25 gesunde Kichererbsenrezepte für Gewichtsverlust
Diese proteinverpackten Bohnen können viel mehr als nur ein cremiger Hummus sein.
Zusätzliche Berichterstattung von Abby Reisner.
Kichererbsen - ansonsten bekannt als Garbanzo-Bohnen - sind wahrscheinlich die vielseitigsten Bohnen da draußen. Kichererbsenrezepte reichen von Salaten, Beilagen, Beilagen oder vegetarischem Netz bis hin zu Desserts und anderen Backwaren. Wirklich, es gibt wirklich nichts, was eine Kichererbsen nicht tun kann.
Kichererbsen haben neben vielseitigem und aromatisierendem, Kichererbsen eine Wäscheliste von gesundheitlichen Vorteilen. Soweit Bohnen gehen, sind siehoch in Eiweißsowie das Aminosäure-Lysin, das das Reparieren von Gewebe hilft. Und mit all den natürlich vorkommenden Faser halten sie Sie voll, ob Sie sie zum Frühstück hinzufügen oder in das Dessert integrieren.
Von in Veggie Burger auftauchen, um in eine Charge von Chocolate Chip Cookies zu gelangen, können Sie Ihren ganzen Tag um den ganzen Tag um Kichererbsen-Mahlzeiten und Snacks aufbauen. Beginnen Sie mit dieser Sammlung von 29 gesunden Kichererbsenrezepten:
Cremiger hausgemachter Hummus.
Dienen: 5-7.
In einem Familienfeud-Stil-Spiel der Kichererpea-Wortvereinigung sind die Chancen hoch, dass "Hummus" der Gewinner ist. Mit einer Zutatenliste, so einfach wie das hier, gibt es keine Notwendigkeit, den gekauften Speicherweg zu gelangen. Ein Spin in der Küchenmaschine und einer geheimen Waffe später, und Sie haben seidig, authentisch, hausgemachtem Hummus. (Und während du dabei bist, versuchen Sie esdeinen eigenen Tahini machen auch.)
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Bohnen, Lachs und Kohlsalat
Dienen: 4.
Ernährung: 369 Kalorien, 20 g Fett (3 g gesättigtes Fett), 347 mg Natrium, 11 g Faser, 8 g Zucker, 24 g Protein
Holen Sie sich ein Bein auf die Mahlzeit, um die Woche vorzubereiten, indem Sie Ihren Kühlschrank mit Gläsern Salat füllen. Die Kombination von Garbanzo-Bohnen, Lachs, Grapefruit und Zitronen-Tahini-Dressing wird Ihrer täglichen Mittagspause eine erfrischende Wendung hinzufügen.
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Langsamer Kocher-Kürbis Chili
Dienen: 6.
Ernährung: 282 Kalorien, 6 g Fett (1 g gesättigtes Fett), 444 mg Natrium, 6 g Faser, 7 g Zucker, 28 g Protein
Sie können alle Ihre fall-duftenden Kerzen wegwerfen, denn eine Charge dieses gemütlichen Chili hat, hat Sie die gleiche duftende Wirkung Ihres Hauses - und als Bonus, ist es etwas, das Sie essen können.
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Lammtagin
Dienen: 8.
Ernährung: 440 Kalorien, 25 g Fett (10 g gesättigtes Fett), 460 mg Natrium
Kichererbsen sind hervorragende Kandidaten für langsame Kocherrezepte, da sie trotz der langen Kochzeit ihre strukturelle Integrität halten. Hier schließen sie sich mit Lamm, goldenen Rosinen und Gewürzen für ein zartes Endprodukt zusammen, das Sie von innen herauswärmen.
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Slow Cooker Gerste und Kichererbsen Risotto
Dient: 6
Ernährung: 441 Kalorien, 7,7 g Fett (1 g gesättigtes Fett), 500 mg Natrium, 76 g Kohlenhydrate, 19,5 g Faser, 10,7 g Zucker, 20 g Protein
Einer derBeste Kohlenhydrate, die Ihre ABS aufdeckenDie gesundheitliche Vorteile von Gersten ergänzen perfekt die von Kichererbsen. Während die Kichererbsenfaser größtenteils unlöslich ist, ist Barley's meistens löslich. Diese löslichen Fasern helfen dem "niedrigeren Cholesterin, verringern Blutzucker, und die Sättigung erhöhen", sagt Lisa Moskovitz, Rd, CDN. Und lass das Wort nicht "Risotto" erschrecken. Dieses Rezept vereinfacht das zeitaufwändige italienische Teller über einen langsamen Herd.
