Gesündeste Früchte im Sommer essen
Kaufen Sie mit Zuversicht und genießen Sie diese Saisonprämie - das sind die 12 am meisten saisonalen Früchte, die jetzt verfügbar sind.
In einer Welt, in der Sie das ganze Jahr über Obst kaufen können, ist es schwer zu erinnern, was in der Saison in der Saison ist, wenn Sie jemals überhaupt wüssten. Unten sind die frischesten Picks, mit Ratschlägen, wie Sie die perfekten Produkte auswählen können.
Blaubeeren
Hauptsaison: Juni bis August
Perfekte Auswahl: Plumpe, einheitliche Indigo-Beeren mit straffer Haut und einem stumpfen weißen Frost. Überprüfen Sie den Boden des Behälters, um die Saftflecken anzuzeigen, die angibt, dass Beeren zerkleinert wurden. Diejenigen mit einem roten oder grünen Färbung werden niemals vollständig reifen.
Mit Vorsicht behandeln: Transfer, ungewaschen, in einen luftdichten Behälter und 5 bis 7 Tage kühlen. Blaubeeren verderben sich schnell, wenn sie bei Raumtemperatur liegen.
Die Auszahlung: Weitere krankheitskämpfende Antioxidantien (insbesondere in wilden Blaubeeren) als am häufigsten konsumierten Früchten, laut Cornell University Forscher. Holen Sie sich einen Morgenschub, indem Sie sie in diesem super Smoothie verwenden.
Cantaloup-Melone
Hauptsaison: Mai bis September
Perfekte Auswahl: Das Stammende sollte eine glatte Einrückung haben. Suchen Sie nach einem süßen Aroma, etwas ovaler Form und eine gute Netting-Berichterstattung. Das Blütenende sollte leicht zum Druck geben. Vermeiden Sie diese mit weichen Flecken - ein Hinweis auf eine überreizende Melone.
Mit Vorsicht behandeln: Reife Kantalupen sollten bis zu 5 Tage in Kunststoff im Kühlschrank aufbewahrt werden, wonach sie den Geschmack verlieren.
Die Auszahlung: Belastungen von Vitamin C, die Schutz gegen einen Schlaganfall bieten können.
Figuren
Hauptsaison: Juli bis September
Perfekte Auswahl: Plump mit tief reichen farbe; weich, aber nicht matschig auf den Berührung. Vermeiden Sie die mit Prellungen oder einem sauren Geruch.
Mit Vorsicht behandeln: Stellen Sie frische Feigen auf einer Platte, die mit einem Papiertuch ausgekleidet ist, und essen Sie sie, wenn sie reifen. Sie shruise leicht, so dass eine sanfte Handhabung umsichtig ist. Sie reifen auch schnell, also essen Sie also innerhalb weniger Tage.
Die Auszahlung: Phytosterole, die helfen, Cholesterinspiegel im Scheck zu halten.
Trauben
Hauptsaison: Juni bis Dezember
Perfekte Auswahl: Plump, Faltenfrei und fest an den Stielen befestigt. Es sollte keine Bräunung an der Stammverbindung geben, aber ein silberweißes weißes Pulver ("Bloom") hält Trauben, insbesondere dunkler, frischer länger. Grüne Trauben mit gelblichem Farbton sind der reifende und süßeste.
Mit Vorsicht behandeln: Locker lagern, ungewaschen, in einer flachen Schüssel im Kühlschrank bis zu 1 Woche.
Die Auszahlung: Reseveratrol, ein starkes Antioxidans in rot / purpurroten Trauben, das Schutz vor Herz-Kreislauf-Erkrankungen bietet.
Kiwi
Hauptsaison: Juni bis August
Perfekte Auswahl: Ein bereit zu verschlingender Kiwi ergibt sich leicht an den Berührung. Lenken Sie sich von denjenigen, die matschig, faltig sind oder mit einem "AUS-Geruch" sind.
Mit Vorsicht behandeln: Aufbewahren bei Raumtemperatur, um reifen. Um den Prozess zu beschleunigen, legen Sie in eine Papiertüte mit einem Apfel. Einmal reifen, Platz im Kühlschrank in einer Plastiktüte bis zu 1 Woche.
Die Auszahlung: Nur 56 Kalorien für ein großes Kiwi und 20% mehr des antioxidativen Vitamins C als Orange.
Zitronen & Limetten
Hauptsaison: Zitronen, ganzjährig; Limes, Mai bis Oktober
Perfekte Auswahl: Bunt gefärbt, gut geformt mit glatter, dünner Haut. Sie sollten sich stabil fühlen, aber alle so etwas geben, wenn sie zusammengedrückt sind. Kleine braune Flecken an den Limetten beeinflussen keinen Affekt der Geschmack (obwohl sie ein Zeichen der Verschlechterung sind, und solche mit Flecken sollten zuerst verbraucht werden).
