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Sie können den Gefrierschrank brennen. Die Minute, die Sie sehen - es ist dieser Hügel von Eiskristallen, die scheinbar auf Ihre gefrorenen Blaubeeren und Erdbeeren in der Ziploc-Tasche oder auf der obersten Schicht Ihres Geliebten, unvollendet sindPint Eisoder an der Ecke dieses Stücks des Steaks, das Sie gespart haben. Dieser Fehler kann dazu führen, dass Sie die Schlussfolgerung ziehen, dass das betroffene Lebensmittel nicht mehr essbar ist, richtig? Wir wandten uns an Natalie Rizzo, MS, RD und Autor vonDer No-Brain-Nutritionshandbuch für jeden LäuferSo stellen Sie den Datensatz gerade ein und für alle ein. Aber bevor wir tauchen, ob das Essen mit Gefrierfach verbrennen kann

WAS IST FREEZER BURN?

Freezer Burn kann entweder die Farbe eines bestimmten Lebensmittels ändert - höchstwahrscheinlich Fleisch - oder kann als Büschel von Eiskristallen erscheinen. Möglicherweise haben Sie eine rohe Hühnerbrust vom Gefrierschrank aus dem Gefrierschrank herausgezogen und bemerkt, dass sich darauf ein graubrauner Fleck gezogen hatte. WieClaudia Sidoti., Chefkoch von Hallo frisch, erzählte uns in einem Artikel überHähnchen im Gefrierschrank lagernDiese Verfärbung tritt auf, wenn das Huhn der Luft ausgesetzt ist, und dauert dehydriert.

Ist es sicher, mit Gefrierfach Burn zu essen?

"LautUsda., Freezer Burn macht das Essen einfach trocken, weil Luft in Kontakt mit dem Essen kommt ", sagt Rizzo." Sie können Flecken mit Gefrierfach brennen, oder Sie möchten den gesamten Artikel verwerfen, wenn es mit Gefrierfach abgedeckt ist schmecken sehr gut. "

Es kommt alles an, um zu schmecken, weil es völlig sicher ist, Essen zu essen, das Gefrierschrank brennt. Kochen Sie jedoch ein getrocknetes Stück vonSteak wird nicht fast so zufrieden geben, dass er frisch und zart ist. Und willst du wirklich auf diese Cluster von Eiskristallen kauen, nur um zu dem darunter liegenden süßen Eis zu gelangen? Zum Glück gibt es vorbeugende Maßnahmen, die Sie annehmen können, um den Gefrierschrank zu stoppen, um mit dem Gebrennen in seinen Gleisen zu beginnen.

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Was verursacht Tiefkühlschrank, und wie verhindern Sie es?

"Freezer Burn kann mit jedem Nahrungsmittel passieren, aber es ist wahrscheinlicher [auftreten) auf Nahrungsmittel, die seit Monaten im Gefrierschrank gelassen werden. Außerdem, wenn ein Essen nicht ordnungsgemäß gelagert wird, wird es wahrscheinlicher, Gefrierschrank zu bekommen", erklärt Rizzo, "erklärt Rizzo . "Um es richtig zu speichern, stellen Sie sicher, dass es eng eingewickelt ist, so dass Luft nicht einsteigen kann. Wenn Sie es in einen Gefrierbeutel setzen, wickeln Sie es zuerst in Plastikfolie ein und drücken Sie dann die Luft aus der Tasche, oder speichern Sie es In einem luftdichten, Gefrierfertiger Container. "

Rizzo empfiehlt auch, ein paar Stunden langes Essen in den Kühlschrank abzukühlen, bevor Sie ihn in den Gefrierschrank verpacken. Ein beschleunigter Weg, um das Essen zu kühlen, würde das Essen in eine kleine hitzebeständige Schüssel geben und dann diese Schüssel in ein größeres Glas mit einem halben Wasser und einem halben Eis einsetzen. Es ist wichtig, das Essen zu kühlen, bevor es in den Gefrierschrank geht. Andernfalls könnte dieses warme Lebensmittel die Temperatur in den Gefrierschrank bringen, wodurch in der Nähe von Lebensmittelnteilweise auftauen und dann erneuern. Dies kann teilweise dazu führen, dass die Textur der Lebensmittel und sogar Aroma ändert.

Achten Sie auch, um Ihre zu behaltenGefrierschrank fest verpackt-Nicht überlaufend - um Energie zu sparen und letztendlich dazu beitragen, alle Lebensmittel im Gefrierfach eingefroren zu halten.

Sind Sie jetzt inspiriert, um einen schnellen Überprüfen Ihres Gefrierschranks durchzuführen? Glücklicherweise können Sie diese Nahrungsmittel immer noch mit Gefrierfach verbrennen - und Sie haben auch gelernt, wie Sie es an erster Stelle vermeiden können!