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Zwiebeln, um sich perfekt für die französische Zwiebelsuppe zu kochen, kann ziemlich die Herausforderung sein. Erstens müssen Sie sie karmeln, dann haben sie in einem Wein und Rindfleisch köchelnBrühe Bevor Sie es mit knusprigem Brot und Schmelzkäse backen. Es gibt viele Schritte zu nehmen, aber dankeInstant-Pot Französisch-Zwiebelsuppe-Rezept, Sie können den Stress beseitigen und eine Charge von Zwiebeln perfekt zu jeder einzelnen Zeit kochen.

Diese Instant-Topf-Französische Zwiebelsuppe ist ein großartigerVorspeise Wenn Sie vorhaben, zu machenAbendessen für eine Menge. Wenn Sie sie in kleinen Ramekins dienen (das in Ihrem Ofen backen kann), können Sie leicht eine Portionskontrolle für den Vorspeisen erstellen, damit Ihr Appetit zum Abendessen nicht verwöhnt wird. Wenn Sie Ihr Abendessen wirklich eine klasse Angelegenheit machen möchten, dienen Sie diesRotweinsteak mitOfen gebackene Pommes und beenden Sie es mit diesenGegrillte Aprikosen mit Vanilleeis.

Hier ist ein einfaches Schritt-für-Schritt-Tutorial, das Sie folgen sollten!

Macht 8 Portionen

Zutaten

2 gelbe Zwiebeln, dünn geschnitten
2 süße Zwiebeln, dünn geschnitten
4 tbsp butter
2 hackte Knoblauchzelken
1/2 TL getrockneter Thymian
1/2 Tasse trockener Wein
4 1/2 Tassen Rindfleischbrühe
1 kleines französisches Baguette
1/4 Tasse Olivenöl
6 Scheiben Gruyere.

Wie man es macht

1. Fügen Sie geschnittene Zwiebeln, Butter, gehacktes Knoblauch, Thymian, Salz und 1/4 Tasse Wasser in den Instant-Topf hinzu.
2. Dichtung und Kochen auf hohem Druck (manuell / Druckkoch) für 5 Minuten. Den Druck unmittelbar danach lösen.
3. Schalten Sie das saute Merkmal ein. Verwenden Sie mit einem Gummi-Spatel weiter, bis die Zwiebeln beginnen, um etwa 3 Minuten zu carmelisieren.
4. In den Wein hinzufügen, dann lass es ca. 10 Minuten köcheln lassen, bis der Wein kocht.
5. In die Rinderbrühe gießen. Lassen Sie es 20 Minuten lang köcheln, während Sie das Brot bereiten. Während Sie warten, vorheizen Sie den Ofen auf 400 Grad.
6. Schneiden Sie dicke Scheiben des französischen Baguette, etwa 2 Scheiben pro Schüssel.
7. Bürsten Sie das Olivenöl auf beiden Seiten der Baguette-Scheiben, stellen Sie dann auf ein Backblech.
8. Toast im Ofen auf beiden Seiten 6 Minuten, um die Scheiben nach dem ersten 3 zu kippen.
9. Setzen Sie den Ofen, um zu entfernen, den Ofen zu grillen.
10. Schatten Sie die Suppe in den Backofen, speichern Sie Schüsseln oder große Ramekins. Fügen Sie an den Oberteilen jeder Schüssel Scheiben von Baguette hinzu, dann eine Scheibe von Gruyere-Käse.
11. Legen Sie die Schüsseln auf ein sauberes Backblech. Platzieren Sie sorgfältig in den Ofen und grillen Sie 3 bis 5 Minuten, oder bis der Käse beginnt, sprudelnd zu werden.
12. Seien Sie vorsichtig, wenn Sie dienen, die Raminen sind heiß!

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