Mit Vorsicht behandeln: Aufbewahren bei Raumtemperatur, an einer dunklen Lage, etwa 1 Woche lang, für bis zu 2 Wochen kühl.
Die Auszahlung: PHYTONUTRIENT LIMINOOID, DIE KRITTANCER, Antivirale Eigenschaften aufweisen.
Mangos
Hauptsaison: April bis August
Perfekte Auswahl: Mangos, die kurz nach dem Kauf gegessen werden sollen, sollten rotes Haut mit Gelbspiegel aufweisen, und das weiche Fleisch sollte mit sanftem Druck geben. Mangos für die spätere Verwendung werden straffer mit einer engen Haut, einer stumpfen Farbe und Grün in der Nähe des Dampfs sein.
Mit Vorsicht behandeln: Reifen bei Raumtemperatur bis duftend und geben. Reife Mangos können bis zu 5 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Die Auszahlung: Eine gute Zeige der Vitamine A, B-6 und C, plus Faser.
Pfirsiche
Hauptsaison: Juni bis September
Perfekte Auswahl: Fruchtiges Aroma mit einer Hintergrundfarbe, die eine gelbe oder warme Cremefarbe ist. Diejenigen, die zur sofortigen Verbrauchsausbeute bestimmt sind, um den sanften Druck entlang ihrer Nähte, ohne zu weich zu sein. Für zukünftige Einnahme entscheiden Sie sich für diejenigen, die fest sind, aber nicht rocken hart.
Mit Vorsicht behandeln: Bewahren Sie unreife Pfirsiche bei Raumtemperatur auf, die zur Luft offen ist. Sobald reif, transfer in den Kühlschrank und verbraucht innerhalb von 2 bis 3 Tagen.
Die Auszahlung: Vitamin C, das antioxidative Beta-Carotin, Faser und Kalium.
Ananas
Hauptsaison: März bis Juli
Perfekte Auswahl:Suchen Sie nach pulsierenden grünen Blättern mit etwas Weichheit und einem süßen, duftenden Aroma vom Stammende. Vermeiden Sie schwammige Früchte mit braunen Blättern und / oder einem fermentierten Geruch.
Mit Vorsicht behandeln: Halten Sie eine Ananas mit einem schwachen Aroma bei Raumtemperatur 2 bis 3 Tage bis 3 bis 3 Tage, bis er etwas mildert. Dann kühnen Sie bis zu 5 Tage.
Die Auszahlung: Bromelain, ein Enzym mit starken entzündungshemmenden Kräften.
Himbeeren
Hauptsaison: Mai bis November
Perfekte Auswahl: Plump und trocken, mit guter Form und intensiver, gleichmäßiger Farbe. Untersuchen Sie den Behälter sorgfältig auf Form- oder Saftflecken an der Unterseite. Himbeeren mit Hüllen angeschlossen sind ein Zeichen von Underrohr, überlösende Beeren.
Mit Vorsicht behandeln: Legen Sie sehr verderbliche Himbeeren, ungewaschen, auf einem Papiertuch in einer einzigen Schicht. Mit einem feuchten Papiertuch abdecken und nicht mehr als 2 bis 3 Tage kühnen.
Die Auszahlung: Mehr Faser (8 Gramm pro Cup) als jede andere häufig konsumierte Beere. Plus, die Creatancer Chemical Elellaginsäure.
Erdbeeren
Hauptsaison: Juni bis August
Perfekte Auswahl: Suchen Sie makellose Beeren mit einer hellen roten Farbe, die den ganzen Weg zum Stiel erstreckt. Gute Beeren sollten einen starken fruchtigen Geruch haben und weder weich und matschig noch hart und fest sein. Kleinere Erdbeeren haben oft mehr Geschmack als die übergroßen Megamart-Versionen.
Mit Vorsicht behandeln: Platzieren Sie ungewaschene Erdbeeren in einer einzelnen Schicht auf einem Papiertuch in einem überdachten Behälter. Sie dauern 2 bis 3 Tage im Kühlschrank.
Die Auszahlung: Das vitamin C eines der häufig konsumierten Beeren.
Wassermelone
Hauptsaison: Mai bis August
Perfekte Auswahl: Dichte, symmetrische Melonen, die frei von Schnitten und versunkenen Gebieten sind. Die Rinde sollte stumpf erscheinen, nicht glänzend, mit einer abgerundeten, cremiggelben Unterseite, die zeigt, wo die Bodenreifung stattfand. Ein Schlag sollte einen hohlen Schlag erzeugen.
Mit Vorsicht behandeln: Speichern Sie ganz im Kühlschrank bis zu 1 Woche. Die Kälte verhindert, dass das Fleisch austrocknet und faserig dreht.
Die Auszahlung: Citrullin, eine an Arginin umgewandelte Aminosäure, die Blutgefäße entspannt, wodurch der Blutfluss verbessert wird.