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Die Suche nach Füllung Whole30 Frühstück Ideen können eine Herausforderung sein, weshalb mit Gemüse nach oben wird geladen ist der Weg zu gehen. Dieses Butternutkürbis Hash wird mit sättigendem Gemüse, die der Kern Ihrer Whole30 Diät sein sollten. Es ist auch das perfekte Paar für die morgendlichen Eier!

Crunchy, salzig, und goldbraun, diese Hash Squash Butternut ist genauso gut für das Abendessen oder Mittagessen, wie es für das Frühstück ist. Wurst macht es füllt genug, um Ihren Tag zu beginnen, aber man kann es auch oben mit einem gebratenen oderpochiertes Ei wenn Sie wollen noch mehr Protein und heft zum Essen. Sie nicht den Fenchel und Estragon-beide überspringen das Gericht deutlich mit herby Geschmack aufhellen.

Ergibt 4 Portionen

Zutaten

2 ELGhee
1 Knoblauchzehe, gehackt
2 Tassen Butternut-Kürbis-Würfel
1 Tasse gehackte Sellerie
1/2 TL Fenchelsamen
1/2 TL gehackter frischer Estragon
1/2 lb Whole30-compliant Wurst, oderWhole30 Blackberry Sage Frühstück Wurst
1/2 Teelöffel Salz
1/4 TL gemahlener frisch schwarzer Pfeffer

Wie man es macht

1. In einer großen Pfanne erhitzen Ghee. Fügen Sie den Knoblauch und kochen bis sie duften.
2. Fügen Sie den Butternut-Kürbis, Sellerie, Fenchel und Estragon, und 5 Minuten kochen lassen.
3. Bröckeln die Wurst und fügen Sie ihn in die Pfanne mit dem Salz und Pfeffer würzen. Koch, gelegentlich bis Wurst Rühren ist golden und durch gekocht.

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