Hören Sie auf, Ihre frischen Kräuter mit diesen Tipps zu verschwenden
Ich frage mich, wie man die hintere Petersilie, Cilantro und Rosmarin bewahrt? Wir haben die beste Technik.
Wenn Sie nicht Ihren eigenen Kräutergarten wachsen, kaufen Sie jedes Mal, wenn Sie kochen, Bündel frische Kräuter kaufen. Und das kann teuer werden undverschwenderisch Schnell, besonders, besonders wenn Sie nur die Hälfte Ihres Bündels für das Rezept zur Hand verwenden. Der Rest Ihrer Kräuter endet zwangsläufig in der Rückseite Ihres Kühlschranks. Vielleicht haben Sie Ihr Bestes gegeben, um sie frisch zu halten, aber Sie sind sich nicht sicher, wie genau sie sie bewahren können. Gibt es einen Unterschied, um verschiedene Arten von gemeinsamen kulinarischen Kräutern zu erhalten? Lesen Sie weiter, um den besten Weg zum Speichern von kulinarischen Kräutern herauszufinden, egal welche Art.
Weiche Kräuter lagern.
Diese Technik funktioniert für Petersilie, Cilantro, Minze, Dill und Estragon.
1. Waschen und trocknen Sie die Kräuter
Spülen Sie den Bündel unter kaltem Wasser und trocknen Sie in einer einzelnen Schicht auf einem Papiertuch trocknen. DAB sanft mit einem anderen Papiertuch, bis trocken.
2. Schneiden Sie die Enden ab
Schneiden Sie die Enden der Stiele gerade aus, um die Unebenheiten loszuwerden, sodass Ihr Bündel bequem in Ihr Glas oder in das Glas passt.
3. Legen Sie sie in Wasser
Sie können terpides Wasser und ein Masongefäß, ein Glas oder einen beliebigen Art von Kunststoffbehälter verwenden. Stellen Sie sicher, dass die Enden der Stiele in Wasser eingetaucht sind.
4. Mit Kunststoff abdecken
Eine Reißverschluss-Plastiktüte arbeitet hier wirklich gut, weil Sie es um das Glas versiegeln können.
5. Laden Sie im Kühlschrank auf
Die Kräuter werden für bis zu 2 oder 3 Wochen verwendet. Wenn sie anfangen, sich mit der Farbe zu ändern oder funky zu riechen, ist es Zeit, sie herauszuwerfen.
Eine Notiz zum Speichern von Basilikum:Basil ist seine eigene Geschichte. Finden Sie die Schritte 1 bis 3, legen Sie es jedoch nicht in den Kühlschrank, der mit einem Reißverschluss mit Reißverschluss bedeckt ist. Lassen Sie es stattdessen unbedeckt und platzieren Sie an einem sonnigen Punkt, wie Ihren Fensterbrett.
Hartkräuter lagern.
Diese Technik funktioniert für Thymian, Rosmarin, Salbei, Oregano und Schnittlauch.
1. Waschen und trocknen Sie die Kräuter
Spülen Sie den Bündel unter kaltem Wasser und trocknen Sie in einer einzelnen Schicht auf einem Papiertuch trocknen. DAB sanft mit einem anderen Papiertuch, bis trocken.
2. Rollen Sie sie auf
Legen Sie den Bündel auf ein trockenes Papiertuch in eine einzige Ebene und rollen Sie die Stems locker in ein Bündel.
3. Dichtung in einer Tasche
Legen Sie das Bündel in einen Reißverschluss-Plastiktüten und Siegel.
4. Laden Sie im Kühlschrank auf
Die Kräuter werden für bis zu 2 oder 3 Wochen verwendet. Wenn sie anfangen, sich mit der Farbe zu ändern oder funky zu riechen, ist es Zeit, sie herauszuwerfen.
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