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Es gibt zwei Arten von Menschen: die, die liebenchia pudding, und diejenigen, die es icky finden. Letzteres ist es vielleicht nur, dass Sie Paleo Chia Pudding falsch machen. Obwohl das Gericht so einfach sein kann, wie zusammen mischenChias Samen undMilchmilchDas kann ein bisschen, gut, gloophy sein. Was Chia-Pudding wirklich braucht, ist eine kleine Hilfe von Cashews und einem Mixer. Gemischte Cashews sind grundsätzlich von der ganzen Rahmcreme, und welcher Pudding ist mit etwas Sahne nicht enorm verbessert?

Wenn Sie keine Hochleistung habenMixer, Sie müssen mit dem Einweichen beginnenCashewkerne In gefiltertem Wasser für 3 Stunden, so dass sie genug erweichen, um reibungslos zu mischen. Andernfalls können Sie alle Zutaten in den Mixer einfach plupen und loslegen. Um die oben genannten glänzenden Qualitäten von Chia-Pudding zu vermeiden, werden die Chias-Samen selbst reibungslos in diese Mischung gemischt, wodurch nichts anderes als eine glatte, cremigePaleo Chia Pudding.

FrischBrombeeren Fügen Sie dem Pudding ein törtchen süßes Element hinzu, aber Sie können in irgendeiner anderen tauschenFrucht Sie mögen oder verlassen es sogar insgesamt.

Macht 4 Portionen.

Zutaten

1 1/2 Tassen ungesüßter Hanf, Mandel oder Cashew-Milch
1/2 Tasse Rohe Cashews (3 Stunden in Wasser getränkt, wenn Sie keinen Hochleistungs-Mixer haben)
1/2 Tasse frische Brombeeren
1/3 Tasse weiße oder schwarze Chiasamen
2 Kerltlet-Nour-Termine
1 Teelöffel rote Rübenpulver, optional, plus mehr zum Servieren
1 Teelöffel Vanilleextrakt
1/3 Teelöffel Bodenzimt
Koscheres Salz
Geröstete ungesüßte Kokosnussflocken, zum Servieren
Kakao-Nibs zum Servieren

Wie man es macht

1. Kombinieren Sie bündige Milch, Cashews, Chiasamen, Brombeeren, Termine, Vanille, Zimt und eine Prise Salz in einem Hochleistungs-Mixer. Mischen Sie bis sehr glatt. Geschmack und fügen Sie eine weitere Prise Salz hinzu, wenn die Mischung sehr süß ist, oder ein anderes Datum, wenn Sie die Mischung süßer wünschen.
2. Teilen Sie den Pudding zwischen einzelnen Servierbechern oder einem großen, dichtbaren Glas (nicht ganz nach oben!). Transfer in den Kühlschrank und kühlen Sie mindestens 4 Stunden oder über Nacht ab.
3. Wenn Sie bereit sind, mit gerösteten Kokosnussflocken, Kakao-Nibs und mehr Rübenpulver, falls gewünscht. In luftdichten Containern im Kühlschrank für 3 Tage aufbewahren.

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