Good Lifestyle

Niedrige Kalorienbäcker haben jeden Trick im Buch ausprobiert, um einen "gesunden" Brownie zu finden: Buttersubstrust, Eiervertreter, Zuckerersatz. Und doch essen wir nichtNachtisch Für seinen Ernährungswert, richtig? Wir tun es, weil wir etwas Zuckerzufriedenheit wollen. Und was ist der Punkt, um Dessert zu essen, wenn wir keine Zufriedenheit bekommen können? (Wenn Sie diese Referenz nicht bekommen, erhalten Sie kein Dessert.)

Aber in aller Ernsthaftigkeit, wenn Sie einen Brownie essen möchten, werden Sie sich nicht wirklich zufrieden fühlenErsatz für die echten Zutaten. Ein bekannter Koch macht sogar seine Brownies mit schwarzen Bohnen. Nein danke. Machen Sie so eine Charge von Brownies, und Sie essen wahrscheinlich eine halbe Pfanne und fühlen sich immer noch nicht zufrieden. Warum verschwenden Sie die Kalorien auf etwas, das vorgibt, etwas zu sein, das nicht ist, dass es nicht ist?

Wir würden es lieber das erste Mal mit den echten Zutaten bekommen, aber vielleicht nur ein bisschen weniger von ihnen. Mit einer zurückhaltenden Menge Butter und Zucker und einer Dosis von guter, antioxidativer dunkler Schokolade werden Sie ein köstliches Quadrat zu verschlingen lassen, anstatt eine süße Behandlung, die Sie enttäuscht lässt. Dieser Brownie kann niedrig kalorien sein, aber es ist 100 Prozent das echte Deal.

Ernährung:200 Kalorien, 12,5 g Fett (6 g gesättigt), 16 g Zucker

Macht 12 Brownies.

Du brauchst

1/2 Tasse (1stick) Butter
2 oz semi-süße dunkle Schokolade, gehackt
3/4 Tasse Zucker.
1/2 Tasse ungesüßtes Kakaopulver
1 1/2 TL Vanille
3 Eier
1/2 Tasse Allzweckmehl
1 TL Backpulver
3/4 TL Salz
1/2 Tasse gehackte Walnüsse (optional)

Wie man es macht

1. Den Ofen auf 350 ° f vorheizen.
2. Schmelzen Sie die Butter und die Schokolade zusammen in einer Pfanne, die über niedrige Hitze eingestellt ist.
3. Rühren Sie den Zucker, den Kakao und die Vanille ein und nehmen Sie die Wärme aus.
4. Fügen Sie die Eier, Mehl, Backpulver und Salz und Schnecke, bis sie glatt ist. Rühren Sie die Walnüsse, wenn Sie verwenden.
5. Gießen Sie den Teig in eine 8 "x 8-Zoll-Backpfanne, die mit einem Bit nichtstick-Spray beschichtet ist.
6. Den Teig in eine gleichmäßige Schicht verteilen.
7. Backen Sie 20 bis 25 Minuten, bis ein in der Mitte eingefügter Zahnstocher nahezu sauber herausstellt. (Wenn Sie Ihre Brownies mögen, weder fudgy, backen Sie ein paar zusätzliche Minuten, bis der Zahnstocher perfekt sauber ist.)

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