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Gebackener Falafel mit Tahini-Dressing
Dient: 4
Ernährung: 286 Kalorien, 12,8 g Fett (1,8 g gesättigtes Fett), 141 mg Natrium, 28,9 g Kohlenhydrate, 7,7 g Faser, 2 g Zucker, 10,7 g Protein (berechnet mit Dressing)
Während viele orientalische Restaurants ihre Falafel in typischerweise in Omega-6-beladenen Frittierölen tiefer braten, fordert dieses Rezept die gesündere Option, es zu backen. Bedeutung: Sie müssen sich nicht schuldig fühlen, wenn Sie auf dem köstlichen Tahini-Dressing schuldig sind. Während Tahini-eine cremige Spread aus Sesam-Samen hergestellt - hat ein Verriegelungs-Omega-3: 6-Verhältnis zugunsten der entzündlichen Omega-6's, Willow Jarosh, MS, RD, erklärt es immer noch sicher zu essen: "Die super hohe Einnahme von Omega-6s in Die durchschnittliche Ernährung des amerikanischen Ernährung ist meistens daran, die Mehrheit der Fette aus gebratenen Lebensmitteln und verpackten Snacks zu verbrauchen. " Und weil Omega-6s essentielle Fettsäuren sind, brauchen Sie sie immer noch in Ihrer Ernährung.
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Balsamical Kale & Chicken Wurst Pizza
Dient: 8 Scheiben
Ernährung: 226 Kalorien, 7,9 g Fett (3,8 g gesättigtes Fett), 521 mg Natrium, 23,1 g Kohlenhydrate, 3,8 g Faser, 3,3 g Zucker, 15,8 g Protein
Ihre Kinder werden mit dieser Pizzakruste niemals etwas vermuten, was mit Kichererbsenmehl statt des normalen weißen Mehls hergestellt ist. Aber es sieht sicher nicht aus! Diese Pizza ist auch mit anderen Superfoods von Vitamin-C-reichen Grünkohl bis zur Energie-Boosting gefülltKokosnussöl. Und Sie dachten, dass Sie Superfoods in Ihre Ernährung bekommen würden, wäre schwer.
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Kichererbsen-Omeletts mit Pilzen und Spinat
Dient: 2
Ernährung: 212 Kalorien, 3,4 g Fett (0 g gesättigtes Fett), 654 mg Natrium, 32,8 g Kohlenhydrate, 7 g Faser, 7,5 g Zucker, 13,2 g Protein (berechnet ohne Käse)
Wenn Sie eine Pause von Eiern benötigen, peitschen Sie diese vegane Omelet-Option. Der in diesem Rezept verwendete Kichererbsenmehl kann eher kalkig schmecken, aber der Geschmack ist mit süßen grünen Zwiebeln und knackigen roten Paprika ausgestanzt.
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Pilz- und Brokkoli-Pakoras
Dient: 4
Ernährung (pro 2 pakoras): 233 Kalorien, 10 g Fett (6,4 g gesättigtes Fett), 125 mg Natrium, 27,4 g Kohlenhydrate, 5,7 g Faser, 4 g Zucker, 11,5 g Protein (berechnet ohne Sauce)
Indische Pakoras werden traditionell mit gehackten Kartoffeln und Zwiebeln hergestellt, gemischt mit einem gewürzten Kichererbsenmehl, aber dieses Rezept erfordert Pilze und Brokkoli. Im Gegensatz zu der traditionellen Version werden diese Pakoras auch gebacken als gebraten. Essen Sie sie als Nachmittags-Snack, um Ihre Hunger-Pangs einzudämmen, oder koppeln Sie sie mit einem Salat mit einem mit geschnittenen Mango mit einem frischen, neuen Abendessen.
