Good Lifestyle

Manchmal gibt es nichts, was Sie mehr sehnen als ein warmes, grenzüberschreitendes, tooeySandwich gepaart mit einer heißen SchüsselSuppe. Unser Sandwich der Wahl?Gegrillter Käse. Wieso den? Es ist extrem leicht zu machen. Narrensicher, wenn Sie wollen. Sie müssen kein Küchenchef sein, um ein Sternkäse- und Brot-Sandwich aufzupeitraten, und doch, mit der gesagt wird, haben Sie danach gegrillter Käse, Ihr gesamtes Leben falsch vorbereitet. Anscheinend ist der geheime Zutat zu einem besseren gegrillten Käse eigentlich ... Mayonnaise.

Ähm, was? Verzeihung? Sag es ist nicht so!

Ja, die beliebte, allzu vertraute Zutat, die Ihnen den perfekten knackigen, Ihrem gegrillten Käse gibt, ist Mayo. Wir haben kürzlich entdeckt, dass dieser ein einfacher Zutat den Geschmack Ihres Sandwichs verstärkt, ohne es vollständig zu verbrennen. Haben Sie jemals einen matschigen gegrillten Käse gemacht, der ein großes Quadrat von Brei, bevor Sie es sogar genießen müssen? Oder noch schlimmer, haben Sie jemals Ihren gegrillten Käse in Vergessenheit verbrannt? Ja, wir waren alle dort gewesen.

Anscheinend wurde dieser Trend von NYC-basierten Chefkoch populärGabrielle Hamilton.Dank ihres Rezepts für gegrillte Käse, die Mayo für Butter tauscht. Aber nicht genug Leute scheinen darüber zu wissen, weshalb wir den Chefkoch von konsultierenHelfresh,Claudia Sidoti., um den Tiefpunkt zu bekommen, warum Mayo einen besseren Ersatz als Butter sorgt.

"Butter hilft, Sandwiches zu machen, die gleichmäßig gebräunt sind, und Mayonnaise produziert knusprige Sandwiches", sagt Sidoti.

Interessanterweise hat Mayo eineHöherer Rauchpunkt als Butter tut, was bedeutet, dass es nicht so leicht auf hoher Hitze verbrennt. Außerdem können Sie diese knusprige Textur schneller erreichen und ohne das Brot vollständig auszutrocknen. Wie oft haben Sie Ihren gegrillten Käse auf der Pfanne verlassen, für das, was für eine halbe Stunde lang wirkt, um diesen perfekten Knusprig zu bekommen? Das Brot wurde wahrscheinlich weniger schmackhaft von der ausgezogenen Wärmeeinwirkung. Vermeiden Sie das mit einem Schwaden von Mayo an jeder Scheibe stattdessen. Wenn Sie Ihre geliebte Butter nicht vollständig aufgeben möchten, verbreiten Sie Mayo an der Außenseite des Brot- und Butters nach innen für das Beste aus beiden Welten.

Bereit, diesen gegrillten Käse-Hack einen Versuch zu geben? Wir haben drei potenzielle Konkurrenten für Sie ausgewählt.

Das haben wir bereits festgestelltDiese Marke von Mayo ist das Beste in einem Geschmackstest Von fünf verschiedenen Arten, also mussten wir natürlich wieder aufbringen, wenn es um Ihre gegrillten Käsekompetenz geht. Sir Kensingtons Bio-Mayonnaise besteht aus herzgesundem Avocado-Öl, das besser für Sie ist als traditionelle Arten von Sojabohnen- oder Gemüseöl. Diese Marke integriert auch kostenlose Eier in ihr Rezept. Sprechen Sie über eine gesundheitsbewusste Verbreitung!

Hellmanns ist auch ein Killer, der nicht traditionell mit Olivenöl hergestellt wird. Diese Spread wird zweifellos Ihr gegrilltes Käse-Sandwich mit seinem unwiderstehlichen, subtilen Geschmack auf das nächste Level nehmen. Guten Appetit!

VERBUNDEN: DieEinfache Möglichkeit, gesündere Komfortfutter zu machen.

Erhältlich in Sriracha und Original-Aromen, nur Mayo ist vegan und Eierfrei.Warning: Sie können den grundlegenden Mayo nie wieder verwenden, nachdem Sie diese Sorte ausprobiert haben.

Und da hast du es! Nehmen Sie nun auf, diesen traurigen, matschigen gegrillten Käse zu machen, und fangen Sie an, einen so knusprig zu machen, Sie können es anhören, wie Sie es beißen.