Good Lifestyle

Diese tröstenden, dekadenten, kauen Nuggets der Schokoladenfreude sind in der Regel nicht gerade schuldfreie Snacks für den Gewichtsverlust. In der Tat können viele store gekaufte und hausgemachte Brownies mit Hügel von Zucker und Fett geladen werden, was zu einer ernsthaften Kalorienbombe führt, dass jeder saubere Guru vermieden möchte, wie T.WIFT an eine Awards-Show ausweichen. Um uns von einer nach unten gerichteten Spirale des ewigen Brownie-Wenigs zu retten, streckten wir die Top-Ernährungswissenschaftler aus, um herauszufinden, wie er in unser Leben rutschte, während er immer noch dünn bleibt. Sie können uns später danken - oder wir verstehen total, ob Sie zu beschäftigt sind, mehr herauszufindenSchuld-freie Möglichkeiten, Ihr Verlangen zu verwöhnen.

"Wenn das Rezept eine Tasse Butter anruft, schneiden Sie es in zwei Hälften und verwenden Sie dann ein Viertel-Griechisch-Joghurt," die Ernährungs-Zwillinge, Lyssie Lakatos, RDN, CDN, CFT und Tammy Lakatos Shames, RDN, CDN, CFT und Autoren vonDie Nutrition Twins 'Veggie Heilung vorschlagen. "Sie werden Kalorien und Arterie-Verstopfungsfett verkleiden, und Sie erhalten zusätzliches Protein und Kalzium, während Sie die Brownies cremig halten!" Liebe griechischer Joghurt? Verpassen Sie nicht diese15 herzliche Wege, um griechischen Joghurt zu essen.

Es ist einfach: "Fügen Sie einen Esslöffel Masse-Leinsamen auf drei Esslöffel Wasser hinzu und stellen Sie sich fünf Minuten vor, bevor Sie sie zu Ihrem Rezept hinzufügen", schlägt Julieanna Hever, MS, RD, CPT, ein pflanzlicher Ernährung und Autor vonDie vegulanische Ernährung undDer komplette idiot's leiten zur pflanzbasierten Ernährung. "Sie wirken wie Eier, aber Leinsamen reduzieren das Risiko für Typ-2-Diabetes, verbessern die Verdauungsgesundheit drastisch und senken Sie den Cholesterinspiegel."

Klopfen Sie nicht an, bis Sie Ihre Zähne in 'em versenken. "Weiche Pflaume mit warmem Wasser und püre in einem Küchenmaschine püre. (Wenn dies zu viel Mühe ist, dann verwenden Sie store gekaufte Baby-Food-Pflanzen," Beratung sagt Mary Hartley, RD, ein Beratungswissenschaftler aus Providence, Rhode Island. "Verwenden Sie a ein Viertel Cup zum Ersetzen von Öl undEier in einem Rezept. Prunes helfen dem Verdauungstrakt, regelmäßig zu bleiben, und die Knochen bleiben stark. "

"Ein fleischloser Brownie ist eigentlich möglich! Und es ist sogar Fudgier und ein bisschen dichter als zuvor", sagt Lisa Hayim, eingetragener Ernährung und Gründer der Wohlmotiven. "Diese drei Zutat fehllosen Brownies aus der Welt der großen Mann werden mit nur Bananen, Mandelbutter und Kakaopulver gemacht." In Kalorien und Fett niedriger sind diese veganen Alternativen so schön, dass Sie sich fragen, wie Sie Ihr ganzes Leben lang leben, ohne sie zu essen.

"Tauschen Sie den raffinierten weißen Mehl für den gesamten Weizenmehl aus. Es wird Ihre Brownies leicht dichter machen, aber Sie erhalten einen viel nähren und fasergefüllten Dessert", sagt Rebecca Lewis, RD für Helfresh. "Twap Drei-Viertel-Tasse des ganzen Weizens für eine Tasse der weißen Sachen."

