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Pizza ist seit Jahrzehnten eines der beliebtesten Nahrungsmittel, um zu bestellen. Das vergangene JahrSpitze In Pandemie-Takeout und -lieferung beweist das, dass es nicht bald ändert wird, und eine revolutionäre Pizzakette setzt ihren Anteil an den Boden, um die Liebe der Verbraucher von guter Pizza zu liefern, aber in einem Restaurantkonzept, das mit einer modernen Wendung kommt. Hier bewegen sie sich in den nächsten.

Blaze Pizza ist eine südkalifornische Pizza-Kette, die 2011 mit der Idee eröffnet wurde, um die Chipotle der Pizza zu werden: Die Kunden können ihre Pizza-Toppings, wie sie gehen, und die Pizzas werden dann in einem echten Feuerofen gebacken und innerhalb von Minuten serviert . Es ist sinnvoll, dass Kunden das maßgeschneiderte Gefühl lieben, das von großer Sorte entsteht - eine Auswahl an fünf Saucen, acht Käse, und über zwei Dutzend mögliche Toppings, einschließlich veganer Chorizo, "Geisterpfeffer-Hühnerfleischbällchen," klassisches Fleisch wie Speck und zerbröckelte Fleischbällchen und Gemüse wie Artischocken, Spinat und sogar geröstete Knoblauch.

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Blaze Pizza's CFO, Brad Reynolds, erzählteQsr. Diese Woche, dass die Marke, während die Marke derzeit 340 Standorte in 40 Staaten und sechs Ländern hat, sie sind bis 2025, um mehr als verdoppeln zu können. Blaze-Restaurants sind derzeit Teile von Kalifornien, Texas, Florida, Las Vegas, Chicago, Philly, New York, Washington, DC und andere US-Gebiete - mit Standorten auch in Kanada, Mexiko, Kuba, Puerto Rico und mehr.

Jetzt hat das Unternehmen in Zusammenarbeit mit zwei Franchise-Tagen ihre Pläne angekündigt, 16 weitere Restaurants in Tennessee, Florida und das Austin, Texas-Bereich, mit ihren Augen auf Alabama, Mississippi und dem Florida Panhandle in den nächsten vier Jahren zu bewegen. Danach dagegen, dass sie aggressiv sind, um die Marke noch breiter zu machen, mit dem Ziel, 800 Standorte bis 2025 zu erreichen.

Dies ist, obwohl 80% des Blaze-Pizza-Geschäftes in-Restaurant vor der Pandemie im Restaurant war, und aufgrund von nicht-speisenden Einschränkungen bei COVID setzte sich der Jahresumsatz zwischen 2019 und 2020 um 22% zurück.

Trowdolds sagt Reynolds, dass unter der Firma und deren Franchise-Wege ein starker Festigkeit der Entschlossenheit besteht. "Die Aufregung ist da. Die Leidenschaft ist da", sagte Reynolds. "Unsere Marke ist wirklich gut geliebt, nicht nur zum Pizza-Marktplatz, sondern schnell, aber breitend. Wir haben ein wirklich tolles Konzept und ein großartiges Produkt und ein tolles Produkt und die Leute lieben das, und unsere Franchises tun auch."

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