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Lentil-Chickpea Veggie Burger mit Avocado Green Harissa
Dient: 6
Ernährung: 390 Kalorien, 15,2 g Fett (2,7 g gesättigtes Fett), 398 mg Natrium, 50 g Kohlenhydrate, 10,7 g Faser, 7 g Zucker, 14,4 g Protein
Wenn Sie schon einmal einen vegetarischen Burger hatten, wissen Sie, dass sie erblüten, langweilig sein können, und einfach nur grob. Nicht dieser. Mit mittel-östlich inspirierten Aromen wie Minze, Paprika, Chili-Sauce, Harissa und Kümmel, haben Sie möglicherweise Schwierigkeiten, in die Fleischversion zurückzukehren. Während es möglicherweise nicht so viel Eiweiß als Rindfleischburger hat, hat es fast ein Viertel weniger Fett, und eines unserer Lieblings-Hülsenfrüchte: Linsen. Linsen sind eine Form von widerstandsfähiger Stärke, die den Fettstoffwechsel und den Appetit von Quell durch die Freisetzung von Acetat-A-Molekül in dem Bauch fördern kann - ein Molekül in dem Bauch, der das Gehirn sagt, wann sie aufhören zu essen.
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Kichererbsenveganer Madellowaf.
Dient: 8
Ernährung: 300 Kalorien, 8,6 g Fett (3,8 g gesättigtes Fett), 510 mg Natrium, 44 g Kohlenhydrate, 6,9 g Faser, 8,2 g Zucker, 9,8 g Protein
Wie oft bist du jubelt, als Mom sagte, sie sei ein Meidlöffel? Keiner? Wir dachten so. Nun, ein Biss dieses Rezepts würde sicherlich Ihre Meinung ändern. Es hat immer noch die süße Tomatenglasur oben, aber es ist voller Kichererblen zusammen mit Sellerie, Karotten und einer Überraschung: Flachssamen.
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Kichererbsen-Taco-Salat mit Granatapfel und Mango
Dient: 4
Ernährung: 365 Kalorien, 12 g Fett (2,3 g gesättigtes Fett), 225 mg Natrium, 47 g Kohlenhydrate, 13 g Faser, 12 g Zucker, 11 g Protein (berechnet mit 20 Oz-Kichererbsen und keine Cashew-Creme)
Diese leichte Schüssel ist nicht mit Sitzen wie Sauerrahm, Käse und Salsas geladen. Stattdessen heben helle, saure Noten aus Granatapfelkern und Mango diesen Salat in die Gesundheitszone. Als zusätzlicher Nutzen könnte die Ellaginsäure in Granatapfelsamen dazu beitragen, gegen Krebs vor der Unterdrückung der Östrogenproduktion zu schützen und das Wachstum von Brustkrebszellen zu verhindern, gemäß einer Studie inKrebspräventionsforschung.
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Kichererbsen-Thai-Curry
Dient: 5
Ernährung: 485 Kalorien, 17 g Fett (9 g gesättigtes Fett), 658 mg Natrium, 66 g Kohlenhydrate, 16,8 g Faser, 12,3 g Zucker, 20 g Protein (berechnet mit Lite-Kokosmilch, ¼ TSP-Salz, und ohne Reis)
Thai-Currys haben normalerweise eine Basis von Kokosmilch. Während diese Milch in gesättigtem Fett hoch ist, stammt der größte Teil von Laurinsäure, einer Fettsäure, die wissenschaftlich gezeigt wurde, dass sie das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen verringert. Mit einem mageren Protein wie Kichererbsen, um Sie aufzufüllen, ist diese hausgemachte Option viel gesünder als jedes fettige Pad Thai, das Sie von einem Restaurant bekommen könnten.
