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Wenn Sie dies lesen, während Sie a trinkenKaffee, hier ist etwas, was Sie denken lassen: Eine neue Studie hat das bewertetBlutlipid Einzelpersonen, abhängig von ihrer täglichen Kaffeezufuhr. Es stellt sich heraus, dass bestimmte Muster des Kaffeeverbrauchs - und bestimmte Kaffee-Bestellungen - kardiovaskuläre Konsequenzen haben, die Sie dazu bringen, die Art zu prüfenNimm dieses Gebräu.

Australien hat uns möglicherweise das flache Weiß als Getränke gegeben, aber es gibt auch Forscher, aber auch wichtige neue Erkenntnisse, wie Kaffee unsere Chancen betrifft, Herzkrankheiten zu bekommen. Elina Hypopönen, Ph.D., ist ein Forscher in Ernährung und epidemiologischer Gesundheit und Direktor des australischen Zentrums für Präzisionsgesundheit an der Universität Südaustralien. Hypalen und ihr Kollegen Ang Zhou, Ph.D., kürzlich abgeschlossenEine in der Zeitschrift veröffentlichte StudieKlinische Ernährung.Das war die erste genetische Studie seiner Art.

Die Forscher sahen genetische Assoziationen zwischen Kaffeeinlass und den Cholesterinen und Fetten im Blut an, indem sie Daten von fast 363.000 Teilnehmern unterhielten.Sie stellten fest, dass der gewöhnliche Kaffeeverbrauch zu einem nachteiligen Lipidprofil beiträgt, das einen höheren Fettniveau im Blut darstellt, der das Risiko der Herzerkrankung des Einzelnen erhöhen kann. Es gab jedoch ein paar spezielle Kaffee- und Kaffee-Beträge -, die den Individuen am meisten gefährdet.

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Cafestol kann für einige Kaffeetrinker ein neuer Begriff sein, aber die Forscher erklärten, warum es wichtig ist: Kaffeebohnen enthalten Cafestol, das eine hochköpfige Cholesterin-Hubverbindung ist.

Die Wissenschaftler enthüllten auch, dass Cafestol hauptsächlich in ungefilterten Brühstätten anwesend ist ", wie z. B. französische Presse, türkische und griechische Kaffee." Dies gilt auch für Percolatoren und den geliebten italienischen Moka-Topf. Harte Nachrichten für einige Kaffeetrinker, die seit Beginn der Pandemie mit ihren Kaffeegetränken experimentell überkamen, waswar ein großer Trend.

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Ja, leider informieren uns die Forscher, dass Cafestol auch in Espresso-Getränken ist, einschließlich des zeitlosen Cappuccino und der Iced Brown-Zucker-Hafer-Milch erschüttert Espressodas verkauft immer bei starbucks.

Während viele Haushalte sich von der elektrischen Kaffeemaschine abgewoben haben, wuchsen viele von uns in unseren Küchen auf, die Forscher halten ein altmodisches Gebräu für "gefiltert". Dieser Klassiker ist ein sicheres Ding, weil, wie sie gesagt haben, "es gibt kein oder sehr wenig Cafestol" in gefiltertem Kaffee. (Und ja, der Pour-over passt auch diese Kategorie an.)

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Die Forscher gaben auch einen Nicken an Instant Coffee-ein weiterer gefilterter Typ. "In Bezug auf die Auswirkungen auf Lipide", berichteten sie, "die sind gute Kaffeemöglichkeiten."

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Während diese Studie unsere Augen zu einigen Vorsichtsmaßnahmen zum Kaffee öffnet, stellten auch die Forscher fest, dass es einen besonderen Kaffee gab, der Einzelpersonen in der größten Gefahr für Herzkrankheiten setzt - sie berichteten: "Sechs oder mehr Tassen pro Tag können den Betrag erhöhen von Lipiden (Fetten) in Ihrem Blut, um Ihr Risiko der Herz-Kreislauf-Erkrankung (CVD) deutlich zu erhöhen. " Wenn Sie also auf Ihren Sechsten auf den Weg gehen,können Sei die Zeit, diesen Kaffee zu geben.

In einer anderen jüngsten (und faszinierenden) Studie fanden Hypönnen und ihr Team dasUnsere Biologie hilft uns, das Gefühl zu fühlen, wie viel Koffein für unsere Körper sicher ist.

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