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Protein ist, wo es an diesen Tagen ist, wenn es um Ernährung geht. Neben der Tatsache füllt es Sie auf, es ist für das Muskelaufbau notwendig und hat sich als Verbündeter erwiesenGewichtsverlust. Es gibt vieleEiweißquellen, aber einer der besten kommt von den gesündesten Hüttenkäsemarken.

"Cottage-Käse ist eines der am meisten unterschätzten Proteinquellen da draußen", sagt Charlotte Martin, MS, RDN, Csowm, CPT, eingetragener Ernährungsberater und Inhaber vonGeformt von Charlotte, LLC. "Es ist super vielseitig. Sie können es in ein mischenProtein Smoothie., machen Sie Pfannkuchen damit, verbreiten Sie einige auf ein Stück Toast und top mit Avocado, genießen Sie, wie es ist, und so viel mehr! "

Wir haben drei registrierte Ernährungsdiätierer gebeten, die 5 besten Hüttenkäse-Marken einzugrenzen (und die, die Sie vermeiden sollten).

Was ist Hüttenkäse und was sind ihre Nährstoffleistungen?

Technisch ist Cottage-Käse eigentlich Käsequarks.

"Cottage-Käse ist ein mildgeschmackliches, frisches Käsequarkprodukt, das durch Entwässerung des Käses, anstatt ihn zu drängen, also behält es Feuchtigkeit und etwas Molke. Im Gegensatz zu anderen Käseprodukten wird es keinen Alterungsprozess unterzogen", sagt Martin.

Und da ist es einMolkerei Produkt, es ist mit Eiweiß und vielen Vitaminen und Mineralien verpackt.

"Cottage-Käse ist mit Nährstoffen verpackt, darunter B-komplexe Vitamine wie Vitamin B12 und Calcium", sagt Martin. "Es ist eine ausgezeichnete Eiweißquelle, mit 1 Tasse kleiner Quarkhäuschenkäse, die fast 25 g Eiweiß enthält. Die Mehrheit des Proteins in Hüttenkäse ist Casein-Protein, im Gegensatz zu Molke, der langsam aufgenommen und hilft, den Muskelaufbruch zu verhindern. Etwas Marken können sogar enthaltenProbiotika, alias freundliche Gutbakterien, die die Gesundheit von Darm unterstützen. "

Wie können Sie den besten Cottage-Käse wählen?

"Die meisten Hüttenkäse-Marken sindhoch in Natrium, aber wenn Sie Ihren Natriumantrieb neigen müssen, können Sie Marken finden, die als "reduzierte Natrium" oder "No Salz hinzugefügt" werden ", sagt Martin." Genauso wie bei der Kommissionierunggriechischer JoghurtIch suche nach Hüttenkäse, die habenohne Zuckerzusatzdas ist in der Regel in den aromatisierten Sorten. "

Letztendlich kommt es zu Ihrer Präferenz in Geschmack und Zutaten.

"Wenn Sie den richtigen Hüttenkäse finden, kann es schwierig sein. Ich glaube, es kommt auf die persönliche Präferenz und was Ihre Gesundheitsziele ist", sagt Bernstein Pankinin MS, RD, LMNT, registrierte Ernährung und Inhaber vonStirlist. "Cottage-Käse kann ein tolles Snack sein, da es mit hochwertigem Protein gefüllt ist, und es ist niedrig in Kohlenhydraten, aber es kann auch hoch in Kalorien und Natrium sein, so dass das Lernen, Labels zu lesen, wirklich wichtig, wenn Sie die richtige Marke für Sie finden."

Die 5 besten Hüttenkäsemarken, die Sie kaufen können.

1. Nancy's Bio-Vollmilchhäuschenkäse

"Es ist mit minimalen Inhaltsstoffen, frei von künstlichen Künstler, und ist frei von Pektinen, Gelatinen oder Verdickungsmitteln (der nicht bekannt ist, Schaden zu verursachen, aber für einige Personen problematisch sein können), sagt Martin. "Plus, sie haben Bifidobacterium und Lactobacillus, Probiotika, hinzugefügt, die helfen, Immun- und Verdauungsgesundheit zu unterstützen."

