50 beste Vintage-Federrezepte

Sie verbringen möglicherweise die Saison in der Quarantäne, aber Sie können diese köstlichen Federrezepte trotzdem genießen.


Mit dem Frühling kommt ein völlig neues Sortiment an verfügbaren saisonalen Zutaten, um in der Küche zu genießen. Aber während es einen Zustrom von Neuheit im Laden gibt, gibt es etwas Schönes, um sich an die Klassiker für Ihre Rezeptinspiration zu wenden. Von glasierten Schinken-Eggalaten bis zu Desserts wie Zitronenkuchen, dieseZeitgezeichnete Rezepte sind für ein Comeback fällig.

Egal, ob Sie ein Lieblingsgericht aus Ihrer Kindheit neu erstellen oder einfach etwas machen möchten, das Sie noch nie zu Hause gekocht haben, dieseVintage (und vintage inspirierte) Frühlingsrezepte werden die Nostalgie sicher mitbringen.

Und mehr überprüfen Sie diese15 klassische amerikanische Desserts, die ein Comeback verdienen.

1

Teuflische Eier

Healthy smokey deviled eggs
Mitch Mandel und Thomas MacDonald

Diese Teatime-Heftklammer ist das ultimative Frühjahrsfrühstück, das für jeden Tag perfekt ist. Egal, ob Sie etwas klassisches oder aGehen Sie auf der würzigen SeiteEs ist einfacher, als Sie denken könntenMachen Sie die perfekten teuflischen Eier.

Holen Sie sich unser Rezept für teuflische Eier.

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2

Bananenpudding

Low-calorie banana pudding
Mitch Mandel und Thomas MacDonald

Gibt es etwas Besseres als eine coole Portion Bananenpudding an einem warmen Tag? Diese nostalgische Behandlungsschichten, cremige Pudding, Vanillewaffer und natürlich-Bananen für den träumigsten Dessert.

Holen Sie sich unser Rezept für Bananenpudding.

3

Glasierter Schinken

Low-calorie bourbon glazed ham with peach chutney
Mitch Mandel und Thomas MacDonald

Schinken ist nicht nur zum Essen in den Feiertagen! Aber wir wissen, dass Sie sich wegen des Osternabendessens freuen. Dieses Rezept verwendet eine Senf-Bourbon-Sauce für eine äußere Schicht, und das Ergebnis ist göttlich.

Holen Sie sich unser Rezept für Bourbon-glasierte Schinken mit Pfirsich-Chutney.

4

Meringeplätzchen

keto meringues on white plate
Beth Lipton.

Meringues haben bis zu spät eine Wiederholung gesehen, und wir sind nicht sauer darüber! Diese knusprigen, aber luftigen Kekse erhalten ihren unverwechselbaren Geschmack und ihren charakteristischen Zustand aus einer Kombination von Eiweiß und Creme von Tatar. Wenn Schokolade mehr Ihre Geschwindigkeit ist, versuchen Sie esDiese Kaffee-aromatisierte Version.

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5

Altmodische Donuts.

adding sprinkles to hot donuts with glaze
Kiersten Hickman / Iss das, nicht das!

Wenn es aus dem Namen nicht offensichtlich war, sind diese Donuts alte Schule. Bevor wir leichte und flauschige Donuts genossen hatten, gab es altmodische und saure Sahne-Donuts. Während diese beide noch heute noch in der Nähe sind, versuchen Sie, sie selbst für eine Änderung selbst zu machen.

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6

Pistazien und Cranberry-Käsekugel

close up of pistachio cranberry cheese ball recipe
Kiersten Hickman / Iss das, nicht das!

Sie könnten sich an Käsekugeln von Ihrem Thanksgiving-Dinner-Tisch erinnern, die aufwachsen. Die gute Nachricht ist, dass sie nicht schwer zu Hause zu machen!

Holen Sie sich unser Rezept für einen Pistazien und einen Cranberry-Käsekugel.

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7

Strawberry-Shortcake.

strawberry shortcake dessert with whipped cream
Höflichkeit von Sallys Back Sucht

Flauschige Kekse, saftige Erdbeeren und frische Schlagsahne kommen zusammen, um den ultimativen Dessert zu machen, ideal für alle Frühlingsspiele oder dekadenten Nachmittage zu Hause.