Wir sind alle dabeiSuperfoods in jede Mahlzeit rutschen, aber Knoblauch und Wasserkresse ergänzen das Dessert nicht genau. Keine Angst! "Antioxidans-reiche Lebensmittel wie Goji-Beeren oder Maulbeeren-Paare köstlich mit Schokoladen-Brownies", kommentiert Hayim. "Versuchen Sie, sie zu werfen, oder einige Chiasamen in die Mischung für einen Geschmack und eine textelle Veränderung, die Ihre Geschmacksknospen nicht erwarten."

Besonders toll, wenn Sie sich dazu neigen, sich zu einem zu hohen Nächten zu verwöhnen, wird dieser kluge Tipp dazu beitragen, Ihren Verbrauch in Schach zu halten. "Schneiden Sie [Brownies] auf, proportional sie, und frieren Sie sie individuell in einem Gefrierfest-Ziploc-Tasche," sagen Sie die Zwillinge der Ernährung. "Wenn Sie eines abtauen, lassen Sie es nicht vollständig abtauen. Wenn Sie es kalt halten, verlangsamt Sie ein bisschen langsam und behalten Sie mehr in der Kontrolle, sodass Sie jeden Biss genießen können, da es länger dauert, um zu essen und in Ihrem Mund zu schmilzt." Probieren Sie diese für mehr Smart Freezer-Strategien aus20 Make-Ahead-Mahlzeiten, um in Ihrem Gefrierschrank zu bleiben.

"Ersetzen Sie den Zucker durch 100% reine Ahornsirup für zusätzliche Mineralien und subtrahierte negative gesundheitliche Folgen von Zucker, wie zum Beispiel Gewichtszunahme, Zahnabfall und instabilen Blutzucker," berät den Hever. Wenn Sie nicht glauben, dass ein flüssiger Süßstoff gut mit Ihrem Teig funktioniert, sollten Sie Ahornkristalle in Betracht ziehen, die in landesweitigen Supermärkten landesweit und gesundheitlichen Lebensmittelläden verfügbar sind.

"Swapping in Apfelauce [siehe Tipp 18] ist eine großartige Möglichkeit, um den von Ihnen verwendeten Zucker zu verringern. Siehe auch den Aroma mit Gewürzen wie Vanille, Zimt, Kardamom, Orangenschale oder sogar Espresso-Gelände", sagt Lewis. "Swap-Applesauce für Zucker in einem 1: 1-Verhältnis; aber für jede Tasse Appleauce, die Sie verwenden, reduzieren Sie die Flüssigkeitsmenge im Rezept um ein Viertel." Eine weitere brillante Methode zum Senken von Zucker: "Swap halben Teelöffel Vanille für zwei Esslöffel Zucker." Apropos von Zucker, stellen Sie sicher, dass Sie niemals irgendwas bestellen23 Restaurant Nahrungsmittel mit verrückt hoher Zucker.

"Walnüsse oder Haselnüsse sorgen für ein ganzes zusätzliches Dimension von Geschmack Plus sind eine gesunde Quelle von Fasernährstoffen und gesunden Fetten", sagt Lewis. Kürbis- und Sonnenblumenkerne fügen auch ein schönes texturelles Element für Brownies hinzu, das Sie genießen können.

Wenn Sie Brownies von Grund auf machen, ist nicht Ihre Sache, suchen Sie nach süßen Loren. "Süße Loren ist eine natürliche Backfirma, die köstliche gefrorene Teigaromen wie dunkle Doppel-Fudge-Brownies macht. Ihr gefrorener Teig ist in ganz Nahrungsmitteln im Gefrierkörpergang erhältlich. Mein Lieblingsteil ist, dass es keine Konservierungsmittel hat!" ruft Hayim aus. Vermeiden Sie diese23 Schlimmste Lebensmittelzusatzstoffe in Amerika um jeden Preis!

