Good Lifestyle

Haben Sie Jahre damit verbracht, zu versuchen, perfekt zu perfektionieren, was ein einfaches Rezept sein sollte, nur um es wiederholt flach zu fallen? Das scheint für viele Hausköche mit Gegenständen wie Pizzateig, süßer Kartoffelpries und anderen kulinarischen Grundlagen zu sein. Aber wir wissen alle, dass Sie, sobald Sie herausgefunden haben, dass es wahrscheinlich ist, dass es wahrscheinlich nicht zurückgeht. Zum Glück gibt es Dutzende von professionellen Köchen und Lebensmittelbloggern, die ihre bewährten Küchentipps eifrig offenbaren.

Hier haben wir aufgerundetChef-genehmigte Koch- und Küchentricks, aus genialen Ideen, um Ihnen zu helfen, klassische Klassiker wie gegrillter Käse und Rührei bis zu einfachen Lösungen für die Einsparung und Herstellung von Gemüse zu helfen. Gehen Sie also weiter und probieren Sie Ihre Hand an diesen (Sie können sich später danken). Um zu lernen, wie man einige Ihrer Lieblingsgerichte zu perfektionieren, lesen Sie weiter.

Und mehr überprüfen Sie diese15 klassische amerikanische Desserts, die ein Comeback verdienen.

Food Network Chef Alex Guararnaschelli'sSpeckrezept. Enthält nur drei einfache Inhaltsstoffe (brauner Zucker, Pfeffer und den Speck selbst) sowie zwei Backbleche, um es dabei zu helfen, gleichmäßig zu kochen. Weniger erweist sich wirklich als mehr mit dieser perfekt süßen, ofengebackenen kandierten Variation.

Und für mehr Wege nach oben. Ihr Speckspiel, verpassen Sie diese nicht20 Dinge, die Sie niemals tun sollten, wenn Sie Speck kochen.

Alton Brown's.Unterschrift Rühreiern Haben Sie zwei Schlüsselkomponenten: Wischen Sie sie mit Vollmilch, bevor Sie sie kochen und auf einer warmen Platte dienen. Und für dasBeste durcheinander gerührte Eier, versuchen Sie, sie zu schlagen, um eine noch leichtere Textur zu erhalten.

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Gemäß Plattiert Chefkoch Giuseppe, der Schlüssel zur Erreichung des perfekten Knipelniveaus, wenn Ofenbraten von Brüsselen Sprossen die Temperatur auf mindestens 425 Grad Fahrenheit einstellen soll und sicherstellen, dass sie gut aufgetragen werden (nicht nur nicht nur mit nicht nur nicht nur nicht nur geräuschbarem) in Olivenöl.

Auf der Suche nach mehr Wege, um diesen Veggie zu kochen? Versuche diesBrüsseler Sprossen garniert mit Speck- und Mandelnrezept.

DiePioneer Woman Ree Drummond'STop-Trick Um ein äußerst knuspriges gegrilltes Käse-Sandwich zu machen, ist ein einfacher: Kochen Sie es einfach auf einer gegossenen Pfanne.

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Für perfekt pochierte Eier, Executive Chef Eric Damidot von TheHyatt Regency New Orleans erzähltStylecaster Dass er dem Topf gleiche Teile Wasser und weißes Essig fügt, und bringt es vor dem Riss und das Hinzufügen der Eier zum Kochen.

Und für weitere Eier-Cellent-Tipps, hierWie man die perfekten Eier für jede Kochmethode kocht.

Spitzenkoch Gewinner und Spiaggia Executive Chefkoch Joe Flamm hatdrei Schlüsselspitzen zum Kochen besserer Teigwaren. Stellen Sie sicher, dass Sie verwendenGuter Qualitätstudien, achten Sie, wie viel Salz Sie zum Wasser hinzufügen, und kochen Sie es nur auf halbem Weg im Topf mit kochendem Wasser und dann mit Ihrer Sauce auf halbem Weg im Topf. Und nie überspringenSalzen Ihres Pastages Wasser-Es macht den ganzen Unterschied.

Um sicherzustellen, dass Ihre gebackene Kartoffel auf dem Inneren extra flaumig ist, koche Molly Stevens der Steinwallkücheempfiehlt Durchstechen Sie das Äußere mit einer Gabel, bevor Sie es in Folie umwickeln, um im Ofen zu backen.