Holen Sie sich das Rezept von Sallys Back Sucht.

8

Hühnerhollandaise.

chicken hollandaise with asparagus on white plate
Shutterstock

Gibt es noch etwas leckereres als Hollandaise-Sauce? Früher als niederländische Sauce bezeichnet, ist diese cremige Emulsion von Butter, Zitrone und Eigelb ein Sorgenfeuerszeichen des Frühlings.

Holen Sie sich das Rezept vom Bauernkochbuch.

9

Maispudding.

corn pudding
Mit freundlicher Genehmigung von Cupcakes und Kale-Chips

Während es nichts ziemlich wie süßer Mais auf dem COB gibt, ist etwas sehr zufriedenstellend über eine Portion hausgemachtes cremiger Maispudding. Während dies häufig zu Weihnachten und Thanksgiving-Dinner serviert wird, ist es auch ein köstliches Ostern-Bordschicht oder ein Alltagsbegleitung.

Holen Sie sich das Rezept von Cupcakes & Kale-Chips.

10

Spargel- und Ziegenkäse-Quiche

asparagus and goat cheese quiche
Höflichkeit eines schönen Tellers

Eine Quiche ist eine großartige Möglichkeit, jedes Frühstück oder Mittagessen zu erheben. Es sieht so aus, als würde es mehr Anstrengungen haben, als es wirklich tat, und wird mit saisonalen Inhaltsstoffen und frischen Aromen hergestellt, wodurch dieser ein köstlicher Win-Sieg gewinnen kann.

Holen Sie sich das Rezept von einem schönen Teller.

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11

Pfundkuchen

sour cream pound cake
Shutterstock

Es gibt einen Grund, warum Kuchen den Test der Zeit mitgestoßen haben! Pfund Kuchen werden traditionell mit einem Pfund jedes Zutats hergestellt, um ein Endergebnis, das gleichermaßen dicht ist, wie es feucht ist. Mag es nicht einfach? Top mit gegrilltem oder frischem Obst und einem Dollop von Schlagsahne.

Holen Sie sich das Rezept vom Bauernkochbuch.

12

Lachs Mousse

salmon mousse on cucumber slices
Höflichkeit eines schönen Durchgangs

Dreamy Lachs Mousse ist auch perfekt für Ihre Fischregen-Freunde! Obwohl dies etwas ist, das Sie mit Crackern als Bad dienen könnten, ist es wunderschön vorgestellt, wenn es über geschnittene Gurken serviert wird, die einen erfrischenden Kribbeln einführen.

Holen Sie sich das Rezept von einem schönen Durcheinander.

13

Erdbeerkuchen-Rollen

strawberry cake roll slices
Mit freundlicher Genehmigung von Liebe & Olivenöl

Trotz allgemein als "Swiss Roll" wurde dieser aufgerollte Schwammkuchen wahrscheinlich an anderer Stelle in Mitteleuropa entstanden, und Sie könnten von vor Jahren Erinnerungen an diesen klassischen Dessert haben. Dieses Rezept kommt sogar mit einem modernen Twist: eine lustige Technik für essbare Applikationen an der Außenseite, die dies zu einem riesigen Treffer bei Kinderpartys macht.

Holen Sie sich das Rezept von Liebe & Olivenöl.

14

Schinkensalat

bowl of ham salad
Mit freundlicher Genehmigung von Julies isst und behandelt

Haben Sie einige übriggekochte Eiern und Schinken von Mittagessen früher in der Woche? Gib Ham Salat einen Versuch! Während es nicht so beliebt ist wie Hühnchen oder Thunfisch, ist es genauso lecker und leicht, in einer Prise zu peitschen.

Holen Sie sich das Rezept von Julie's Eats & Leckereien.

15

Orange Jello Formen

creamsicle jello mold desserts
Mit freundlicher Genehmigung von Cupcakes und Kale-Chips

Sie haben wahrscheinlich seit Jahren keiner von diesen auf dem Tisch gesehen! Glücklicherweise ist es ein ständiger Hit mit Kindern, auch wenn Sie nicht hinein sind. Es ist wackelig, cremig und total Retro!

