Good Lifestyle

Wir alle wissen, wie wichtig es istessen Sie Obst und Gemüse. In der Tat sollten sie eine Mehrheit Ihrer Ernährung ausmachen.

Aber haben Sie jemals angenommen, dass einige frische Produkte ein bisschen sein könnenschmutzig als andere? Ofts werden Landwirte Obst und Gemüse mit Pestiziden sprühen, um sie vor Dingen wie Insekten und Pilz zu schützen. Sie denken vielleicht nicht viel davon, wenn Sie den produzierten Gang entscheiden, aber Pestizide können möglicherweise eine Bedrohung für Ihre Gesundheit darstellen. (Verwandt:Die 7 gesündesten Lebensmittel zum Essen).

Übereine Milliarde Pfund von Pestiziden werden jedes Jahr in den Vereinigten Staaten eingesetzt und diesjährigeTests von der USDA stellte fest, dass Reste von potenziell schädlichen chemischen Pestiziden fast 70% der nichtorganischen Frischprodukte in dem Land anliegen. Und wenn Sie denken, dass Sie dabei sind, weil Sie Ihre Produkte waschen, bevor Sie es essen, wurden die Tests erst abgeschlossenNach den Forschern gewaschen, schrubbte und schieben alle Früchte und Gemüse, genau wie würden Sie es tun.

Nicht alle herkömmlich angebauten (oder nicht organischen) Produkte sind jedoch stark mit Pestiziden verdorben. Die Umweltbearbeitungsgruppe (EWG) stellte eine Liste dieser Artikel zusammen, die alsSauber fünfzehn, das in der jährlichen Käuferhandbuch der Organisation auf Pestizide in Produzenten enthalten ist. Wie Tamika D. Sims, PhD, Senior Director of the Food Technology Communications im internationalen Lebensmittelinformationsrat, schlägt der EWG-Shopper-Guide leicht unvollkommen und sollte mit einem Salzkorn aufgenommen werden.

"Ob Sie es vorziehen, organische oder konventionelle Produkte zu kaufen, wählen Sie einen sicheren und gesunden Weg, um Früchte und Gemüse zuzugreifen. Einer ist nicht nahrhafter oder sicherer als der andere", sagt sie. "Diese EWG listet vernachlässigt, um das zu unterstreichenSowohl herkömmlich angebaute als auch organische Produkte werden von denselben Regierungsbehörden reguliert Und die Wissenschaft, die verwendet wird, um eine sichere Nahrungsmittelversorgung zu schaffen, wird auch auf beide Arten von Produkten angewendet. "

Nachfolgend sehen Sie die Produktpositionen mit der geringsten Pestizide der Lebensmittelgeschäftsregale, die vom saubersten bis zum absoluten saubersten eingestuft sind. Erstens ist hier jedoch die EWG-Methode für den Leitfaden des Shoppers für Pestizide in Produkten.

Methodik: Der SHOPPER-GUIDE ragt Pestizidkontamination auf 46 beliebten Früchten und Gemüse, die auf einer Analyse von mehr als 46.075 Proben der USDA und der FDA aufnehmen. Jedes Jahr wählt der USDA eine Teilmenge dieser Früchte und Gemüse an, anstatt jede Ernte jedes Jahr zu testen. Um dieses Handbuch zu erstellen, verwendet EWG Daten aus der neuesten Probensperiode mit einem bis zwei Jahren für jedes Lebensmittel. Da die USDA HoneyDew Melone nicht testet, verwendet EWG die Pestizidüberwachungsdaten der FDA für diese Ernte.

Diese Frucht hat die Rinde, um zu danken, dass Sie sich von Pestiziden sicher halten, die ihren Weg bis zum Fleisch machen. Obwohl Sie jedoch nicht die Außenseite desCantaloup-MeloneEs ist immer noch eine gute Idee, es zu spülen - aber nicht weil aus Angst vor der Verunreinigung der Pestizidverschmutzung. Stattdessen können Sie zumindest die Außenseite der Rinde spülen, um sicherzustellen, dass Spuren von Foodborne-Pathogenen (z. B. die, die verursachenListerien) werden weggespült. Denken Sie daran, dass Sie eine ungewaschene Melone mit einem Messer durchbohren, könnte leichtverbreiten Sie die Pathogene von außen nach innen.

Ähnlich wie in der Kantalupe ist es die dicke, ungenießbare Rinde der HoneyDew Melon, die hilft, dass er in Angesicht von Pestiziden "sauber" bleibt. Diese Frucht ist nicht nur relativ frei von Pestiziden, sondern kann es Ihnen helfen, sich weniger zu fühlenaufgebläht.