2. Gute Kultur fettarmer Hüttenkäse

"Ich mag es, dass es tief in Zucker ist und kommt in einem einfachen Geschmack plus einem Fruchtgeschmack, der dazu beiträgt," einfache alte Hüttenkäse "zu jazzieren", sagt Maggie Michalczyk, RDN, eingetragener Ernährungswissenschaftler, der den Blog läuftEinmal auf einem Kürbis. "Und ich mag es, dass sie vormeistern - großartig, um das Gehen aufzunehmen."

3. 365 Bio Cottage Käse 4 Prozent Milkfat

"Ich denke, ein wenig höhere Milchfett kann sehr befriedigend sein, wenn es darum geht, den richtigen Hüttenkäse zu wählen. Diese hat einen großen Geschmack und es ist auch viel billiger im Vergleich zu anderen Optionen", sagt Pankonin.

4. Daisy Cottage Käse 4 Prozent Milkfat

"Ich denke, der Aroma ist großartig und ich mag dieses, weil ich es in den meisten Lebensmittelgeschäften für einen vernünftigen Preis finden kann", sagt Pankonin.

5. Wegmans Bio-2-prozentiger Hüttenkäse ('Shop-Marke' Cottage-Käse)

"Solange es keine zusätzlichen Zucker hinzugefügt hat, können Sie nicht schief mit jeder Marke von Cottage-Käse gehen", sagt Michalczyk.

Die 5 schlechtesten Häuschenkäse

1. Breakstone Cottage-Käse 2 Prozent

Die Inhaltsstoffliste von "Breakstone ist viel länger als die oben aufgeführten und enthalten Zutaten, die unnötig (obwohl harmlos) scheinen, um einen guten schmeckenden Hüttenkäse zu machen", sagt Martin.

2. Hood Cottage-Käse.

"Wie der Breakstone, die Zutatliste für Hoods Cottage-Käse ist lang, und viele der Zutaten scheinen unnötig zu sein, wenn man bedenkt, dass viele leckere Marken nicht enthalten sind", sagt Martin. "Zum Beispiel bin ich kein Lebensmittelwissenschaftler, aber ich bin nicht sicher, warum ein einfacher Hüttenkäse einen natürlichen Geschmack einschließen müsste. Ich sage nicht, dass natürliche Aromen ein schädlicher Zutat sind, sie scheinen in diesem Fall unnötig zu sein!"

3. Das ist schlaue fettarme Hüttenkäse 1 Prozent Milkfat

"Obwohl dieser fettarme Cottage-Käse in Kalorien niedrig ist, finde ich es einfach nicht sehr zufriedenstellend", sagt Pankonin. "Es ist ein bisschen höher in Natrium im Vergleich zu den anderen und persönlich bevorzuge ich ein bisschen mehr Fett, da ich das fundiertere, wenn ich beim Snackieren findest."

4. Market Pantry Cottage Käse

"Dies ist ein weiterer Hüttenkäse mit einer längeren Zutatenliste. Diese Zutatliste umfasst auch Carrageenan, was sehr umstritten ist", sagt Martin. "Carrageenan. wird zu einigen Lebensmittelprodukten als Verdicker und Emulgator hinzugefügt. Einige Beweise deuten darauf hin, dass Carrageenan Entzündungen und Verdauungsfragen auslöst; Wir haben jedoch eine begrenzte Forschung dazu. Wenn Sie Bedenken hinsichtlich dieser Zutat haben, beinhalten die meisten anderen Marken nicht so, dass es leicht zu vermeiden ist. "

5. Bio-Tal-Lowfat Cottage Käse 2 Prozent Milkfat

"Obwohl es in Eiweiß im Vergleich zu ähnlichen Produkten in Fett und höher ist, enthält es 450 mg Natrium, was etwas höher ist als ich würde empfehlen", sagt Pankonin. "Diese Marke ist auch viel teurer als andere Optionen."