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16

Spargelsuppe

asparagus soup in bowls with bacon
Mit freundlicher Genehmigung von gut plattiertem

Selbst wenn es sich anfängt, sich draußen aufzuwärmen, gibt es nichts wie eine Schüssel warme Suppe. Dieses cremige Rezept wird mit griechischem Joghurt und Kartoffeln hergestellt, um die Dinge aufzuschätzen, und es friert in einer Prise zum Abendessen gut ein.

Holen Sie sich das Rezept von gut plattiert.

17

Erbsensalat

pea salad in bowl
Höflichkeit der gewürzten Mutter

Dieser Erbsensalat wird knackig, knusprig, cremig und voller Geschmack ein Hit sein, auch mit Gästen, die abreiser bis Erbsen sind! Außerdem könnte es nicht einfacher sein, aufzupeitraten.

Holen Sie sich das Rezept von der gewürzten Mutter.

18

Maislöffel Brot

corn spoon bread on red plate
Höflichkeit des Mehls auf meinem Gesicht

Mais-Pudding ist lecker, und Cornbrot ist immer eine willkommene Begleitung von Chili, aber wie wäre es mit Maislöffelbrot? Dieses Gericht ist seit einiger Zeit vor einiger Zeit im Süden vorherrschend, aus gutem Grund.

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19

CHICKEN Tetrazzini

chicken tetrazzini in baking dish
Höflichkeit der Prise von Yum

Gibt es noch etwas nostalgisches als ein Rezept, das eine "Sahne von" Suppe in der Zutatenliste erfordert? Diese hausgemachte Version gibt definitiv den Konserven-Optionen für ihr Geld.

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20

Chocolate Chip Icebox Pie

chocolate chip icebox pie
Mit freundlicher Genehmigung der Bäcker Mama

Layered Icebox Pies sind ein Markenzeichen klassischer Süddesserts, und Sie denken auf jeden Fall, dass dies von Oma gemacht wurde, sobald Sie es einen Geschmack geben.

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21

Quiche Lorraine

quiche lorraine on plate
Mit freundlicher Genehmigung der cheltenässigen Schürze

Möglicherweise ist das bekannteste Quiche-Rezept für Quiche Lorraine, typischerweise mit Käse, Speck und (natürlich) Eiern. Es ist ziemlich einfach, sich vorzubereiten, besonders wenn Sie die Kruste nicht zu Hause machen.

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22

Strawberry-Rhabarb-Pop-Tarts

strawberry rhubarb poptarts on baking sheet
Höflichkeit des minimalistischen Bäcker

Rhabarber ist ein Frühlingstreffer aus gutem Grund. Dieses Gemüse fungiert wie eine Früchte, daher, warum es regelmäßige Auftritte in sonst fokussierten Desserts macht.

Holen Sie sich das Rezept vom minimalistischen Bäcker.

23

Fattoush-Salat

fattoush salad on plate
Höflichkeit, Vogelfutter zu essen

Genießen Sie die Aromen des Frühlings mit diesem nahöst inspirierten Salat mit Kräutern, knusprigem Gemüse und einem Sumac-Dressing. Top diesen Salat mit dem Protein Ihrer Wahl oder lassen Sie es wie für ein tolles Beilage.

Holen Sie sich das Rezept vom Essen von Vogelfutter.

24

Kolibri-Kuchen

hummingbird cake slice on plate
Höflichkeit von Sallys Back Sucht

WährendSie können diesen Bananen-Ananas-Kuchen mit dem Süden verbindenEs hat tatsächlich Wurzeln in Jamaika. Dieser geschichtete Kuchen enttäuscht nie zu jeder Gelegenheit, und es ist immer ein denkwürdiger Dessert.

Holen Sie sich das Rezept von Sallys Back Sucht.

25

Makkaronisalat

macaroni salad in bowl
Mit freundlicher Genehmigung von Foodie Crush

Macaroni-Salat ist ein ständiger Start in das ganze Jahr über, aber es gibt etwas Besonderes daran, es während des Frühlings zu essen. Während Sie es schicken können, können Sie niemals mit einem klassischen Rezept schief gehen.

Holen Sie sich das Rezept von Foodie Crush.

