15 Wege, um Ihre Lieblingsmahlzeiten fleischlos zu machen

Unsere Freunde von fleischloser Montag teilen einige ihrer Lieblingsrezepte von Bloggern.


Gedenktag ist gleich um die Ecke, was bedeutet, dass es Zeit ist, Ihr Rezeptspiel zu verkleinern und sich bereit zu machen, Familienmitglieder und Freunde zu unterhalten. Wenn Sie jedoch versuchen, mehr pflanzenbasierte Lebensmittel zu sich zu nehmen, könnte der Urlaub Sie als etwas von unserem Favoriten zurückstellenkochtfreundlich. Gerichte enthalten typischerweise eine Art Fleisch, Molkerei oder Eier.

Glücklicherweise unsere Freunde beiFleischloser Montag Er stellte eine Liste mit 15 geliebten Mahlzeiten aus Food-Bloggern zusammen, die Fleisch für pflanzliche Inhaltsstoffe austauschen. Dieses Memorial Day Weekend, versuchen Sie, das Menü zu schütteln, indem Sie ein paar fleischlose Versionen der Klassiker vorbereiten. Ihre Gäste werden wahrscheinlich die pflanzliche Vorwärtsversion jedes Rezepts finden, um genauso zufriedenstellend wie das Original zu sein!

1

Blumenkohlbüffel "Wings"

cauliflower buffalo wings
Mit freundlicher Genehmigung des sauglichen Southers

Was viele von uns Liebe über Buffalo-Flügel ist, ist der würzige, Weingut, garlicky Sauce. Warum also nicht Gemüse dieselbe Behandlung geben?In diesem Rezept Für Blumenbüffel-Büffelflügelbisse werden die Blütenkohl-Blütchen in eingeschaltetscharfe Soße und paniert mit Panko-Brotkrümel, die knusprig bleiben und dazu beitragen, dasselbe Crunch zu liefern, den Sie von einem Hühnerflügel erwarten würden.

2

Kichererbsen "Thunfisch" schmelzen

chickpea tuna melt
Mit freundlicher Genehmigung, es Molkerei frei zu machen

Dieses Rezept Für Kichererbsen "Thunfisch" schmilzt es, dass es Molkerei frei ist, es ist einfach besser als das Original. Mit nori, Zitronensaft undAlte Bucht-Gewürz., können Sie die salzige Sauberlichkeit des Thunfischs neu erstellen, ohne den überströmenden Fischgeschmack zu schmecken. Herzen von Palmen und Kichererbsen fügen einen befriedigenden Kauen hinzu, der der Festigkeit des Thunfischs der Konserven ähnelt.

Seien Sie nun unbedingt auschecken5 Möglichkeiten, Kichererbsen zu essen, können Ihnen helfen, Gewicht zu verlieren, sagen Sie Diätetiker.

3

General TSO Tofu.

general tso tofu
Höflichkeit von Jessica in der Küche

Der Schlüssel dazuGeneral TSO Tofu. von Jessica in der Küche drückt dasTofu vor dem Braten. Wenn Sie überschüssiges Wasser vertreiben, stellen Sie sicher, dass Ihre Tofu-Würfel nett und knackig werden. Alles, was Sie brauchen, ist Hoisin-Sauce, Sesamöl und frischer Ingwer, um eine Sauce zu schaffen, die mit einem Hauch von Tang etwas süß ist.

4

Jackfruit zog "Schweinefleisch"

pulled pork
Höflichkeit der Fit-Männer kochen

Für Fleischesser gibt es nur wenige Dinge, die zufriedenstellender sind als der süße und rauchige Geschmack des langsamen Barbecue. Wenn Sie jedoch versuchen, den Verbrauch von tierischen Proteinen zu reduzieren, müssen wir oft Alternativen zu unseren Lieblings-Fleischgerichten finden, wie diesVegan Jackfruit zog "Schweinefleisch" von fit männer kochen. Das Rezept verwendet Jackfruit, eine herzhafte Frucht, die eine stringige Konsistenz aufweist, die der fallenden Textur des gezogenen Schweinefleischs ähnelt. Mit einer hausgemachten Barbecue-Sauce gekleidet, können Sie kaum den Unterschied zwischen dieser Version und der eigentlichen Sache schmecken.

5

Pilz "Rindfleisch" Stranganoff

mushroom beef stroganoff
Höflichkeit von veganen Huggs

Beeindrucken Sie eine osteuropäische Schwiegermutter oder einen störrischen Eater mit dieser gemütlichen und beruhigenden (und komplett pflanzenbasierten) Version von "Rindfleisch" -Roganoff. Nachahmen des Geschmacks, der Textur und der Cremigkeit von Rindfleisch-Stroganoff mit saftigem Baby-Portobello-Pilz,Sojasauceund Ihre Lieblingsmarke von pflanzlicher Sauerrahm. Versuchen Sie es mit diesem MundwasserRezept für Pilzroganoff von veganen Huggs.

6

Orange Blumenkohl "Huhn"

orange cauliflower chicken
Höflichkeit von lecker

Eine köstliche Alternative zum Mitnehmen, dieses Rezept fürOrange Blumenkohl. "Chicken" aus der leckeren Mischung aus würziger, zitrisch und süß. Für das beste Ergebnis werfen Sie dasgebratener Blumenkohl In der Sirupy-Sauce, bevor Sie dienen, um einen schönen, knusprigen Biss zu gewährleisten.