Obwohl Pilze aus dem Boden wachsen, gibt es nichts über Pilze, die "schmutzig" sind. Das heißt, sobald Sie sie natürlich richtig gereinigt haben. Sie sind in unzähligen Rezepten lecker und können nach Experten sogar ein seinSuperfood gegen COVID-19 kämpfen.

Blumenkohl ist eine großartige Faserquelle und kann sogar beim Gewichtsverlust helfen. Es gibt mehrere anderegesundheitliche Vorteile Kohlkohlkohl, das groß ist, wenn man bedenkt, dass es so viele Möglichkeiten gibt, wie Sie den frischen Gemüse in Ihre Ernährung integrieren können.Kohlkohlräume mit gerösteten Huhn?

Der Kiwi ist möglicherweise nicht Ihre erste Obstwahl, aber da es in der Regel in Pestiziden tiefer ist, kann es Zeit seinVersuche es. Die Haut eines Kiwi ist eigentlich essbar und packt viel Faser - stellen Sie sicher, dass Sie ihn unter Leitungswasser spülen15-20 Sekunden Vor dem Graben!

Bereit für eine coole Kohlfakte? Dieser grüne Veggie produziertGlucosinolate, Die sind Verbindungen, die Insekten abzuschrecken. Dies bedeutet, dass die Landwirte nicht benutzen müssen so viele Pestizide auf dieser Ernte loswerden Bugs zu bekommen, weil dieser Veggie wehrt sich mit seinen eigenen natürlichen abweisend.

Broccoli strahlt die gleiche Pflanze Verbindung, dass Kohl der Fall ist, was bedeutet, es Schädlinge alle auf ihre eigene abstoßen kann. So macht es Sinn, warum es vor allem weniger nachweisbaren Pestizide auf den untersuchten Proben von Brokkoli als auf einigen anderen Gemüse, die nicht produzieren Glucosinolaten.

Wenn Sie kein Fan von Spargel haben, bekommen Sie es ein wenig mehr genießen, nachdem Sie lernen, wie manKoch es korrekt. Ein weiterer Vorteil ist, dass ein Enzym enthält, die Pause helfen kann unten diePestizid, das Ziel beetlesdie könnte erklären, warum es so wenig Pestizidrückstände hat.

Suche nach mehr Möglichkeiten, umfassen Aubergine in Ihre wöchentliche RoundupRezepte? Wir geben dir Deckung.

Wenn wir von unseren gefrorenen Wicken denken, vergessen wir oft, dass, obwohl sie mit den Schalen um sie herum gewickelt noch nicht kommen, sie haben ursprünglich eine harte Barriere haben sie von der Außenluft zu blockieren. Es ist die Schalen, die die Pestizidrückstände lebenswichtig sind aus den süßen Erbsen im Innern zu halten.

Noch einmal, es ist die Haut des Papaya, den die Innenteile so gut isoliert und geschützt von Pestiziden hält. Zusätzlich zu geringen Pestizidrückständen zu sein, kann die tropische Frucht auch Hilfe verwaltenReflux-Symptome.

Trotz der Tatsache, dass die Haut auf Zwiebeln ist nicht so dick wie einige andere Früchte und Gemüse auf dieser Liste, die Wurzelgemüsehat eine der niedrigsten Pestizidrückstände Inhalte von allen.

Um mehr zu lesen, sollten Sie lesenWas passiert mit Ihrem Körper, wenn Sie Zwiebel Essen.

Wir erfassen definitiv einen Trend in dieser Liste mit den Früchten mit dicken Deckschichten. Eine Schutzschicht der Ananas ist besonders zäh, die weitgehend ist, warum es eine so geringe Menge an Pestizidrückständen trägt.

Es kann lästig sein Schichten zu haben zu schälen zurück und Schichten von Schalen aus von Süßmais, bevor Sie es kochen, aber es ist, dass Schutzhülle, die den Mais nahezu pestizidfrei hält.

Avocado-Liebhaber, rejoice! Sie wissen wahrscheinlich schon, dass esimmenser Nutzen für die Gesundheit verknüpft diese modische Nahrung zu essen, aber wussten Sie auch, dass es eine der istsaubersten Früchte auf Supermarkt Regale? Das ist richtig, es ist alles dank der äußere Schutzschicht verhindert, dass Pestizide aus tainting IhreGuacamole.

Um mehr zu lesen, sollten Sie lesenEin Drittel aller Farmers' Market Produce wird mit dieser Studie zeigt: Kontaminierte.