26

Minze gefüllte Bein des Lamms

lamb mint gremolata in baking dish
Höflichkeit, zu Hause zu fixieren

Während Minze und Lamm seit einiger Zeit zusammen gepaart wurden, ist dieses Kräuterkruste und Mintgremolata das perfekte Gateway in diese interessante Geschmackskombination.

Holen Sie sich das Rezept von Feiern zu Hause.

27

Gekühlte Erbsensuppe

pea soup in bowl
Höflichkeit von Cotter Crunch

Die Split-Erbsensuppe war möglicherweise nicht Ihre Lieblingsart, um in Gemüse als Kind zu gelangen, aber diese gekühlte Version mit Artischocken und Avocados kann es einfach in Ihr Rezeptbuch schaffen.

Holen Sie sich das Rezept von Cotter Crunch.

28

Keilsalat

wedge salad
Höflichkeit des gemütlichen Kochs

Wedge Salate stiegen in der Mitte des 20. Jahrhunderts auf Ruhm, und aus gutem Grund! Diese massiven Portionen von Salat, Speck, reichhaltiges Dressing und Käse werden Salathasser in Liebhaber verwandeln. Versuchen Sie Ihre Hand in diesem Steakhouse-Klassiker in der Küche mit diesem einfachen Rezept.

Holen Sie sich das Rezept vom gemütlichen Köcher.

29

Tarragon Chicken Salat Sandwich

tarragon chicken salad sandwich
Höflichkeit, zu Hause zu fixieren

Der Hühnersalat wurde mit Estragon, Vollkorn-Senf und Mayonnaise gewürzt, ist bei der Mittagszeit ein Mainstay. Auf der Suche nach einer Alternative von Lower-Carb zum klassischen Sandwich? Versuchen Sie dies auf Ihrem Lieblingswinkel oder genießen Sie es über ein Bett von Grüns.

Holen Sie sich das Rezept von Feiern zu Hause.

30

Tomaten-Aspik

fruit aspic gelatin topped with preserves
Shutterstock

Dieser Congealled Fruit Salat ist ein klassisches Komfortfutter, obwohl sie nicht der optisch am meisten ansprechendste Artikel auf dieser Liste ist. Versuchen Sie es mit einem individuellen Ramekin anstelle einer größeren Form, wenn Sie nicht bereit sind, alles selbst zu essen.

Holen Sie sich das Rezept vom Bauernkochbuch.

31

Mohn-Hähnchen-Kasserolen

poppy seed chicken casserole in baking dish
Mit freundlicher Genehmigung der Ansicht von Great Island

Kasserolen wurden populärisiert, weil sie mit wenigen Zutaten in einem Cinch hergestellt werden können, der normalerweise eine Dose Suppe beteiligt ist. Heute haben wir uns ein bisschen weiterentwickelt, können aber immer noch nostalgische Gerichte aus der Kindheit genießen, so dass dieser Hühnerauflauf mit Mohn senkt.

Holen Sie sich das Rezept aus der Aussicht von der Great Island.

32

Aprikosen-Schuster

apricot cobbler in cast iron pan
Höflichkeit von Snixy Kitchen

Aprikosen sind ein Steinfrüchte des Frühlings, und dieser Cobbler wird erfordern, dass Sie sie in voller Kraft bringen. Dieses glutenfreie Rezept wird mit süßen Buttermilch-Keksen gekrönt, und wir können fast garantieren, dass Sie dies mehr als einmal machen möchten.

Holen Sie sich das Rezept von Snixy Kitchen.

33

Gebratene Austern

plate of fried oysters with fries and dipping sauce
Brent Hofacker / Shutterstock

Obwohl Sie vielleicht gebratene Austern genossen haben, während Sie mehr als eine Gelegenheit essen, haben Sie jemals versucht, sie zu Hause zu machen? Dieses leichte Meeresfrüchte-Teller macht den perfekten Vorspeisen für jeden Frühjahrs-Entrée, und es ist nicht so schwer, wie Sie vielleicht vorzubereiten.

Holen Sie sich das Rezept vom Bauernkochbuch.