Benötigen Sie mehr Inspiration, wie Sie diese Spuds verwenden? Überprüfen Sie diese13 Kreative Möglichkeiten, Kartoffeln zu verwenden.

Einer von Bobby-Fluchtviele Tipps für das ultimativeBurger Beinhaltet das Braten auf dem Kochplatten in einer gusseisengrüßen Pfanne mit Canolaöl.

Chefkoch Damaris Phillips 'Geheimnis Für diese flauschigsten Pfannkuchen? Mischen Sie eine kohlensäurehaltige Flüssigkeit, beispielsweise Seltzer-Wasser, in den Teig. Und wenn du gehstdie Pfannkuchen klappen, warten Sie unbedingt, bis Sie Blasen um den gesamten Pfannkuchen sehen.

Und für mehr Flapjack-Tipps, verpassen Sie diese nicht13 Häufige Pfannkuchenfehler - und wie man sie repariert.

Chefkoch Manet Chauhan aus dem Haus Chauhan Ale & Masala in Nashvilleempfiehlt Aroma Ihr hausgemachtes Popcorn mit Cajun-Gewürzen oder geräuchertem Salz für einen guten Kick.

Wenn Sie möchten, dass Ihre Backofen-gebackenen Kartoffelfries einen bisschen knusprigen, Chef-Lynne-Curry herauskommenberaten Schneiden Sie sie in dünne Streifen, beschichten Sie sie in Öl, und lassen Sie sie gleichmäßig abspacen, ohne sie in Ihrer Pfanne zu verdrängen, bevor Sie sich vor dem Backen befinden.

Avocado Toast ist ein so leichtes Frühstück, Mittag- oder Snack-Option, und Sie werden wirklich das Verlangen zurückkehrendiese leckere Variation Von Holly of Eut mit Pennys, die dazu beinhaltet, den Toast mit Knoblauch für einen zestierischen Geschmack zu reiben.

VERBUNDEN: Der einfache Weg, um gesündere Komfortnahrungsmittel herzustellen.

Chefkoch Melissa d'ArabiansEinfacher Trick Für sautierendes Gemüse, wie Asparagus, ist es, sie kurz zu blanchieren oder zu kochen, um eine optimale Festigkeit zu erreichen, bevor sie sautiert, um den Geschmack hinzuzufügen.

Wenn Sie Ihre Brownies lieben, fudgierender als Kuchen, müssen Sie Alton Browns ausprobierensich bewegen um ihre Innentemperatur auf halbem Weg durch das Backen zu senken.

Kochen eines Guss-Eisen-Skillet-Steaks zu Hause ist eine Kunst. Um sicherzustellen, dass Sie mit einem saftigen und aromatischen Fertigprodukt herauskommen,Probieren Sie dieses Rezept aus Von Elaina des aufsteigenden Löffels, der es beinhaltet, es im Ofen zu backen, nachdem er es auf dem Herd kochen kann.

Und für mehr saftige Tipps hier sind hier24 Tipps, um das beste Steak Ihres Lebens zu grillen.

Beim Braten von Huhn zu Hause, Chef Marcus Samuelssonberaten Wenn Sie Ihr Hühnchen nach dem Braten 10 Minuten ruhen lassen, und dann erneut für drei Minuten, um es erneut zu braten.

Um Ihre hausgemachten Kuchen und Gebäck feucht zu halten, ohne matschig zu gehen, essen Sie den Gebäck der Gebäck, den Kyle Bartoneschlägt vor Platzieren eines Siliciumdioxidpakets in einen luftdichten Behälter mit den Konfekten. Stellen Sie einfach sicher, dass es Ihre Leckereien nicht berührt!

Nicht viel vergleicht sich mit wunderbar hausgemachtem Guacamole, aber es gibt eine gemeinsame Frustration, um es über Nacht zu speichern - das Dip am nächsten Tag braun ist. Die kitchn's.Genius-Hacks Gießen Sie eine dünne Wasserschicht auf die Oberseite Ihres Guacs in seinem Behälter und gießen Sie es ab und rühren Sie es, wenn Sie bereit sind, es wieder zu genießen.

EntsprechendGehacktMarc Murphy, einsPro-Tipp. Zum Kochen der perfekten Charge des französischen Toasts ist es, Ihr Brot in einem Ei- und Creme-Gemisch über Nacht im Kühlschrank einzuweichen. Dies hält das Brot auseinander, und es wird zu einem reichen und knusprigen Toast führen, wenn er gekocht ist.

