren Tasse, während indonesische Kaffee mutiger und vollmännischer sein können", sagt Verletzung.
Der beste Teil? Sie benötigen nicht einmal spezielle Geräte, um diese Art von Kaffee zu machen. Milos sagt, dass Milos "eine französische Presse oder ein Masongefäß zusammen mit einem Tuch oder einem Papierfilter verwenden, um den Gelände aus dem Wasser zu trennen." Ramirez fügt hinzu, dass Sie das Kaltbaum in Ihrem Kühlschrank bis zu zwei Wochen speichern können.
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Übergießen
Die zweitbeste Brewing-Option laut Milos ist die Gussübergangsmethode, insbesondere mit demChemie Kaffeemaschine und Filter.
"Mit einem Papierfilter ist der Schlüssel, da das Papier den feinen gemahlenen Kaffee fast vollständig verweiht und die Chemex-Filter dicker sind als andere Filter, die mehr Öle behalten", sagt er. "Das Ergebnis in der Tasse wird süßer und sauberer sein."
Espresso
Giorgio Milos 'Top Pickel zur Herstellung von Kaffee ist Espresso. Wieso den? "Es ist typischerweise auf vereinfachte Weise, dass es den komplexen Aromen und Aromen ermöglicht, die Aufmerksamkeit zu beheben", sagt Milos.
Obwohl es die Praxis schmeckt, um es genau richtig zu machen, ganz zu schweigen von der richtigen Maschine, diese Tasse Kaffee ergibt den besten Aroma und Textur von allen. Um eine köstliche Tasse Espresso zu Hause zu machen, empfiehlt Ramirez den Kauf derNespresso Vertuo.. Eine andere gute Option ist jedochChefman 6-in-1 Espressomaschine, da es Ihnen auch erlaubt, Latten und Cappuccinos herzustellen!
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