34

Spurkuchen

whole lane cake on cake stand
Höflichkeit von Tori Avey

Wenn du gelesen hastEinen Spottdrossel töten, können Sie sich an diesen Boozy-Schichtkuchen erinnern, der mehr als einmal in den Roman aufgeregt wird. Ursprünglich in Alabama in einem späten 19. Jahrhundert erfunden, hat es eine Füllung, die Rosinen und Whisky enthält, und der Kuchen wird mit gekochtem Sahnerwasser abgelegt.

Holen Sie sich das Rezept von Tori Avey.

35

Spargelkuchen

asparagus and proscuitto tart
Höflichkeit der halben gebackenen Ernte

Sherie-Spargel-Törtchen sind ein Sorgenfeuer-Zeichen der Ankunft des Frühlings, und Sie können niemals schief gehen, wenn Sie einen Tag des Tages genießen. Dieses Rezept tops die Dinge mit Prosciutto und weich gekochten Eiern für zusätzliche Herzigkeit, um Sie voll zu halten.

Holen Sie sich das Rezept von einer halben gebackenen Ernte.

36

Traubensalat

bowl of grape salad with two spoons
Mit freundlicher Genehmigung der cheltenässigen Schürze

Knusprige grüne und rote Trauben lernen cremige Dressing in diesem Dessert "Salat" kennen, das mit einem zugedenkten nussigen Belag abgerüstet wird. Es ist super vielseitig und kann schnell zum Osterabendessen gepeitscht werden.

Holen Sie sich das Rezept von Chelseas unordentlicher Schürze.

37

Reispudding

slow cooker rice pudding in bowl with cinnamon stick
Mit freundlicher Genehmigung von Lil Luna

Wenn es noch keine ziemlich Eissaison ist, aber Sie brauchen etwas, um deinen süßen Zahn nachts zu befriedigen, warum nicht Reispudding einen Versuch geben? Wenn Sie dies in den langsamen Herd werfen, ist es zu einem Zinsen, um zusammenzuziehen.

Holen Sie sich das Rezept von Lil 'Luna.

38

Eiersalat

light egg salad recipe
Mit freundlicher Genehmigung des Kochens

Eggal Salat ist ein nostalgisches Rezept, das niemals enttäuscht. Dieses Rezept wird mit Zitronensaft und frischer Petersilie hergestellt, um die Dinge ein bisschen aufzuhellen, aber eignen Sie sich frei, um die einzelnen Springkräuter, die Sie bevorzugen. Willst du es nicht auf einem Sandwich? Probieren Sie es stattdessen über Ihr Lieblingsbett von Grüns aus.

Holen Sie sich das Rezept aus dem Kochen.

39

Blueberry Buckle

blueberry buckle cut into squares
Mit freundlicher Genehmigung von Foodie Crush

Egal, ob Sie es eine Schnalle, einen Kaffeekuchen oder etwas anderes nennen möchten, es ist nicht leugnen, dass dies lecker ist. Denken Sie an es wie ein heller Heidelerkuchen, der mit einem Zimt-Zucker krümmt, der krümelig ist, und die Zitronenglasur für nur einen Hauch von etwas Törtchen.

Holen Sie sich das Rezept von Foodie Crush.

40

Gebackener Lachs mit cremiger Zitronen-Dill-Sauce

baked salmon with dill sauce on plate
Mit freundlicher Genehmigung von Le Creme de la Crumb

Selbst wenn Sie den ganzen Jahr regelmäßig Lachs backen, wird diese Zitronen-Dill-Sauce mit einem griechischen Joghurt- und Mayonnaise-Base in dieser Saison auf ein völlig neues Niveau bringen.

Holen Sie sich das Rezept von Creme de la Crumb.

41

Brot ohne Kneten

no knead bread loaf
Höflichkeit der Prise von Yum

Den Geruch und den Geschmack von frisch gebackenem Brot sehnen? Frühling ist die perfekte Gelegenheit, um Ihre Brotkenntnisse zu verbessern. Was noch besser ist, ist, dass dieses Rezept kein Kneten und sehr wenige Zutaten erfordert!

Holen Sie sich das Rezept von Prise Yum.

42

Zitronenkuchen

lemon tart with strawberries
Höflichkeit der halben gebackenen Ernte

Mit einer Basis, die aus nur vier Zutaten hergestellt wurde, ist dieses tangtige, aber süße Dessert das ultimative Warmwetter-Genuss. Verlegen Sie es mit einer hausgemachten Schlagsahne, saisonalen Beeren und einem Mint-Zweignor-Titel für ein Restaurant-Level-Touch.