Wenn Sie immer zu erreichen sindRestaurant-Qualitätslachs das kommt in innen nicht trocken, versuchenEssen & Wein Kulinarischer Direktor Justin Chaple'sRat: Poach es in einem bpa-freien Plastik-Baggie.

Laut Lindsay von Prise Yum,Es geht um die Butter Wenn es darum geht, Ihre zu perfektionierenSelbst gemachte Schokoladenkekse. Beachten Sie unbedingt gute Qualität, gesalzene Butter, und schmelzen Sie es auf halbem Weg im Ofen, bevor Sie es wieder auf Raumtemperatur zurückbringen und mit Ihren Eiern und Zucker schlagen.

Wenn Sie jemals in einem authentischen Tex-Mex-Restaurant waren, werden Sie schnell bemerken, wie viel besser istHausgemachte Mehlfladen Geschmack als die gekauften Geschäfte. Der Trick besteht darin, den Teig ruhen lassen, bevor Sie es in einer Pfanne kochen.

Wenn Sie es satt haben, mit trockenem Hühnchen zu enden, wenn Sie es backen, ertönt diesRat Von weiten offenen Eats: Sole Ihren Vogel in Salz und Wasser (und Zitronensaft und Kräutern, wenn Sie den zusätzlichen Geschmack mögen) mindestens 30 Minuten vor dem Kochen.

Mühe, ein Bündel frischer Kräuter zu verwenden, weil sie zu schnell welken und braun werden? Wenn du lernstWie man Kräuter speichert Der richtige Weg, Sie werden nicht wieder in dieses Problem laufen. Schneiden Sie einfach die Enden ab, legen Sie sie in Wasser und decken Sie sie mit Kunststoff ab. Voila! Sie haben seit Tagen frische Kräuter.

Sie wissen, wie Sie versuchen, eine große Charge von Reis zu kochen, es kann ein klebriges, matschiges Chaos enden? DieTrick zum perfekten ReisJedes Mal ist es, einen Deckel auf Ihrem Topf zu verwenden - der Dampf wird dem Reiskocher besser helfen.

Brauche mehr detaillierter?Dies ist der einfachste Weg, Reis zu kochen.

Sie könnten denken, dass der Toast so einfach ist, wie es in der Küche kommt. Aber für den perfekt knusprigen - noch nicht verbrannten Toast, Chefhamie Oliverbereitet sein Brot vor in einer Bratpfanne, bevor Sie es sofort mit guter Butter ausbreiten.

Halten Sie zusätzliche Salatgrünsfrisch und knusprig, indem Sie ein paar Papiertücher in die Tasche oder den Behälter hinzufügen. Und sicher seinSpeichern Sie Salatgrüns in einem fest umwickelten Tasche mit nur einer kleinen Luft.

Um Dosenbohnen zu verdienen, schmecken Sie Bohnen so reibungslos und cremig wie Ihre Lieblingsversion der mexikanischen Restaurants, versuchen Sie diesEinfacher Tipp Vom Blogger Michaela einer Affäre aus dem Herzen: Mischen Sie in einer ganzen Milch- oder Sauerrahm, wenn Sie sie erwärmen. Sie bekommen jedes Mal eine hervorragend cremige Schüssel Bohnen.

Wenn Ihr Baguette so hart wie ein Felsen ist, ruhen Sie sich sicher, dass es keine verlorene Ursache ist.Der kitchn empfiehltUmhüllung gehärtetes Brot in einem feuchten Papiertuch und Erwärmung in den Ofen bei 200 Grad Fahrenheit für fünf bis 10 Minuten oder 10 Sekunden in der Mikrowelle.

Das Geheimnis für hausgemachte Pizza-Kruste Perfektion? Die Temperatur des Wassers, das Sie in Ihren Teig mischen. Lisa vom Wein- und Klebstoffblog Verwendet ein Thermometer, um sicherzustellen, dass es 110-115 Grad Fahrenheit ist, sodass Sie Ihre Hefe nicht töten.

Mit all diesen Tricks bewaffnet, wirst du ein besserer Zuhausekoch sein als je zuvor. Und um weitere Möglichkeiten, Ihre Küchenerfahrung zu verbessern, überprüfen Sie diese 52 Lebenswechselküchen-Hacks, die Sie wieder kochen lassen .