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Griechische Feta-Kichererplatte mit pochierten Eiern und Olive-Tapenade
Dient: 6
Ernährung: 402 Kalorien, 22 g Fett (7 g gesättigtes Fett), 563 mg Natrium, 25 g Kohlenhydrate, 6 G-Faser, 5 g Zucker, 17 g Protein (berechnet mit 6 Eiern und 3 E-Eilöl für die Pfannkuchen)
Beginnen Sie Ihren Tag mit diesen herzhaften Pfannkuchen und Eiern. Mit dem halben der Zuckergehalt vonIhop's. Erntegetreidepfannkuchen, dieses Frühstücksduo wird die Grundlage für einen gesunden Tag mit minimalen Verlangen aufgrund der 17 g Eiweiß- und zusätzlichen Energie aus dem Vitamin B2 des Eies. Ebenfalls bekannt als Riboflavin, nur ein Ei enthält etwa 15 Prozent Ihrer RDA von Vitamin B2, das Vitamin, das Ihrem Körper dabei hilft, Energie zu erzeugen.
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Regenbogen-Power-Salat mit gerösteten Kichererbsen
Dient: 2
Ernährung: 462 Kalorien, 16,8 g Fett (3 g gesättigtes Fett), 521 mg Natrium, 40,1 g Kohlenhydrate, 13,6 g Faser, 11,6 g Zucker, 12,1 g Protein (berechnet mit ¼ Tasse der grünen Sauce)
Ernährungswissenschaftler empfehlen immer, den Regenbogen zu essen, weil das Hinzufügen eines Farbspektrums für Ihre Ernährung dazu beitragen kann, dass Sie eine Vielzahl von Nährstoffen (und nein, Kegeln nicht zählen). Diese Machtschale ist voll von Zucchini, Karotten, frischen Kräutern und Grüns. Wir glauben, wir haben einen Ernährungspost Gold gefunden.
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Geröstete Karotte, Kichererbsen und Harissa Dip
Dient: 6
Ernährung: 259 Kalorien, 14,8 g Fett (2,1 g gesättigtes Fett), 45 mg Natrium, 26,2 g Kohlenhydrate, 7,5 g Faser, 6 g Zucker, 7,8 g Protein (berechnet mit 4 Karotten)
Hummus wer? Die ursprüngliche Kichererbsen- und Tahini-Dip-Purs im Vergleich zu dieser gerösteten Karotte, Kichererbsen und Harissa Dip. Es ist würzig, ausgestoßen, nussig und kitzumvoll von Carotinoiden, Molekülen, die beim Einnehmen in Vitamin A umgewandelt werden. Dieses leistungsstarke Antioxidationsmittel trägt zur Immungesundheit bei, verbessert die Kommunikation zwischen Zellen und hilft, zellschädliche freie Radikale zu bekämpfen.
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Kichererbsen Spätzle mit Schalotten und Collard Greens
Dient: 4
Ernährung: 319 Kalorien, 7,1 g Fett (1,2 g gesättigtes Fett), 146 mg Natrium, 48 g Kohlenhydrate, 13,5 g Faser, 8,3 g Zucker, 17,9 g Protein
Spätzle fällt irgendwo zwischen Teigwaren und Knödel und ist natürlich glutenfrei dank der Verwendung von nur Kichererbsenmehl. Die Optionen sind endlos, um ihn mit einem milden Geschmacksprofil zu koppeln. Durch das Hinzufügen von collared Greens, Sie die Nährstoffzufuhr und packen Sie auch in einigen wichtigen Vitaminen.
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Orange Haselnussbiscotti.
Dient: 20 Cookies
Ernährung: 171 Kalorien, 8,4 g Fett (3 g gesättigtes Fett), 65 mg Natrium, 22 g Kohlenhydrate, 1,5 g Faser, 10,4 g Zucker, 2,4 g Protein
Wenn Sie an Biscottis denken, denken Sie vielleicht an diese schicke Leckereien, die Sie mit Kaffee vergnügen, aber dieses Rezept sorgt dafür, dass keine ausgefallenen Zutaten erforderlich sind. Der Kichererbsenmehl kombiniert mit dem orangefarbenen Zest- und Orangenextrakt macht den idealen Tangy Crunch. Haselnüsse sind auch. Mit gesunden Nährstoffen geladen, die Ihnen einen zusätzlichen Energiebruch bieten. Gehen Sie jedoch nicht über Bord; Nüsse gehören zu den höchsten Kaloriennahrungsmittel und sollten in Maßen gegessen werden.
