Good Lifestyle

Von Gumbo zu Grütze, südliche Nahrung ist ein Grundnahrungsmittel in unzähligen Häusern US-. Das Essen dieser Art regionaler Küche könnte jedoch ernsthafte Konsequenzen für Ihre Gesundheit haben, je nach einer neuen Studie, die im 30. Juni 2021 Volumen derJournal der American Heart Association.

Lesen Sie weiter, um die wichtigsten Erkenntnisse der Studie über das Essen zu viel südliches Essen zu ermitteln - und was Sie Ihrer Ernährung hinzufügen, um Ihre Gesundheit zu verbessern. Und um mehr zu überprüfenDie 50 Lebensmittel, die mit Herzkrankheiten verbunden sind.

Forscher der Universität von Alabama in Birmingham, Weilrill Cornell Medicine und Nahrungsmittelangelegenheiten, LLC, untersuchten Daten von 21.000 Erwachsenen im Alter von 45 Jahren, der an den Gründen für geografische und rassische Unterschiede in der Taktstudie (GROSS) untersuchten.

Die Forscher beurteilten die selbst berichteten Lebensgewohnheiten der Teilnehmer und den plötzlichen Kardialen Tod (SCD), und fanden diesen Verbrauch einer typischen südlichen Diät-eins, die typischerweise beinhaltetZucker hinzugefügt, gebratene Lebensmittel, Eier, verarbeitete Fleisch- und Orgel-Fleisch - war mit einem deutlich höheren Risiko eines plötzlichen Todes von einem kardiovaskulären Ereignis verbunden. In der Tat, diejenigen, die am engsten an einer südlichen Ernährung stecken, betrug das Risiko von SCD 46% höher als diejenigen, die am wenigsten häufig Nahrungsmittel konsumierten, die mit typischen südlichen Diäten verbunden waren.

Im Gegensatz dazu Haftung an aMittelmeerküche-on, die mit einer 26% niedrigeren Rate von SCD als diejenigen, die am wenigsten häufig verzehrten Lebensmitteln im Zusammenhang mit einer mediterranen Art des Essens reichlich Obst, Gemüse, Fisch, Bohnen, Vollkornprodukte und begrenzte Fleisch und Milch wurde im Zusammenhang enthält.

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Nur weil Sie jedoch aufgewachsen sind, eine bestimmte Weise zu essen oder zu begünstigen, bedeutet nicht, dass südliche Lebensmittel nicht bedeuten, dass eine schlechte Herz-Kreislauf-Gesundheit eine ausreichende Schlussfolgerung ist.

"Verbesserung der Diät, indem Sie eine Ernährung in Früchten, Gemüse, Vollkorn- und Fisch, wie die mediterrane Ernährung und den niedrigen in gebratenen Lebensmitteln, des Organs-Fleischs und des verarbeiteten Fleischs, Merkmale des südlichen Ernährungsmusters, reichen, können das Risiko senken plötzlicher kardialer Tod ", sagte James M. Shikaany, Dr.ph, Faha, der führende Autorin und der Professorin der Studie und der assoziierte Regisseur für Forschung in der Aufteilung der Prästandsmedizin an der Universität Alabama in Birmingham,in einer Stellungnahme.

In dem Umfang, in dem sie können, sollten die Menschen die Anzahl der Portionen von Obst und Gemüse bewerten, die sie jeden Tag verbrauchen, und versuchen, die Zahl auf mindestens 5-6 Portionen pro Tag zu erhöhen, wie von der American Heart Association empfohlen. Optimal wäre 8-9 Portionen pro Tag ", schlug Stephen Juraschek, MD, Ph.D., ein Mitglied des Ernährungsausschusses des American Heart Association des Lebensstils und des kardiometabolischen Gesundheitsrats vor.

Juraschek weist schnell darauf hin, dass es keine Geographie alleine ist, die diese Ernährungsgewohnheiten beeinflussen kann, aber sozioökonomische Bedenken und einen begrenzten Zugang zu gesundem Essen in bestimmten Bereichen des Landes. "Die Lücke bei gesunden Ernährung zwischen Menschen mit Mitteln und denjenigen, ohne in den USA weiter zu wachsen, und es besteht ein unglaublicher Bedürfnis, die komplexen gesellschaftlichen Faktoren zu verstehen, die diese Unterschiede weiterentwickeln," Juraschek fügte hinzu.

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