"Sie werden den Unterschied nicht bemerken, und der Kürbis ist reich an Beta-Carotin und Faser, und es ist nur 40 Kalorien pro Halbschale," die Ernährungs-Zwillinge erzählen uns. "Also schneiden Sie Kalorien, aber immer noch den gesamten Geschmack und der Kürbis fügt eine wirklich schöne, glatte, aber reiche Textur hinzu." HINWEIS: Sie können auch frische Kürbiszellstoff einnehmen, wenn Sie wissen, Sie haben einen Kürbis, der in Ihrer Küche herumliegt - aber die Konserven-Sorte macht die Dinge zu einem Kinsch.

"Es kann seltsam klingen, aber das Hinzufügen von schwarzen Bohnen zu Brownies ist ein einfacher Weg, um Faser und Protein auf Ihre Brownies zu erhöhen", sagt Lewis. "Es macht sie auch glutenfrei. Swap einfach eine Tasse Mehl für eine Tasse schwarze Bohnen." Und haben wir schwarze Bohnen erwähnt?Superfood Du solltest jeden Tag essen? Oder probieren Sie diese saubere Technik: "Wenn Sie einen Boxie-Mix verwenden, fügen Sie eine Tasse geriebene Zucchini hinzu - er wissen nie, dass es dort ist!"

"Fügen Sie Cannelloni-Bohnen an Ihr Brownie-Rezept hinzu, um nicht nur Feuchtigkeit hinzuzufügen, sondern auch fabelhafte Faser- und Pflanzenprotein", schlägt zu Hever. "Niemand weiß es jemals, dass sie da drin sind!"

Ja, es ist ein weiterer großartiger Swap, um es zu versuchen. "Tauschen Sie etwas der Butter für Bananen aus, und Sie werden den Fett- und Kaloriengehalt reduzieren. Bananen können als Bindemittel dienen und einem Baked-Gut Creme und Süße hinzufügen", bietet Lewis. Machen Sie den Swap 1: 1 und finden Sie das heraus7 Erstaunliche Dinge, die passieren, wenn Sie Bananen essen.

"Swap einen Esslöffel Butter für einen halben Esslöffel Avocado für einen signifikanten Unterschied in Kalorien und Fett" schlägt Lewis vor.

Ja wirklich. "Swap einen Esslöffel Butter eins für einen für manken Tofu", kommentiert Lewis. Habe Restover Tofu? Versuchen Sie, es zu einem hinzuzufügenGesunder Smoothie oder einen cremigen, veganen Pudding machen (nur Google "gesunder Tofu-Pudding."

"Mit der Verwendung von Apfelmus, können Sie tatsächlich die Verwendung von Butter vollständig beseitigen und sogar Nährstoffe ohne das gesättigte Fett einnehmen," schlägt Hayim vor. Suchen Sie nach ungesüßter Appleauce und überprüfen Sie das Etikett, um sicherzustellen, dass es nicht mehr als eine Handvoll Inhaltsstoffe gibt.

"Versuchen Sie, Getreide-gesüßte Schokoladenchips zu verwenden, um Zucker zu vermeiden", empfiehlt Hever. "Einige Unternehmen verwenden mangelhafte Gerste oder Mais, um die Schokolade zu versüßen, die sich nicht auf dieselbe Weise wie Tischzucker auswirken wird." Wir mögen Sunspire-Getreide-gesüßte dunkle Schokoladen-Backchips, die nur zwei Gramm Zucker pro Zwei-Esslöffel dienen.

"Wenn es um Schokolade geht, packt das Kakaopulver einen größeren Schokoladenstempel als Schokoladenchips", kommentiert Lewis. "Unter Verwendung von Kakao-Pulver gibt es außerdem eine weichere und künstliche Textur. Swap die Hälfte der Schokoladenchips (sei sicher, dunkel oder halb süß) mit echtem ungesüßtem Kakaopulver, um den Zucker zu reduzieren." Für weitere Strategien, um das Verbrauch der verfeinerten süßen Sachen aufzuhören, scope diese Liste von30 einfache Möglichkeiten, aufhören, so viel Zucker zu essen.