Holen Sie sich das Rezept von meinem Liebling Vegan.
Gebratene Kichererbsen-Snack-Mischung
Dienen: 4-5 Menschen.
Ernährung: 234 Kalorien, 10 g Fett (4 g gesättigtes Fett), 203 mg Natrium, 34 g Kohlenhydrate, 7 G Faser 13 g Zucker, 7 g Protein
Heben Sie Ihre Hand an, wenn Sie nur für die Taschen des Trailmixes wandern, die typischerweise für den Kurs sind. Diese Version gleicht die Schokoladenchips mit einem herzhaften Maßstab mit kicherzigeren Kichererbsen aus, was zu knusprigen, hochrissenen Bits, wenn sie geröstet sind.
Holen Sie sich das Rezept vonGut plattiert.
Vegetarisches Sheet Pan-Dinner mit Tofu, Kichererbsen und Butternut-Kürbis
Dient: 4
Ernährung: 518 Kalorien, 25 g Fett, 56 g Kohlenhydrate, 12 g Faser 10 g Zucker, 22 g Protein
Sheet Pan Dinners sind ein HeimkochTraum. Diese hauptsächlich angreifende Anstrengung hat eine doppelte Dosis von Protein aus den Kichererbsen- und Ahorn-marinierten Tofu. Win-Win.
Holen Sie sich das Rezept vonVogelfutter essen..
Mediterranes 7-Schicht-Dip
Dienen: 12.
Vergessen Sie schwarze Bohnen, Guacamole und Cheddar-Käse: Kichererbsen, Tzatziki und Feta stiehen die Show. Nach einer mediterranen inspirierten Ernährung wird berichtet, dass sie eine häufige Handvoll gesundheitliche Vorteile hat, so dass Sie auch dem Anzug folgen - insbesondere, wenn mehreren Dips beteiligt sind.
Holen Sie sich das Rezept vonDas Mädchen, das alles gegessen hat.
Veganer Avocado-Kichererbsen-Salat
Dienen: 3
Fügen Sie "Acts als Hühnersalat" zur langen Liste der Kichererbsen hinzu. Egal, ob Sie die Zitronen-Garbanzo-Avocado-Mischung in Radicchio-Blattbecher oder Schichten zwischen zwei Brotscheiben schützen, Sie werden eine Fleischversion des Picknick-Klassiks vergessen, das jemals vorhanden ist.
Holen Sie sich das Rezept vonDas erste Durcheinander.
Katalanische Kichererbsen und Spinat
Dienen: 4.
Nehmen Sie mit dieser klassischen Tapas-Platte eine virtuelle Reise nach Barcelona. Die Zutaten sind einfach, aber in nur 15 Minuten zusammenkommen und in nur 15 Minuten zusammenkommen, um ein Gericht zu erreichen, das genauso gut ist, wenn es das Herzstück einer Mahlzeit ist.
Holen Sie sich das Rezept vonGib mir etwas Ofen.
Kichererbsen-Schokoladen-Cupcakes.
Dient: 12
Ernährung: 217 Kalorien, 18 g Fett, 7 g Kohlenhydrate, 6 g Protein
Wenn wir Zucchini zu einem schnellen Brot und Karotten in einen Kuchen schleichen können, können wir auf jeden Fall Platz für Kichererbsen in Schokoladenkuchen machen. Der vielseitige Impuls fügt dem Teig Protein hinzu, der in Ihrem Mixer- oder Futterprozessor wie Magie zusammenkommt.
Holen Sie sich das Rezept von Ich atme, ich bin hungrig .
Schokoladenkokosnuss-Kichererbsen-Granola
Dient: 12
Ernährung: 297 Kalorien, 17 g Fett, 108 mg Natrium, 33 g Kohlenhydrate, 5 g Faser 15 g Zucker, 7 g Protein
Wenn Sie mit einer großen Schüssel Kichererbsen, Mandeln, Hafer und Kokosnuss aufwachen, schlagen Sie alle wichtigen Makrobedürfnisse auf. Außerdem gibt es Schokolade, die immer eine gute Sache ist, soweit wir es sorgen.
Holen Sie sich das Rezept von Fit Foodie Funds. .
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