7

PARSNIP Spinat Shepherd's Pie

parsnip spinach shepherds pie
Höflichkeit von Robin Asbell

Leichter als die ursprüngliche Version, die eine schwere Schicht von Kartoffelkartoffeln auffordert, diesPARSNIP Spinat Shepherd's Pie bekommt seinen Geschmack - nicht von Rindfleisch -, sondern aus frischem Salbei, Tamari, weißen Bohnen und einemMirepoix. von Gemüse. Der geröstete Knoblauch-Parsnip-Püree fügt jedem Bissen einen Hauch würziger Süße hinzu.

8

Pasta Carbonara

pasta carbonara
Höflichkeit der Schwesterfrau Vegan

KlassischPasta Carbonara ist dicht und dekadent, bestehend aus Spaghetti mit Speck (oder einem anderen ausgehärteten Schweinefleischprodukt), Ei, Sahne und Käse. Diese pflanzlich basierendePilz Carbonara. Von der Schwesterfrau Vegan ist Vegan nicht so schwer wie das Original dank der Verwendung von Pilzen, Spinat und Cashew-Creme.

9

Wegbadain Nachos.

plantain nachos
Höflichkeit der Schwesterfrau Vegan

Nichts bringt die Party wie ein Teller knusprig, gooey, würzig, Nachos.Dieses Rezept Für Plantain Nachos von der Schwesterfrau Vegan erklärt, dass jedes Element der Nacho-Platte-Splitter-Chips, Guacamole, Salsa, Jack-Früchte, Sauerrahm und "Käse" -Sauce hergestellt wird. Sie können irgendwelche der oben genannten Premade kaufen, aber wir denken immer, dass hausgemachte Geschmack besser schmeckt.

10

Seitan Erdnuss Satay.

seitan peanut satay
Höflichkeit von Sunnyside Hanne

Das perfekte Gleichgewicht zwischen nussig, würzig und süß: Betreten Sie den Seitan Satay mit würziger Erdnusssauce. Tauschen Sie die traditionelle Hühnerbrust für Ofenbraten-Seitan aus; Sie können den Unterschied nicht erkennen können. Folgen Sie diesem leckeren Rezept vonSeitan Erdnuss Satay. von Sunnyside Hanne.

11

Tempeh BLT.

tempeh blt
Mit freundlicher Genehmigung der neugierigen Kichererbsen

Crisp, sauber und klassisch, der keinen BLT liebt? Marinier der Tempeh über Nacht in einer Mischung ausApfelessig, Soja-Sauce, flüssiger Rauch, Ahornsirup und Gewürze verleihen dem Geschmack von Speck, während er in einem heißen Ofen backt, erstellt seine knackige, noch zähe Textur. Kassedieses Rezept Für einen Tempeh-BLT aus der neugierigen Kichererbsen und machen Sie sich bereit für den Brunch des nächsten Wochenende.

12

Tofu "Huhn" Nuggets

tofu chicken nuggets
Höflichkeit von Jessica in der Küche

Wenn es um leckere Tofu "Chicken" Nuggets geht, geht es um die Marinade. Einweichen des Tofu in einer Marinade aus flüssigen Aminos, Sojasauce und Gewürzen infusigen das Teller mit einem unverwechselbaren Pfeffer undUmami. Geschmack.Jessica in der Küche Verwendet ein gewürztes Panko-Brot-Krümel-Gemisch, um diesen Nuggets ein fester Kribität zu geben.

13

Tofu "Huhn" Tikka Masala

tofu chicken masala
Mit freundlicher Genehmigung von Zertifikaten

Kein Bedarf fürMitnahme Wenn Sie vorher planen. Erfassen Sie die seidige Textur von Tikka Masala, indem Sie machenDiese einfache langsame Herdversion Das ist komplett pflanzlich aus delösem Wissen. Wie viele langsame Herd-Rezepte ist dieser eine einfache Vorbereitung und Verwendung einer Basis von Tofu und Kichererbsen, gefolgt von einer sauglichen Mischung, die einen mutigen Gewürzmix sowie eine reichhaltige und cremige Kokosmilch enthält. Setzen Sie es und vergessen Sie es dann für 4 Stunden (oder 8 Stunden auf niedrig)

14

Gemüse "Hühner" Pot Pie

vegetable chicken pot pie
Mit freundlicher Genehmigung der anpflanzten Ernährung

Erfassen Sie den cremigen Reichtum vonTopfkuchen ohne die Verwendung von tierischen Produkten. Eine Kombination aus pflanzlicher Milch, Gemüsebrühe und Allzweckmehl verleiht diesem KeksGemüse "Hühner" Pot Pie Eine samtige Textur, die so dekadent ist, wie es tröstend ist.

15

Veganer Braciole.

vegan Courtesy of A Veg Taste From A to Zbraciole
Höflichkeit eines Gemüses Geschmack von A bis Z

Der traditionelle Braciole aus Süditalien aus dem Süden Italiens besteht aus Fleischsachen mit Knoblauch, Kräutern und Käse, die in Tomatensauce kocht. DiesVegane Version von Braciole Von einem Gemüsegeschmack von A bis Z fordert eine Kombination von lebenswichtigen Weizengluten, Kichererbsen, getrockneten Pilzen und Gewürzen, um den fleischigen Geschmack des gerollten Rindfleischs neu zu erstellen.

Achten Sie darauf, dass Sie unbedingt auschecken11 Missverständnisse über das pflanzenbasierte Essen, das Sie nicht glauben sollten.


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