Männer mit höheren Testosteronspiegel essen mehr von diesem Essen
Eine neue französische Studie könnte diese YouTube-Videos von Männern erklären, die den selbstgefügten Schmerz der würzigen Paprika leiden. Obwohl diese kreischwerten Videos zweifellos von dem Wunsch nach Aufmerksamkeit angeheizt sind, findet diese Studie, dass tatsächlich eine Verbindung zwischen Testosteronspiegel und einer Präferenz für würzige Lebensmittel besteht.
Die Studie, veröffentlicht inPhysiologie & Verhalten., befragte 114 Männer im Alter von 18 bis 44 auf ihren Gewürzpräferenzen, bevor sie ihnen ein Gericht mit Kartoffelkartoffeln dienten, das sie mit so viel Salz und einem heißen Pfeffer saisonal durften, während sie mochten.
Die Forscher fanden heraus, dass die Männer mit höherem Testosteron-Gehalt in ihrem Speichel eine größere Präferenz für würzige Lebensmittel zeigten und ihre Kartoffeln mit der größten heißen Sauce erschütterten, auch nachdem die Daten für den Altersunterschieden kontrolliert wurden. Es muss mehr Forschung getan werden, um die Verursachen zu klären, da es die heiße Sauce sein könnte, die den Testosteronspiegel ein Schub ergibt; Eine vergangene Tierstudie zeigte ein erhöhtes Testosteron-Niveau in Ratten, das eine Diät enthielt, die Capsaicin enthielt.
Die Autoren beachten, dass das Hormon seit langem mit vielen anderen Faktoren verbunden ist, die sich auf die Capsaicin-Präferenz, wie Dominanz, Aggression und Mutverhalten zusammenhängen, während "niedrige Testosteronspiegel mit lethargischer oder depressiver Stimmung assoziiert sind." Bis sie die Verursachen beweisen, könnte es sich lohnen, auf der Sriracha aufzutragen.