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43

Gegrillter Hähnchen-Waldorf-Salat

chicken waldorf salad
Höflichkeit des Rezeptläufer

Waldorf-Salate kamen aus den 1960er Jahren, und wir konnten nicht dankbarer sein! Hast du Hühnchen auf der Hand bekommen? Wirf es in Ihren Waldorf-Salat zusammen mit knusprigen Trauben, Apfel und Sellerie für ein beruhigendes Abendessen.

Holen Sie sich das Rezept von Recipe Runner.

44

Hähnchen a la König

chicken a la king on plate
Höflichkeit des Geschmacks und Erzählen

Ein anderes Rezept, das aus dem Swinging '60s herauskommt, ist Huhn A La King, und wir sind so froh, dass es den Test der Zeit beherrscht hat! Fit für regelmäßige Leute und Könige, diese Version ist viel einfacher als die Rezept-Oma, die es früher peitschte.

Holen Sie sich das Rezept aus dem Geschmack und erzählen Sie.

45

Geplatter Kartoffelsalat

dilled potato salad in bowl
Mit freundlicher Genehmigung von Foodie Crush

Halten Sie die Dinge einfach mit einer Sauce aus Mayo und Sauerrahm über babyroten Kartoffeln, die leicht für das ultimative Frühjahrs-Beilage zerschlagen wurden. Die Zugabe von Dill nimmt wirklich die Dinge ein, um eine Kerbe aufzunehmen, also haben Sie keine Angst, so viel hinzuzufügen, wie Sie möchten.

Holen Sie sich das Rezept von Foodie Crush.

46

Knusprige belgische Waffel

belgian waffles on plate with butter and preserves
Höflichkeit der halb gebackenen Ernte

Gefrorene Waffeln werden nie wieder auf die Fine von Ihrer Familie getroffen, sobald Sie wöchentlich knusprige belgische Waffer machen. Diese wurden ursprünglich 1958 präsentiert und 1962 nach Amerika nach Amerika machten, und wir wollen nie, dass sie gehen!

Holen Sie sich das Rezept von einer halben gebackenen Ernte.

47

Ananas glasierte Ham.

pineapple glazed ham with mashed potatoes and green beans
Höflichkeit des Mehls auf meinem Gesicht

Wer sagt, dass es ein Urlaub sein muss, um einen Schinken zu genießen? Einmal gekocht gibt es reichlichWege, um den hinteren Schinken zu setzen das geht weit über Sandwiches hinaus.

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48

Heuschrecke Bars.

mint chocolate swirl bark pieces
Höflichkeit von Sallys Back Sucht

Sie haben vielleicht von dem Créme de Menthe Cocktail gehört, der erst in den späten 1880er Jahren beliebt war, aber Sie haben es in Barform ausprobiert? Wenn Sie ein Schokoladen- und Minzfreund sind, ist dies die Rinde für Sie, um es zu versuchen.

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49

Ananas auf den Kopf heraustkuchen

pineapple upside down cake
Mit freundlicher Genehmigung von Averie-Köchen

Wussten Sie, dass auf dem Kopfbritannie-Kuchen bis ins Mittelalter datieren? Aber bis 1925 dachte jemand, dass jemand anhängt, Ananas in die Mischung hinzuzufügen, und der Rest ist Geschichte. Versuchen Sie dies in einzelnen Bundt-Kuchenpfannen für ein köstliches Frühlings-Dessert.

Holen Sie sich das Rezept von Averie Cooks.

50

Cheesie Bacon und Mais gefüllte Zucchini Boote

zucchini boats
Mit freundlicher Genehmigung von Diethood.

Lange bevor jemand jemals angenommen hatte, Zucchini in einen Teigwaren-Nudel-Ersatz zudrehen, wurde Zucchini als Servierboote für alle Arten von Gerichten genutzt. Die dekadente Kombination von Käse, Speck und Mais ist das 21. Jahrhundert, aber die Idee stammt aus den 1960er Jahren.

Holen Sie sich das Rezept von Dietoods.

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